Si të piqem pancakes hollë? Brumë pancakes hollë. pancakes hollë prej dantelle

Si të piqem pancakes hollë? Pavarësisht nga thjeshtësia e këtij ëmbëlsirë, jo çdo grua do të jetë në gjendje për t'iu përgjigjur pyetjes. Në këtë drejtim, ne kemi vendosur të ju paraqesim një hap pas hapi metodë se si të bëjnë një shijshme dhe delikate pancakes shtëpi. Nga rruga, ju mund të gatuaj ato në bazë të përbërësve të ndryshme. Konsideroni vetëm metodat më të thjeshtë dhe të përballueshme.

Të crepes më të shijshme dhe e ëmbël: një recetë me fotot e produkteve të gatshme

Përgatitja e një ëmbëlsirë në bazë të qumështit të freskët dhe të tërë. Pas pjekjes, pancakes shtëpi, jo vetëm që mund të përdoret si një ëmbëlsirë të plotë, por edhe për t'i përdorur ato për përgatitjen e ushqimit mbushur (mish, djathë, djathë, fruta, manaferrat, etj).

Pra, ne kemi nevojë për:

• Qumështi i freskët yndyrë - 600 ml;
• madh vezë - 2 copë;.
• kripë jodizuar vogël - ½ lugë;
• dritë rërë sheqer - lugë gjelle (shtoni në shije);
• soda ngrënie - 1/3 lugë të vogël (për të shuar uthull nuk është e nevojshme);
• ftohur pjekur - rreth 2/3 kupë;
• miell analizova dritë - shtesë mbi preferencat personale (rreth 2 gota);
• nuk prishur vaj gjalpi - 160 g (për lubrifikimi i produkteve të pjekur);
• vaj vegjetal pa erë - 4-7 lugë të mëdha (për tiganisje).

Përzierja bazat

pancakes brumë i hollë duhet të merrni më të lëngshme. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë ajo do të përhapet edhe në tigan. Kjo kërkon pour qumësht të freskët yndyrë në një tas metalike dhe pak nga të nxehtit e tij ndaj shtetit palë. Më tej, pije të ngrohtë duhet të shtoni sheqer, pjekje sode dhe kripë gjobë ngrënie jodizuar. Kujdes përzierjen përbërësit, është e dëshirueshme për të arritur shpërbërjen e tyre të plotë. Më vonë në të njëjtin çanak ju doni të publikojë një mikser vezë rrahur dhe miell analizova dritë.

Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një brumë i trashë dhe pothuajse ashpër. Për ta bërë atë më të lëngshme, baza duhet të derdh një sasi të vogël të ujit të ftohur zier. Në fund të pancakes brumë të hollë ajo është e rekomanduar për të lënë në temperaturë dhome për rreth gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, themeli është e qetë dhe maksimalisht humbasin gunga.

Pjekje produkte në një tigan

Pas brumë arrin konsistencën e duhur, ju mund të sigurtë të fillojnë tiganisje atë. Është më mirë për të përdorur konvencionale gize tigan ose tyl veçantë. Kështu, baza duhet të jetë një kupë supë me lugë dhe derdh në një lëvizje rrethore në enët, duke ndihmuar atë për të përhapur në mënyrë të barabartë mbi të gjithë sipërfaqen. Për zbritje juaj e parë nuk ka qenë i trazuar, pan është e nevojshme paraprakisht për të ngrohur të nxehtë me një çift të spoonfuls të vajit vegjetal është pa erë.

Si për të paraqitur në tryezë?

Pas crepes shijshme qumësht thekur në të dyja anët dhe i mbuluar me vrima të bukura, ato duhet të vihet në një pjatë të sheshtë dhe gjalpë të nxehtë yndyrat. Ky proces do të bëjë ëmbëlsirë më të shijshme dhe të shijshëm.

pancakes Finished rekomanduar për të shërbyer mysafirët apo anëtarët e familjes, së bashku me kafe, çaj apo kakao si dhe ëmbëlsira të tilla si mjaltë, qumështi i kondensuar, bllokim, bllokim, dhe kështu me radhë. D.

Si të piqem hollë pancakes me kefir?

