Cake 'vezë e rrahur' - recetë

Një shumëllojshmëri të desserts moderne nuk mund të kthehet kokën ... Kjo nuk është e shekullit të parë të preferuar të trajtojnë një numër i madh i njerëzve është tortë "vezë e rrahur". Recetë e përgatitjen e tij është mjaft e thjeshtë, por me ardhjen e komerciale në dispozicion të gatshme për pjekje ëmbëlsira apo bënë ëmbëlsira të gatshme në tortë ndryshme festimet "meringues" është bërë më pak e zakonshme. Megjithatë, çfarë mund të jetë më e shijshme trajton përgatitur veten? Silleni veten dhe të dashurit tuaj dhe të përgatisë tortë "vezë e rrahur". Recetë që ne ofrojmë për ju. Përbërësit, të cilat janë pjesë e ushqimit, si më poshtë: 1 filxhan miell, 2 vezë, 180 gram sheqer, kripë për shije, 1 lugë gjelle salcë kosi, gjysmë lugë çaji sode pjekje dhe uthull për të shuar sode, 2 lugë gjalpë kakao - për gatim peksimadhe brumë.

recetë vezë e rrahur është si vijon:

Marrë tre vezë, proteinat ndarë nga yolks. 3. Proteina shtrëngojnë deri në 1 kupës së sheqerit. Ka edhe të bien në gjumë kripë (majë), lëvizje për pamjen shkumë. Pjekje nuk laget, ajo mbuloi letër dhe pour përzierje rezulton nga lart. Piqem 1 orë. Food Temperatura - 100 gradë, jo më shumë. Pas kësaj, të prerë në vezë e rrahur (sheshet, rectangles, diamante - si të them një fantazi).

Për të përgatitur krem do të duhet: 2 kanaçe e qumështit të kondensuar, 350 gram gjalpë (nuk zëvendësojë margarinë), 2 lugë lugë kakao. Dhe më e rëndësishmja - vezë e rrahur.

Pranuar për galetë brumë: përzierje sheqer, vezë, salcë kosi dhe lëvizje deri qetë, shtoni uthull, sode shuar dhe miell. Ndezur rezulton masiv, pastaj duke shtuar kakao.

moulds nxehtë për pjekje në furrë, dhe buzë fund leu gjalpë, pour brumë mund të vendoset në krye të fletë letre. Piqem 30 minuta. temperature gatim - 180-200 gradë.

Pas gatimit, ne marrim një biskotë, cool. Nëse ju nuk i japin atë të qetësoheni dhe të marrë të gatuaj një tortë, ajo do të përkeqësohet me shpejtësi, kështu që të përpiqet për të ndjekur këtë këshillë. Tortë që rezulton duhet të jetë prerë gjati në dy ëmbëlsira.

Beat avullohem qumësht, shtoni gjalpë për të cilat ju kanë zbutur më parë. Pastaj lëvizje përsëri.

Pas tortë jonë ka ftohur, pallto me kujdes me krem e tij. Në fund tortë vezë e rrahur laik (shtëpi ose të blera), leu me kujdes atë me krem në të gjitha pjesët ngjitur së bashku.

Leu të gjithë tortë krem: anët dhe të lartë. Krem për dekorimin shtoni kakao, ne e rrahën atë. Dekoroj tortë, spërkat me arra apo topa çokollatë.

Për ata që janë të reja për gatim përsosur tortë "vezë e rrahur". Recetë është pikturuar në detaje, kështu që vështirësitë në përgatitjen duhet të lindin.

Ju nuk mund saktësisht të ndiqni udhëzimet tona të piqem një tortë "vezë e rrahur". Recetë mund të ndryshohet, të bëjë rregullime të tyre dhe të shtoni diçka të tyre: seasonings, toppings, dekoratave ... pastaj tortë juaj do të jetë autori.

Pra, ju mund të gatuaj një tortë, "Edsel" me arra. Recetë është pothuajse e njëjtë me atë që ne do të ju ofrojmë vetëm brumë do të duhet të shtoni arra copëtuar.

Nuk është një tjetër version alternativ i këtij gjellë, i cili është më i përshtatshëm për dembel. Ajo është e përshtatshme të përkryer për ata që kanë në arsenalin e kuzhinë ka një formë të bukur për pjekje. Në këtë rast, brumë mund të pjekur në një fletë pjekje. Çfarë është ky opsion? Kjo tortë "Earl rrënojat" e vezë e rrahur. Nuk ka më të lehtë në paketim dhe përgatitjes, si dhe tortë ujdisje, se "gërmadha Earl"! Dhe ju mund të bëjë atë edhe më të lehtë - jo galetë, vezë e rrahur vetëm. Pastaj kuzhinier meringues, siç kemi thënë më lart, dhe pastaj të prerë atë në sheshe, bërë pirg në një pjatë në formën e shtëpisë, çdo vezë e rrahur para-zhytur në krem. Krem në këtë rast është çimento, dhe copa katrore e vezë e rrahur - ". Rrënojave të llogarisë së" bllokon ndërtimin e tua

Megjithatë, të përsosur tortë "Rrënojat e të princëror" - një kombinim i tortë sfungjer "blloqe ndërtimi" me "blloqet" e vezë e rrahur. Nga rruga, tulla mund të jetë hedhur jashtë në një bazë peksimadhe.