Lakra lakër rrotullon lakër

Lakra lakër rrotullon lakër janë vetëm një gjeni për ata që nuk më pëlqen vështirësi në gatim. Kjo pjatë rezulton të jetë e butë dhe ka një shije të papritur. Gjethet e lakërve të zakonshëm nuk janë aq të lehtë për t'u ndarë nga njëri-tjetri, dhe nëse e përdorni Pekinin, atëherë një problem i tillë do të zhduket vetë. Në këtë artikull ju do të mësoni disa sekrete të gatimit të kësaj pjatë, të dashur nga shumë gourmets.

Për të bërë lakër lakër lakër, ju do të duhet të rezervoni disa përbërës. Merrni një kokë lakuriq me gjethe të bukura, gjysmë kilogram mish të grirë, njëqind gram oriz, disa lugë kremshi, kripë, erëza, që përfshin piper dhe erëza të tjera. Pra, orizi duhet të ngjyhet në ujë të ftohtë (për pesëmbëdhjetë minuta). Në këtë kohë, ndani gjethet nga kreu i lakrës së Pekinit, pije ato dhe thatë me një pecetë. Nga secili prej tyre është e nevojshme të pritet një venë e trashë që kalon përmes bazës. Kështu, gjethet janë më të hollë, por struktura e tyre duhet të mbetet e paprekur.

Tani merreni me mbushjen. Drain me ujë oriz, përzierje atë me mish të grirë, kripë dhe piper. E gjithë kjo duhet të jetë e përzier. Tani, duke përdorur një lugë gjelle, vendosni në çdo fletë një mbushje dhe me kujdes të formoni rrotullat e lakrës. Rolls, e cila doli në fund, është e nevojshme të dele në një tigan, i cili ka një fund të trashë. Tani derdhni rrotullat e lakrave me ujë deri në mes, shtoni disa lugë me salcë kosi aty, mbyllni kapakun dhe nxirrni, duke e kthyer gazin më me forcë. Pastaj ju duhet të ziej ato në një zjarr të ngadaltë për rreth gjysmë ore. Lakra lakër lakër rrotullon janë gati. Shija e tyre do t'ju befasojë dhe do t'ju befasojë.

Por receta për lakër lakër lakër lakër rrotullon . Ju do të nevojitet lakër, tre karrota dhe qepë, dy karafil me hudhër, një pulë (peshë rreth 1 kilogram 800 gramë), 200 gram oriz të ulët, një vezë, një lugë gjelle paste domate, piper dhe kripë.

Pra, copë finely qepë, hekura karrota, skuq të gjitha në një tigan me një fund të trashë në vaj perimesh për 7 minuta. Gjysma e përzierjes rezulton është lënë mënjanë, dhe shtoni paste domate në përzierjen e mbetur dhe të skuqura për rreth dy minuta, nxitje.

Flakni lakër në gjethe të veçanta, prerë copat e trasha në bazën e tyre, vendoseni në disa enët dhe mbushni me ujë të valë. Me pulë ju duhet të prerë të gjithë mishit, bluaj atë në mish të grirë me shtimin e orizit, një përzierje e karrota me qepë, vezë, erëza. Në secilën fletëpalosje ju duhet të përfundoni mbushjen që rezulton. Ju duhet të vendosni lakër të mbushur në një tigan me karrota, qepë dhe hudhër. Tani shtoni ujin aty për të mbuluar rrotullat me gjysmë, dhe ziej nën kapak për rreth 25 minuta. Shërbyer këto lakër lakër lakër me salcë kosi.

Dhe këtu është një tjetër recetë për amviset, të cilët nuk më pëlqen shumë bujë në kuzhinë. Nëse ju jeni njëri prej tyre, atëherë përgatitni rrotullat lakër lakër me lakër turshi. Do të keni nevojë për gjysmë kilogram mbushjeje, sa më shumë lakër turshi, një gotë e gjysmë orizi, dy qepë, një lugë çaji piperash, një lugë gjelle kremash, një litër lëng domate. Brenda pesë minutash, piqni orizin, duke e hedhur atë në ujë të valë. Më pas zbrazni ujin, le të qetësoheni. Qepë duhet të skuqet deri në artë, dhe pastaj përzierje atë me oriz dhe lakër turshi, finer copëtuar se ajo në të vërtetë është. Nga përzierja që doli, formoni rrotullat e lakrës, vendosni në një fletë pjekjeje, të vajit paraprakisht dhe pastaj dërgoni në furrë për 20 minuta. Pas kësaj ata duhet të derdhen me salcë. Përgatitet si vijon: një litër lëng i përzier me paprikë. Mulli pastaj duhet të mbulohet me fletë metalike dhe të gatuar me rrotullime lakre edhe për 45 minuta. Pastaj, secili është i copëtuar me salcë kosi dhe dërgoni për të përfunduar pjekjen edhe për 15 minuta.

Bon appetit.