Shumica e njerëzve besojnë se kos mund të jenë të përgatitur në vetëm një pancakes harlisur, të trasha dhe të butë. Por ky nuk është rasti. Pas brumosur brumë duhet të bazuara pije qumështit, ju do të jetë në gjendje të bëjë dhe crepes mira. Për këtë ne kemi nevojë për:

• vezë të mëdha pule - 2 copë. (Mund të përdoret dhe 3);
• kefir dendur Përmbajtja maksimale yndyrë - 800 ml;
• soda ngrënie - 2/3 e një lugë të vogël;
• dritë miell gruri - të derdh themelet deri të trasha;
• Ftohur ujit pjekur - rreth kupës së parë;
• kripë, deti gjobë - shtoni në shije;
• rërë sheqer - për shije;
• Rafinuar vaj vegjetal - 7 lugët mëdha për gatim dhe 2 në brumë;
• gjalpë i shkrirë - për grasatim pancakes mbaruar.

përgatitja e bazës

Para crepes Piqem kefir duhet të brumosur mirë qëlloj. Për ta bërë këtë, derdh një kos të trashë dhe yndyrë në një tas smalt dhe një grimë të saj për të ngrohur deri. Më tej, në pije e qumështit është e nevojshme për të shlyer lugë gjelle sode pjekje në mënyrë që lëngu foamed mirë. Pas kësaj, kefir duhet të shtoni sheqer dhe kripë gjobë, dhe të shtoni vezë rrahur mirë, një çift i lugë të vajit vegjetal dhe miell analizova dritë. Mix mirë të gjithë përbërësit, ju duhet të merrni në masë mjaft të trasha dhe aromatik. Në mënyrë që të bëhet më e hollë, ajo duhet të jetë e nevojshme për të shtuar ftohur ujë të zier. Duke pasur bazat homogjeniteti, është e këshillueshme për të lënë në temperaturën e dhomës për rreth 20 minuta. ju mund të sigurtë të vazhdojë për të piqem produkte të hollë pas një kohe të caktuar.

Procesi i pancakes pjekje

Duhet të theksohet se, në kontrast me ëmbëlsirë me qumësht, pancakes kefir kthehet butë dhe të butë, dhe me pak i lagësht, dhe efekti i lagështisë. Rastësisht, përdorimi i produkteve të tilla nuk është e rekomanduar për mbushje. Kjo është për shkak të faktit se pancakes tenderit mund të shpejt të copëtuar, duke shkaktuar çdo gjë brenda do të jetë jashtë.

Pra, për përgatitjen e ëmbëlsirë kefir duhet të japë zjarrin maksimale pan, hedh në të një spoonfuls pak e vajit të rafinuar dhe rinxeh nxehtë. Tjetra, në sipërfaqen e ndërgjegjshëm të kuqe të nxehtë rrethrrotullime kërkuara pour bazë të lëngshme në një sasi të supave të vogla nxjerr para. Të qëlloj shpërndara njëtrajtësisht në tigan, ajo është e rekomanduar për të shpejt dhe në mënyrë intensive për anim në drejtime të ndryshme. Pasi pjesa e poshtme e shkrimit do të jetë e artë dhe e lartë është e mbuluar me vrima të shumta, një zbritje duhet të kthehet duke përdorur një proces të gjerë Browning teh dhe të përsëritur. Në fund të përfunduar ëmbëlsirë të nxehtë kërkon të bollshme butë gjalpë i shkrirë në dhjamë.

Rastësisht, gjatë pjekjes e produkteve të tilla, është e dëshirueshme që të lyej pan me yndyrë bimore vetëm një herë. Përndryshe, pancakes tuaja do të kthehet shumë të yndyrshëm dhe pak crispy.

Correct Shërbyer

Hollë dhe pancakes delikate me kefir, është e dëshirueshme që të paraqesë në tryezën e nxehtë, së bashku me ëmbëlsirat të tilla si mjaltë ose qumështi i kondensuar. Përveç kësaj, ajo është e rekomanduar për të paraqesë për ëmbëlsirë çaj të fortë, kafe ose kakao.

Gatim pancakes në ujë

Çuditërisht, të pancakes hollë në ujë janë marrë më të shijshme dhe e tenderit. Për më tepër, ato mund të jenë pjekur në formën e napkins zbukurime dhe të paktën fillimisht të pranishëm në tryezë. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë për:

• Qumështi i freskët një përmbajtje maksimale yndyrë - një gotë të plotë;
• Ftohur ujit pjekur - rreth 3 ex kupë;
• vezë të mëdha pule - 2 copë;.
• sheqer të bardhë gjobë - shtoni në shije;
• soda ngrënie - ½ lugë të vogël;
• vaj vegjetal pa ere - 3 lugë mëdha të brumë dhe i njëjtë për tiganisje;
• kripë, deti gjobë - shtoni në shije;
• miell analizova - rreth 1-3 syze;
• Nuk prishur vaj gjalpë - 90 g (Ëmbëlsirë vajosje).

Përgatitja e brumë

pancakes hollë të kthehet shumë e bukur delikate dhe e shijshme. Para se të nënshtruar trajtimit të ngrohjes në bazë të ujit, ajo duhet të jetë gatuaj mirë. Kjo kërkon të kombinuar qumësht dhe të ftohur ujë të zier në një enë dhe më pas shtoni në të një lugë gjelle sode, kripë gjobë, sheqer, një lugë pak vaj vegjetal dhe vezë rrahur keq. Pas përzierjen plotë në të njëjtën enët që ju duhet të derdh dritën analizova miell. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni bazë të lëngshme dhe uniforme pa një petë.

