Cherry Pie: eksperimente kuzhinës!

Ju gjithmonë duan për të kënaqur familjen tuaj mrekullon kuzhinës? - Pastaj lexoni në dhe për të gjetur se si të duhet të gatuaj ëmbëlsira të shijshme me qershi, disa hollësitë dhe sekretet duhet të merren parasysh. Kur ju së pari të vendosur për të gatuaj një tortë me qershi, është e këshillueshme për të zgjedhur recetë e lehtë, sepse të gjitha kënaqësitë e kuzhinës duhet të zhvillohet gradualisht. Ne ofrojmë dy receta byrek me qershi, të cilat përshtaten me përshkrimin e "thjeshtë dhe e shijshme." Pra, tortë parë, të cilat ju mund të gatuaj tuaj - kjo është rërë tortë me qershi.

Për të përgatitur këtë delikatesë, ju do të duhet të suitë e produkteve në vijim: për përgatitjen e brumit të gjithë të marrë një standard - ajo është 1 vezë, 250 gram miell, 150 gram sheqer, 150 gram gjalpë, një vezë e verdhë veze, dhe për mbushjen dhe cake ujdisje është e nevojshme sheqer pluhur, 0.5 kilogram qershi vuri përballë, vanillin, 5 proteina veze.

Pas të gjitha këtyre produkteve erdhi direkt në kuzhinën tuaj, ju mund të filloni gatim. Cherry Pie është bërë si më poshtë: Së pari ju duhet të gatuaj brumë. Për ta bërë këtë, grimcuar 150 gram gjalpë, shtoni sheqer, përzierje mirë. Në këtë rast, do të ishte më e qartë për të thënë "bluaj". Konsistenca rezultuar shtoni vezë e verdhë veze dhe pastaj në diskrecionin tuaj mund të shtoni vanilje, por jo domosdoshmërisht. Më tej, në këtë masë shtoni miell - aq shumë sa që brumë ishte fije. Pas kësaj, fillojnë të gatuaj brumë. Në mënyrë që të bëjë brumë nuk rrinë në duar, ajo është e mirë për të yndyrat duart me miell. Hap brumë në një formë katrore dhe madhësia e pan tuaj. Desirably, shtresa e brumit ishte e hollë.

Pastaj, tërësisht lyej tigan me vaj dhe ngrohjes atë në furrë, dhe pastaj - për të marrë pan nga furrë me temperaturë, dhe të vënë në atë brumë farë. qershi thekshëm do të jetë më i pëlqyeshëm nëse brumë është jo më shumë se 1 cm trashësi.

Pastaj u përhap në një qershi shtresa brumë vuri përballë. Nëse kockave është, ju do të duhet për të pastruar manaferrat. Pas kësaj ju duhet të vënë tortë në furrë. Është më mirë për të vënë në një ngrohjes mesme, atëherë Cherry Pie ka ultësirë. Ajo ishte vetëm pasi 45 minuta ju do të duan për të hapur furrë dhe të pan - baza e tortë është gati.

Faza tjetër - dekorimin e enët tuaja. qershi thekshëm zbukuruar me të nxehtë, të prerë në pjesë. Së pari ju duhet të spërkasë tortë me sheqer pluhur dhe vanilje dhe pastaj rrëmbej të bardhët në një shkumë, pour këtë byrek shkumë dhe e vënë atë në furrë, shkumë mpiu. Tortë është gati!

Një recetë e thjeshtë - një tortë sfungjer me qershi. Të gatuaj atë që ju duhet pothuajse produkte të njëjta, në recetë e parë - dallimi është vetëm në provë. Pra, të marrë 500 gram qershi, ju mund të jo shumë të pjekur, miell do të duhet 170 gram sheqer pluhur të dobishme në shumën prej 17 gram gjalpë në të njëjtën sasi si pluhur, tre vezë, vanilje për shije.

Përgatitja tortë e këtij lloji është gjithashtu shumë e shpejtë dhe e lehtë. Është e nevojshme për të shkrihet gjalpë, dhe pastaj përzierje me yolks vezë dhe 0, 5, sheqer pluhur. E gjithë kjo është tërësisht e përzier derisa përzierje është homogjene.

Faza e ardhshme - proteinat Whip në shkumës papritur. Pastaj, shkumë të kombinuar me lëng, të cilat ne kemi whipped vetëm. Dhe vetëm pastaj gradualisht shtoni miellin (shosh miell para se të nisej në gjellë - kjo do të ju ndihmojë për të shmangur gunga në testin tuaj).

Pastaj të veprojë në modelin knurled: ngroh paraprakisht furrë, dhe u përhap në një pjatë pjekje, qershi, vuri përballë, gjithashtu, tretem.

Zakonisht përgatitja e pjekjes merr vetëm gjysmë ore. Ujdisje një tortë me qershi është i nevojshëm vetëm pasi ju të tërheqë atë nga furrë. Siç mund ta shikoni, të dyja recetë është shumë e thjeshtë, pse nuk e provoni?