Cake me qershi dhe receta të tjera "qershi"

Ah, ashtu si ne të gjithë e duam desserts shijshme: ëmbëlsira, ëmbëlsira, patties, puddings dhe kështu me radhë pothuajse në pafundësi. Natyrisht, dëshira për një figurë të hollë dhe të bukur, këto oreks paksa kufizojnë, por ka edhe fëmijë të ëmbël dhe nuk vuajnë nga pesha e tepruar e burrave të tyre. Dhe unë, i dashuri im, unë dua të pendohem nganjëherë. Një ide e këndshme për të tilla "pampering" mund të jetë desserts nga qershi.

Qershi është vetëm një produkt ideal për të përgatitur të gjitha llojet e goodies. Ajo nuk mund të jetë vetëm e freskët, por edhe të gatuajë, të thahet, të bëjë bllokim dhe bllokim, ngrënie dhe mbushje për pies, verë dhe komposto. Në këtë qershi është shumë e dobishme. Ai përbëhet nga vitamina A, C, E, H, B, kalcium, natrium, magnez, kalium, fosfor, hekur, jod dhe shumë elementë të tjerë që janë të nevojshëm për trupin. Substancat që janë të përmbajtura në qershi, ne kemi nevojë në një sasi shumë të vogël, por ata kanë nevojë shumë, sepse Pa ata trupi ynë është më i prirur ndaj plakjes dhe sëmundjes. Prandaj, përdorimi i një sasie të vogël të qershive është një përfitim i madh.

Pra, le të shohim se çfarë mund të jetë gatuar duke përdorur qershi.

Cake me qershi "Sand"

Për të përgatitur brumin, do t'ju duhet: 100 g gjalpë; Një gotë miell; 0.5 gota sheqeri të mbushur me qime; 1 verdhë veze dhe një kile me qershi pa gropa. Për të përgatitur një krem: 2 tryezë. l. Miell, gjysmë litër qumështi, pak vanilje, 4 tryezë. l. Sheqeri, 3 yolks.

Pastrojeni sheqerin me pluhur me gjalpë, shtoni 1 verdhë veze veze dhe gatuani brumin. Ne e mbajmë atë në frigorifer për 30 minuta për të marrë brumë edhe më të vështirë. Pastaj brumi duhet të mbështetet dhe të vihet në një formë të ngopur. Dhe në krye të qershisë vënë në gropa. Torta e pjekjes me rërë me qershi është e nevojshme në një furrë mesatare të ngrohur.

Për të përgatitur krem, përzierje miellin me yolks, qumësht dhe sheqer, kuzhinier në ngrohje të ulët në gjendjen e salcë kosi, dhe pastaj shtoni vanillin.

Cake me qershi "Gorka"

Për të përgatitur një tortë me një rrëshqitje në qershi ju duhet: 3 gota sheqer, sa më shumë miell, 3 vezë, 200 g gjalpë, 1 bardhë veze, 2 tryezë. l. Mjaltë, 1 litër salcë kosi (25%), një çokollatë të vogël, arra dhe, sigurisht, gjysmë kilogram qershi.

Mielli i përzier me vezë, 1 gotë sheqer, mjaltë dhe sode hidratuar (1 tsp), shtoni gjalpë të shkrirë dhe krijoni një brumë të butë. Ne e ndajmë atë në 15 topa, të cilat nxjerrim në ëmbëlsira të sheshta. Ne kemi vënë qershi në ëmbëlsira të mbështjellë dhe të mbështjellë në rrotulla. Pastaj vendoseni në një fletë pjekje (para-vaj) dhe piqni për 30 minuta në një furrë, të ndezur në 200 g.

Për të përgatitur krem, salçi për përzierje është përzier me 2 gota sheqer dhe vezë të bardhë, pastaj vendoseni në një banjë me ujë dhe e rrahu me një mikser.

Për të gatuar një tortë me një rrëshqitje, përhapim 5 tuba, spërkonim me krem dhe spërkonim me arra, vendosëm 4 tuba në krye, etj. Rezultati është një rrëshqitje.

Tortë Souffle me qershi

Receta për këtë tortë është mjaft e thjeshtë. Përgatitni një çokollatë me çokollatë, e cila do të duhet 5 vezë, 80 gram miell, aq shumë niseshte, 1 tryezë. l. Sheqeri, tabela 3-4. l. Kakao, sa më shumë pluhur pjekjeje. Përbërësit e thatë janë të kombinuara, gradualisht duke shtuar vezë, të fryra me sheqer, shumë të përzier me kujdes dhe të pjekur në një temperaturë prej rreth 200 g.

Për kremin nevojitet 500 g qumësht dhe krem i kondensuar, 400 g gjizë, 20 g xhelatinë dhe 4 tavolina. l. kakao. Xhelatinët duhet të derdhen me ujë dhe të lejohen të rriten, pastaj shpërndahen në një banjë uji. Përzieni krem me qumësht dhe, pas valimit, vlim për 2 minuta. Masa që rezulton është përzier me xhelatinë, e ftohtë, pastaj shton djathë dhe kakao dhe mundi me një mikser.

Biskota me tortë duhet të pritet me gjysmë, të vendosë krem dhe qershi në gjysmën e parë, të mbulojë me një gjysmë të dytë në krye. Për të saj edhe për të yndyrat me një krem dhe për të dekoroj me një qershi. Tortë me qershi është e gatshme!

Dolli me qershi

Nëse tortë është shumë e gjatë dhe e vështirë për ju, mono gatuaj me qershi croutons shijshme ëmbël. Për ta, keni nevojë për 200 g bukë gruri, një gotë qershi pa kufi, pak gjalpë, arra dhe sheqer.

Buka e copëtuar duhet të skuqet. Qershitë janë të mbuluara me sheqer dhe presin derisa të lënë lëngun, pastaj i vendosni në bukë dhe spërkatni me arra, të cilat gjithashtu mund të skuqen.