Mish me pineapple dhe djathë në furrë. Receta për mish derri

Nuk është një person i vetëm që nuk do të duan për të ngrënë mish i pjekur në skarë. Dhe kur kjo është një pres derri me pineapple dhe djathë, madje edhe me fjalë vetëm jargëzoj tepër. Ka shumë receta për enët e tilla janë provuar dhe pule dhe viçi, por asnjë mish nuk mund të krahasohet me një mish lëng dhe e tenderit derri. Dhe ajo është e mirë për të kombinuar pineapple, e cila jep një aciditet të caktuar dhe qetësues stomakun. Pra, të përgatitur mish me pineapple dhe djathë në furrë.

Përbërësit dhe përgatitja

Kjo recetë është mjaft i përshtatshëm për enët të jenë të shërbyer në tryezë pushime. Për më tepër, ajo nuk është vetëm e shijshme, por e bukur dhe e pazakontë. Çfarëdo që kërkesat mund të paraqitet në një vakt festive, mish me pineapple dhe djathë në furrë përputhet plotësisht. Për përgatitjen e saj ne kemi nevojë për: derri fileto, por ju mund të përdorni viçi, pineapple freskët - një djathë e vështirë - 200 g, qepë - tre kokë, piper, kripë, arrëmyshk integruar - gjysmë një lugë çaji hudhër - katër karafil, cilantro - një sprigs pak, ullinj - 8-10 copë, vaj perimesh. Nëse doni të gjeni më shumë se mishi lëng dhe të butë, ajo është e rekomanduar për të para-marinoj. Më të mirë - një ditë para gatimit, ose të paktën për dy ose tre orë. Përgatitja e një marinadë e piper, kripë, hudhër dhe presionin e dy ose tre rubbed feta pineapple, siç është edhe zbut mish. Vetë derri prerë në chunks e rreth një dhe një gjysmë centimetra në trashësi përgjatë fibrave, çekiç druri dhe pastaj neverit marinadë mirë fshij. Mbyllni kapakun dhe ta dërgojnë atë në frigorifer. Zgjedhja e recetave të mishit të mishit të derrit, ajo është gjithmonë e këshillueshme të paktën për një kohë të shkurtër për të marinoj.

Procesi i mishit gatimit me pineapple

I kuzhinës Për këtë ne kemi nevojë vetëm për pjekje dhe tiganisje. Qartë chunks e mishit nga marinadë dhe duke përdorur peshqir letre obsushivayut. Skuq ato në të dyja anët në vaj të nxehtë shumë - deri kafe e artë. furrë ngroh në 160 gradë. Ndërkohë, yndyrat një tabaka pjekje me vaj dhe vendin copa e mishit. Ne shtoni pak kripë dhe një piper pak, arrëmyshk pritrushivaem. Prerë në kube të vogla disa feta - tre deri në pesë - pineapple dhe vënien e tyre në feta e mishit të derrit. Pritini unaza qepë gjysmë dhe të tretem. Cheese dhe u përpoq të fshij në mënyrë të barabartë të mbushur çdo pjesë. Imët pres cilantro dhe të bëjë të njëjtën gjë. Në çdo pjesë të mishit për ndonjë frills vënë në një çift të ullinjve. Ne i lëshojmë pan në furrë tashmë të nxehtë dhe piqem për rreth gjysmë ore. Pastaj fik atë, por 5-10 minuta pjekje rezervë brenda. Mish me pineapple dhe djathë në furrë është gati. Menjëherë shërbejë.

Disa këshilla për recetë

Kushtoj vëmendje të tyre, në qoftë se ju doni pjatë tuaj të gjithë shumë i habitur. Përdoreni këtë recetë për të kryer më mirë se një pineapple freskët, por në mungesë të një mund të tillë dhe të konservuar. Nëse jeni të frikësuar për të marrë humbur në procesin e gatim, të jetë i sigurt për të paguar vëmendje të foto-recetë. Mishit në furrë, gatuar në të, në çdo rast do të jetë më i suksesshëm. Një pjesë e këshilla. Skuq mish deri në ardhjen e të ftuarit, të përgatitur pineapple, djathë dhe qepë. 45 minuta para se të dorëzimit të nxehtë në tryezë të kthehet në furrë, në një pjekje të mbledhur tërësia e produkteve, të dërguar në të nxehtit dhe pas 30-35 minuta - me muzikë në studio!

