Tortë patate e brumi, galetë ose i krisur - një nga më të preferuar

Cake "patate" - origjinal dhe i dashur nga shumë një trajtojnë për një kohë të gjatë. Ne të gjithë e mbani mend atë nga fëmijëria për një aromë të veçantë dhe shumë origjinale, ndryshe nga produktet tradicionale pjekur nga brumë, dhe një formë të mirë në formën e patate me sy të bardhë e krem. Metodat e prodhimin e produkteve ëmbëltore shumë: tortë "patate" e biskota nga brumë peksimadhe, të breadcrumbs milled bardhë me shtesa të ndryshme dhe krem, në të cilën është brumosur, është gjithashtu e ndryshme në formulime të ndryshme. Megjithatë, tortë klasik është bërë nga thërrimet freskëta galetë, e cila është e përzier me krem çokollatë të naftës.

Pra, tortë "patate" e biskotë është i përgatitur si më poshtë. Baked galetë brumë është e detyruar nëpërmjet një rende ose mish i grirë. Në një tas ose pan biskotë thërrimet përzier shumë tërësisht me krem çokollatë, i gatuar në mënyra të ndryshme.

Recetë e parë krem: gjalpë whipped në një blender, pastaj shtoni qumështi i kondensuar gradualisht, në pjesë të vogla, duke vazhduar për të lëvizje deri në krem të butë.

dytë Recetë: dybek gjalpë është shumë i mirë, atëherë ajo është shtuar lugë gjelle sheqer confectioners analizova ', dhe duke vazhduar procesin e kurbanit, në masë është sjellë në një qëndrueshmëri homogjene plastike. Si bazë për tortë, ju mund të gatuaj krem naftës në qumësht dhe vezë. Për këtë qëllim, sheqeri, qumështi dhe vezët gatuar shurup qumësht si më poshtë. sheqer qumështi është ndezur për të shpërndarë sheqer, në një enë të veçantë, mundi vezë gjatë whisking, ngadalë, gradualisht pour në përzierje qumësht-sheqerit. ftohur Baza e vezë-qumësht i shtohet gjalpë, rrahur më parë në një mikser. Në fund të procesit të gatimit krem sipas një prej recetave të mësipërme është vënë kakao. Biscuit thërrime të përziera me krem çokollatë, të lënë për një deri në dy orë, në mënyrë që ajo është e mbarsur mirë, pastaj nga masa e Biscuit është formuar ëmbëlsira dhe hiqet në një frigorifer për ftohje.

Cake "patate" e biskota është përgatitur me të njëjtën teknologji, por në vend të crumbs peksimadhe në atë vë shpërbë cookies. Cake "patate" e biskotave apo krisur - më e shpejtë dhe më e lehtë metodë për të bërë këtë delikatesë. Shumë shpesh, në vend të crumbs biskotë krem vaj ose crumbs bukë përzier me qumësht të kondensuar është shtuar në çokollatë të lëngshme ose pluhur kakao. tortë patate me qumësht të kondensuar - kjo është metoda më e thjeshtuar e prodhimit të saj, por ajo rezulton është ende shumë e shijshme.

Rastësisht, forma e ëmbëlsira mund të jetë jo vetëm në formën e patate. Nga përgatitur nga krem dhe në masë thërrime është formuar kone bredhi, lepujt, hedgehogs, etj Për të marrë, për shembull, kon bredh, brumë i mbështjellë "sallam", me një fund të vuri dhe pastaj sipërfaqja e saj është e inçizuara nëpër këshilla e gërshërë, duke e bërë thekon bredh.

Hapi i fundit në prodhimin e tortë "patates", - është krem sipërfaqen e saj me çokollatë, ose tortë vetëm mbështjellë në pluhur kakao. Për lustër në pjatë bar nxehtë e çokollatë dhe çokollatë të nxehtë shtoni një gjalpë pak. Krem ëmbëlsirash zhytur tortë, pengohen në një shkop druri, pastaj u përhap në një bord prerja, lejohet të ftohtë dhe dekoroj me krem, squeezing në indentations të bëra me një pirun, e vogla "sytë".

Gatim tortë "patate" e cookie ose biskotë thërimet e me një vajra krem-bazuar ose me qumështi i kondensuar, ju duhet të jetë i sigurt për të dhënë përzierje për të qëndruar, kështu që është ngjyhet mirë, atëherë në masë të prodhuar një uniformë dhe të njomë. Vetëm pas "test" të ngopura mirë, ajo është formuar nga ëmbëlsira dhe vënë ato në frigorifer. Nëse trajtojnë është e përgatitur për të rriturit, përzierje mirë shtoni një raki pak ose rum.