Produktet origjinale pjekje në një tigan

Për të bërë pancakes hollë Lacy, ju duhet të marrë shishe zakonshme plastike nga nën një sode ose mineral ujë, dhe pastaj tërësisht të larë atë dhe të bëjnë një vrimë në kapakun me një diametër prej 5-6 mm (jo më shumë). Pas kësaj, pour kapacitetin e kërkuar të qëlloj dhe për të marrë për pjekje. Për ta bërë këtë, Nxehtësia pan nxehtë, greased (bimore), dhe pour themelet në formën e modeleve kaotike zbukurime. Në të ardhmen, është e nevojshme për të piqem pancakes në të njëjtën mënyrë si produktet konvencionale me qumësht ose kos.

Si mund të paraqesë një ëmbëlsirë origjinale në tryezë?

Pas pancakes hollë prej dantelle janë të thekur në të dy anët, ata duhet të jenë në yndyrat nxehtë me gjalpë dhe menjëherë të zbatohet në tryezë me kafe, çaj ose ndonjë pije tjetër. Kështu ëmbëlsirë rekomandohet bukur mbështjellë në një listë ose palosur në formë trekëndëshat.

Ne bëjmë pancakes shijshme bashku maja

pancakes hollë maja janë marrë shumë më mirë të ushqyer të gjitha të mëparshmet. Por, për përgatitjen e tyre dhe kjo kërkon më shumë kohë.

Pra, për të bërë këtë ëmbëlsirë e shijshme, ju duhet të përgatisin:

• yndyrë qumështi i freskët - 850 ml;
• vezë të mëdha pule - 2 copë;.
• kripë fine - lugë;
• fine granuluar sheqer - 2 lugë mëdha;
• thatë granular maja - lugë ëmbëlsirë;
• vanillin - 11.07 g;
• vaj të freskët gjalpë - 50 g;
• miell analizova - rreth 500 g (shtuar në diskrecionin);
• rafinuar vaj vegjetal - 3 lugë mëdha.

Procesi i përgatitjes themeleve

Hollë pancakes maja duhet të fillojë të bëjë me përgatitjen e brumë. Kjo kërkon për të lidhur maja grimcuar thatë me sheqer dhe një filxhan miell, atëherë të mbuluar ato me qumësht të ngrohtë të freskët dhe të lënë në këtë gjendje nga 35-45 minuta. Pas kësaj radhe duhet të shtohet në kripë krijoj gjobë, vezë whipped, vanilje, gjalpë i shkrirë dhe mbetje miell. Tërësisht përzierje të gjithë përbërësit, ata kanë nevojë për të mbuluar me një peshqir të pastër dhe të lënë në një vend të ngrohtë për një orë.

Gjatë kësaj kohe baza maja e mirë do të rritet për t'u bërë acid dhe aromatike. Nëse si rezultat i këtyre veprimeve, kanë provuar brumë shumë të ashpër, atëherë ajo është e lejuar për të shtuar një sasi të vogël të ujit të ftohur zier. Por pastaj përsëri është e dëshirueshme për qëndrimin bazë në ngrohjes për një çerek ore.

procesi pjekje

Përgatitja pancakes maja në një tigan në të njëjtën mënyrë si produktet e mëparshme. Në të njëjtën kohë ata janë marrë si të hollë, me vrima të mëdha dhe pak i lagësht. Pas të gjitha ëmbëlsirë është skuqur, ajo duhet të vendoset në një pjatë të sheshtë dhe bujarisht lyej krem gjalpë i shkrirë.

Duhur të ushqyerit ëmbëlsirë shijshme tabelës

Nëpërmjet përdorimit të një ëmbëlsirë maja rezulton shumë e përzemërt dhe ushqyese. Në këtë drejtim, ajo nuk është e rekomanduar për të përdorur ato (sidomos në sasi të mëdha), të cilët janë shikuar me kujdes figurën e tyre. Feeding pancakes maja në tryezë është e dëshirueshme me kafe të nxehtë ëmbël ose çaj, si dhe si të tillë e shijshme si jam, jam, sheqer qumështi i kondensuar ose mjaltë. Ju bëftë mirë!

për të përmbledhur

Tani që ju e dini se si të piqem pancakes hollë në ujë, qumësht, kos, dhe madje edhe me përdorimin e maja thatë. Duhet të theksohet se të gjitha produktet e përgatitur sipas të njëjtit parim. Por, për shkak të faktit se ato përmbajnë komponente të ndryshme, shije, përmbajtja e tyre kalori dhe pamja mund të ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme. Kështu, duke provuar të gjitha produktet dhe zgjedhjen më të shijshme dhe të lehtë për të përgatitur një opsion, ju mund të ju lutem miqtë tuaj dhe të afërmit një ëmbëlsirë përzemërt pothuajse çdo ditë.