Recetë e njëjta enët, por thjeshtë

Tani ne tregoni se si të gatuaj gjellë të njëjtën - mish me pineapple dhe djathë në furrë, por pak më e lehtë dhe më të shpejtë. Kjo nuk është gjithmonë kanë kohë për marinating, dhe të ftuarit janë në rrugën e tyre. Përbërësit: Mish derri - 0.7 kg, unaza konservuar pineapple - një bankë, një llambë madhësia e madhe, djathë - 150 gram, ullinj - pesë deri në gjashtë copa, majonezë, erëza, kripë. Tani imagjinoni recetë tuaj:

1. Pritini derri në pjesë dhe sprapsin mirë.
2. Piper atë dhe kripë, pastaj u përhap në një fletë pjekje greased.
3. Pritini unaza e gjysmë qepë, të vënë në çdo pres, një yndyrë pak me majonezë.
4. Atëherë çdo pjesë të vë unazën pineapple, duke pritur derisa të gjithë lëng është drenazhuar off.
5. Ngroh paraprakisht furrë në 200 gradë, dhe për të dërguar atë në një mish pjekje. Piqem për 40 minuta, pas së cilës tërheq jashtë dhe spërkatën me djathë, integruar më parë. Në çdo pjesë të vënë në një ullinj.
6. Përsëri, vënë pan në furrë, këtë herë për 15 minuta. Ne të marrë dhe për të shërbyer në tryezë. Si një pjatë e dytë është e përshtatshme edhe oriz të zier dhe një sallatë e perime të freskëta. Në parim, të gjitha recetave derri thirrje për gjellë e tij anë dhe sallatë, për të holluar ashpërsinë e stomakut nga mishi.

mish ziej me ëmbël piper

Ne kemi vendosur për të ndryshuar recetave tona mishit. Në vijim, ne ju ofrojmë një të përditshme version, thjeshtë e gatim një pjatë kryesore me të njëjtin grup të përbërësve. Sot ne do të kryejë recetë e mishit me piper. Në procesin e vendosjes piper të bëhet për pjesën më të madhe në salcë, duke shtuar për shijen e saj dhe aroma e domate në lëng e tyre. Të tillë të nxehtë të sjellë në tryezë të mira patate të rinj të ziera. Pra, për gjashtë servings, ne kemi nevojë për: derri - 0.8 kg brisk ose proshutë, qepë - dy copa të mesme, e ëmbël piper - 0.5 kg në një formë të pastër, e domate në lëng e tyre - 0,8 kg, piper i zi dhe nje kripe e tij. Derri mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurtë nga viçi, vetëm do të rrisë kohën shuarje.

Procesi i përgatitjes

Ne ju ofrojmë një të detajuar, hap pas hapi recetë me mish, me fotografi do të tregojë rezultatin përfundimtar. Pritini derri në copa të vogla, qepë - unaza e gjysmë dhe speca në shirita është më e mira. Nxehtë në një tigan që ka një fund të trashë, vaj vegjetal, dy lugë. Në vetëm pak çezmat skuq deri artë ngjyrë kafe të gjitha mish të. Pastaj ne të zhvendoset në pjatë. Në ngrohjes mesme, nxitje, të skuqura qepë për pesë minuta. Shtoni speca dhe kuzhinier të njëjtën sasi. Përhapjen e mishit në tigan, domate, gatuaj ato, piper dhe kripë. Derdhje gotë me ujë të nxehtë, vlim në një flakë të lartë dhe pastaj të zvogëlojë atë në një minimum, mbyllni kapakun dhe të ziej për rreth 60 minuta, derisa mishi është e butë. Në tryezë mund të jetë edhe me një pjatë e dytë të perimeve. Ju bëftë mirë!