Jam aromatik llokum

Pasi në kopshte dospevayut kumbulla, amvise begatë të fillojnë për të bërë një copë. Përveç kësaj, kumbulla janë të shijshme, ato janë gjithashtu të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë. Këto fruta të vërtetë burim vitaminë P, E, B, kalium, natriumi, fosfor , dhe shumë të tjerë. Për shkak të strukturës tillë redukton presionin e shkarkimit ka efekte të dobishme për enët e gjakut, nxjerr kripë tepërt dhe ujë, ka një efekt të butë laksativ. Ajo mund të përdoret për të pastruar trupin e toksinave, të shpëtoj nga urth, të përmirësuar metabolizmin, të pastruar gjakun. Një tjetër tipar i këtij fruti është se në procesin e përgatitjes, ata praktikisht nuk humbasin pronat e tyre, dhe për këtë arsye, Brew kumbull bllokim mund të jetë i sigurt se përveç një shije të këndshme dhe aroma, dhe ne kemi marrë një tjetër dozë të vitaminave dhe mineraleve. Përveç kësaj, dehja dhe jam nga kumbulla mund të jetë një mbushje e shkëlqyer për çdo pjekje.

jam Plum.

Përbërësit. Kumbulla (1 kg), ujit (400 g.), Sheqerit në varësi të ndryshme kumbulla (1-1.4 kg).

Përgatitja. Plum larë, prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa. Nëse jam e kumbulla tërë, ata duhet të shpoj me një kruese dhëmbësh ose të bëjë disa punctures me një pirun (kjo do të parandaluar plasaritje kur valë fruta). Për shurup sheqeri të marrë, në varësi të kumbulla ëmbëlsi 1 kg ose 1.4 kg dhe uji (400 g.) Dhe i zier. gourmets e vërtetë mund të shtoni në shurup disa karafil sende ose shkop kanellë.

Gjysmat Drain vënë në një të mëdha vrima smalt tenxhere, ku eshtrat ishin, në krye, dhe pour shurup ende të nxehtë, të mbuluar me gazë apo një peshqir çaj dhe u nis për 7-9 orë.

Vendos pan me kumbulla në zjarr pasi jam vlon, vlim për 10-15 minuta. Marr nga të nxehtit dhe të lënë për një tjetër 7-9 orë. Ne të kryer këtë procedurë 3 herë më shumë, dhe pas çdo bllokim provarivaniya lënë të mbush për 7-9 orë. Si rezultat, ne kemi marrë të qartë me frytet e tërë e bllokim kumbull, gatishmëria e të cilëve për të parë rënie (ajo nuk duhet të përhapet).

Shterp kavanoza dhe përhapjen tyre në bllokim të nxehtë, roll up mbulon dhe për t'u dhënë për të ftohur (nuk ka nevojë për të përfunduar).

jam Plum.

Përbërësit: Kumbulla (10 kg), ujë (200 ml), sheqer në varësi të preferencave shije, pjekuria dhe varieteteve kumbull (2-5 kg)

Përgatitja. larë Plum, ne ndarë kockat dhe zonat e prerë krimb-ngrënë dhe të dëmtuara. Ne kemi vënë ato në enë, e cila do të valoj jam dhe derdhje 200 ml ujë. Kuzhinier rreth ngrohjes mesme, nxitje të vazhdueshme, derisa ajo fillon të trash. Shtimi pjesë të vogla të sheqerit, dhe kuzhinier. Kur sheqeri ka tretur dhe jam bëhet mjaft e trashë, është e mundur për të hequr nga të nxehtit.

Kavanoza para-sterilizuar vë bllokim të nxehtë dhe të rrokulliset mbulon.

Në mënyrë të ngjashme, gatuar bllokim pa sheqer. Por se ajo është një shijshme, e ëmbël dhe aromatike, kumbull duhet të varieteteve shumë të pjekur dhe të ëmbël (greengage, Stanley).

jam llokum me arra.

Përbërësit: arrat (100-200 gr.), Sheqer (1 kg), kumbulla pjekur (1 kg), ujit (100 ml), vanillin. Zgjidhja për kullues: ikjen për kilogram për litër ujë dhe një lugë çaji sode buke.

Përgatitja. Me larë kockave hiqni ikjen, ata vënë në gjysmave pan në krye. Litër ujë u ngrit në këmbë me një lugë çaji sode buke dhe do të mbushin kumbulla, duke i lënë ata për 5-8 minuta. Kjo zgjidhje do të neutralizoj ikjen acid tepërt dhe t'i bëjë ata më të fortë, kështu që ata nuk do të zbulohej kur gatim.

Plum hedh në një kullesë dhe lahen tërësisht në ujë të rrjedhshëm. Ne u japim të thahet.

Në një tigan të vogël me një fund të trashë të përgatitur shurup, sheqer për këtë racë në ujë dhe shtoni arrat. Pas sheqerit është shpërbërë, pour pan me kumbulla dhe vlim rreth ngrohjes mesme për 45-50 minuta, nxitje herë pas here. Shtoni vanilje dhe vlim për 10-15 minuta.

Vendos bllokim kumbull në kavanoza para-sterilizuar dhe kapak roll up.