Tortë mjaltë me krem karamel: sekretet gatim

Ne të gjithë si ëmbëlsira të shijshme, gatuar në shtëpi. Tortë, bërë me dashuri, nuk mund të krahasohet me ndonjë dyqan, sepse një pjesë e shpirtit në të ngulitur. Të përgatisë një shijshme dhe tortë të pazakontë për pushime apo për darkë, të mjaftueshme për të blerë produktet e nevojshme dhe ndiqni udhëzimet për gatim. Dhe të gjithë ju merrni! Këtu janë disa receta për ëmbëlsira të shijshme krem karamel në bazë. Ju lehtë mund të gatuaj në shtëpi tortë mjaltë me krem karamel, tortë shafran krem karamel dhe tortë sfungjer me krem karamel. Ky krem është e shijshme, jo shumë yndyrë dhe të mirë përshkon ëmbëlsira, duke e bërë tortë butë dhe shkrin në gojë. Në këtë artikull, ne do të ju tregojnë se si të gatuaj një tortë e shijshme mjaltë me krem karamel.

Përgatitja e brumë

Së pari, ju duhet për të përgatitur brumë për ëmbëlsira mjaltë. Për ta bërë këtë, të marrë 3 vezë, dy lugë mjaltë (tabelë), një gotë cut-xhami e sheqer, një lugë çaji sode buke dhe tre dhe një miell gota gjysmë analizova. Mix në një tas sheqer, mjaltë dhe vezë. Vendoseni këtë përzierje në një zjarr të vogël ose një banjë me ujë. Nxehtë derisa sheqeri ka shkrirë, pa pritur derisa përzierje trashet. Pastaj shtoni një lugë sode. Përzierje rezultuar duhet të jetë e bardhë dhe rritja e volumit. Shton shumën e specifikuar e miellit në recetë dhe gatuaj brumë. A nuk e bëjnë brumë shumë të trasha, si tortë mjaltë me krem karamel mund të kthehet nga e thatë. Brumë duhet të jetë pak ngjitës, ndërsa crusts janë krem thërrmueshëm dhe ngjyhet mirë.

ëmbëlsira pjekje për tortë mjaltë

Përfunduar Brumë është e ndarë në disa pjesë, nga pesë deri në dhjetë. E gjitha varet se si e hollë shtresa tortë ju doni të merrni. Secila pjesë e testit duhet të hap thinly në tryezë, sasi e vogël me miell dhe me kujdes, ju mund të me ndihmën e një okllai, për të kaluar në të pan. Pjekje ëmbëlsira me kalimin e një kohe mjaft të shkurtër (rreth 5 minuta) në një temperaturë në 220˚S. Ëmbëlsira përfunduar duhet të kthehet në një ngjyrë të kuqërremtë. Menjëherë pas pjekjes është e nevojshme të shkurtojë edges dhe të prerë nga formën e dëshiruar të produktit. Kulture të thata në një furrë në mënyrë që më pas të bëjë atyre thërrimet për fshirje e pluhurit kryevepër përfunduar. Butësisht shkundni ëmbëlsira të tepërta miell duke furçë konvencionale gatim ose peshqir. Ne u japim atyre kohë për të ftohur plotësisht. Ju nuk mund të përhapet një grumbull të ëmbëlsira të nxehtë, sepse ata rrinë së bashku me njëri-tjetrin. Për pjekje të shpejtë, ju mund të përdorni dy tabaka: ndërsa një është në furrë, në anën tjetër, ju mund të rrokulliset jashtë brumë.

Përbërësit për krem karamel

Për përgatitjen e krem karamel duhet përbërës të tillë: paketë gjalpë (200 gram), një gjysmë gotë qumësht të freskët lope, një vezë, 1 tbsp. sheqer, vanilje, ose 2-3 lugë konjak mirë.

Algoritmi përgatitjen karamel

Sheqeri triturated me vezë, shtoni vanilje dhe qumësht, e vënë përzierje në një zjarr të vogël, ose në një banjë me ujë (e cila është e preferuar) dhe të sjellë një çiban. Atëherë hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë. Veçmas lëvizje përdorur një mikser dhe gradualisht duke shtuar përzierje vaj është ftohur në këtë. Për vend të shije shije vanilie në fund të krem gatimi mund të përdoren raki.

Duke e bërë tortë mjaltë me krem karamel

Faza e fundit në përgatitjen e këtij ëmbëlsirë e shijshme pastë është mbledhur dhe Dekoratë tortë. Çdo tortë në mënyrë të barabartë rilyerjes Get krem karamel. Të lartë dhe anën e sipërfaqes tortë lyhet edhe me të njëjtin krem dhe sasi e vogël copëtuar thërrime të marra e të thata në një furrë prej ëmbëlsira scraps. tortë të gatshme është e dëshirueshme për të lënë impregnim në temperaturë dhome për rreth një orë, pas së cilës ajo duhet të vihet në frigorifer për 12 orë për të mbarsur. Pastaj tortë mjaltë me krem karamel do të tenderit dhe tepër e shijshme. Dhe kjo është ajo që ne të kërkuar për të arritur! Fat i mirë për ju në rrugën tuaj për fitore kuzhinës!