Dekorimi tortë fruta. Simple, e shijshme dhe shumë e bukur

Ëmbëlsira shtëpi janë vlerësuar lartë se dyqan bleva. Pas të gjitha, ata janë bërë vetëm nga produktet natyrore, çdo grua bakes ato me dashuri dhe humor, dhe recetë tortë shtëpi ose byrek, edhe nëse ajo është marrë nga një libër apo në internet, është gjithmonë individuale, dy produkte identike, pjekur në shtëpi, nuk do të ndodhë. Vështirësia e vetme me të cilat përballen zonjë - një dizajn të bukur dhe dekorimin denjë për kryeveprat e tij. Këtu konkurrojnë me fabrika ëmbëltore dhe confectioners profesionale të vështira.

Një shumëllojshmëri e trëndafila dhe gjethet e krem, krem dhe karamel të bërë në shtëpi është shumë e vështirë, sepse ajo kërkon aftësi të shquar dhe profesionalizëm. Por mos e humbni shpresën, sepse ëmbëlsira shtëpi janë të shijshme në çdo formë dhe do të gëzojnë popullaritet të vazhdueshme, edhe nëse ata janë thjesht spërkat me arra dhe crumbs nga testi. Megjithatë, çdo grua dëshiron që të shkëlqejë jo vetëm gatim, por edhe aftësi e ornament, dhe atëherë lind pyetja: se si të dekoroj një tortë në shtëpi, ajo u kthye në një shijshme dhe të bukur? Këtu vijnë në ndihmë të një të metodave të thjeshta dhe shumë efektive - dekorimin e ëmbëlsira me fruta, pelte dhe reçel. Ujdisje ëmbëlsira fruta është ndoshta më e thjeshtë dhe shumë e bukur mënyrë për të bërë jo vetëm një tortë e shijshme, por edhe shumë tërheqës. Për më tepër, ajo nuk kërkon aftësi të veçanta. Frutat janë të bukur në vetvete me ngjyra, freski, format e saj të shijshëm. Ata janë mjaft pak, "korrigjuar", për të forcuar tërheqjen e teknikave të caktuara për të transformuar tortë në një kryevepër, i shijshëm, nga e cila do të jetë e pamundur për të parë larg. Si të dekoroj një tortë fruta? Këtu, ndjenja kryesore e proporcion, shije artistike dhe imagjinatës.

Ujdisje ëmbëlsira fruta hap një fushë të pakufi për kreativitet dhe improvizimin. Çdo fryt në çdo formë mund të përdoret në mënyrë të sigurtë për regjistrim. amvise Thrifty ende në fillim të vjeshtës, duke e bërë përgatitjet për perimet e dimrit dhe fruta, të kujdeset është të përgatisë dy ose tre kavanoza e veshur me sheqer fruta sidomos për bizhuteri. Por dyqanet janë fruta të freskëta gjatë gjithë vitit, në mënyrë që gatuaj ato në shurup më parë nuk është e nevojshme. Ju mund të bëjë përgatitjet e nevojshme menjëherë para dekorimin, ose, në më të keq, gati për të përdorur komposto frutash, ajo është edhe e bukur.

Dekorimi për fruta tortë të shijshme, shumë të bukur dhe shumë më e dobishme se multi-layer vaj-krem lule "kullë". Si shortcakes bazë cake përshtatshme nga ndonjë provë. Ndonjëherë shtresa e sipërme e fruta, pelte ose reçel është dy të tretat e tortës dhe pothuajse tërësisht përcakton palatability e saj. Prandaj, duke kombinuar disa shkrifët peksimadhe ose një shportë dhe e mbushur me fruta dhe arra, ju mund të merrni një kryevepër kuzhinës që të çon mysafirët në raptures.

Pra, së pari piqem bazë, duke e bërë shortcakes në një pushim në formën e një shportë. Tani të mbushur shportën çdo fruta dhe manaferrat. fruta të vogla (rrush pa fara, luleshtrydhet, i tretë, ferrë, etj) të lënë të paprekur. Të mëdha frutash (portokall, mollë, dardha, etj) janë shkurtuar gjati në qarqet hollë dhe vlim në shurup sheqeri derisa deri sa ata janë të butë, por ajo do të mbajë formë dhe nuk e tij raspolzutsya. Nga këto qarqe, atëherë ne do të vënë kokat lule trëndafila, zambakë, zambakëve të ujit. Rrush, kumbulla prerë në gjysmave, kivi kriklla mënyra apo figurativisht prerë dhëmbët. Pas të gjitha frutat janë feta dhe i gatuar në shurup, ne të vazhdojë me hartimin e shportës. Në fund të shportës, ose në sipërfaqen e sipërme e shtresës tortë është aplikuar krem, reçel ose marmelatë, fruta është hedhur më pas në një mënyrë arbitrare në mënyrë që të marrë një përbërjen sy i kënaqshëm. Ju mund të filloni nga mesi, u mblodhën në qendër të një fruta të madhe në formën e luleve, dhe edges do të vë një shpërndajnë e ato më të vogla. Shumë i rëndësishëm në sipërfaqe të sheshtë të tortës duket "Briri i bollëkut" - fruta, rregulluar një gjysmërreth në një nga palët, duke filluar me të madhe dhe duke përfunduar me të vogla. Pas dekorimin e ëmbëlsira të frutave është e përfunduar, ato janë të veshura me një shtresë e hollë e reçel shkrirë ose pelte. Për ta bërë këtë në një tigan në furrë shkrihet bllokim, dhe pastaj pastrohen në masë të ngrohtë aplikuar në dekor fruta ose për të bërë pelte recetë dhe ndërsa ajo është ende e ngrohtë, por jo të nxehtë, dhe furçë është aplikuar në fruta të freskëta. Fruta, gatuar në shurup, në Gelling nuk është e nevojshme. Ata do të duken më mbresëlënëse, lehtë spërkatën me sheqer pluhur.

Zbukuroni me fruta mund jo vetëm ëmbëlsira, por pasta të vogla. Parimi i dekorimin dhe përgatitjes së njëjtë. Për herë të parë ajo mund të kthehet jo mjaft ashtu siç ishte menduar, por bukuria e dekor fruta është se pa marrë parasysh sa elegante ose shumë thjesht nuk ishte i zbukuruar me produktin, është në çdo rast do të jetë shumë tërheqëse dhe e shijshme.