Të tilla salcë makarona të ndryshme

Makarona hani sot në çdo cep të planetit. Por gjëja më e rëndësishme në këtë gjellë - kjo është, sigurisht, salcë. Është e dëshirueshme për ta bërë atë të gatuaj duart e tyre. Pastaj, gjellë do të jetë i pasur, unike dhe me të vërtetë festive.

Themeluesit e përdorimit të shtojcave të tilla, si një salcë për makarona, janë italianët. Që ata të mund të gjeni një shumëllojshmëri të variantet e saj.

Më e zakonshme dhe e lehtë salcë për makarona është bërë nga domate, të cilat janë kalitur me gjethe borzilok dhe hudhër copëtuar. Megjithatë, ka shumë opsione të tjera që do të bëjë makarona një kryevepër e vërtetë e artit kuzhinës dhe gjellë të preferuar për të gjitha familjet.

"Majmë"

Të gatuaj më të njohura dhe të zakonshme salcë makarona, ju duhet hudhër, qepë disa krerë, 1 tbsp. krem (më mirë nëse ajo do krem), 0.5 kg domate, vaj ulliri dhe gjalpë, si dhe të gjitha llojet e zarzavate (balsam limon, borzilok), nuk do të parandalojë sheqer, kripë dhe piper.

Së pari ju duhet të pres hudhër. Tinier nuk kanë nevojë të përshtaten pjatë hollë. Dhe të skuqura tyre në vaj ulliri të nxehtë. Pasi hudhër skuqura, zhvendosja e saj nga tigan në çdo tas, dhe në onions naftës drejtuar copëtuar, e cila pastaj bien dhe domate diced (me tyre të para-nevojshme për të hequr të gjithë lëkurën). Përzierje, e cila është në tigan, i ndrequr me kripë dhe piper, borzilok copëtuar. Kjo gjithashtu shtoni 1 lugë gjalpë, gjalpë zbutur. Pasi domate është më shumë se gjysma e vlon uji larg, i mbushur menjëherë me salcë kosi, dhe e tërë masë është sjellë në një çiban. Dhe këtu, salcë tashmë mund të aplikojnë për makarona.

"Perime"

VEGJETARIANËT do të vlerësojmë salcë perime makarona. Ajo kërkon domate (400g), qepë, bell piper, domate paste, selino, kungull i njomë apo kungull, vaj ulliri, kungull, ujë dhe pak e erëz dhe bimëve (piper i zi, borzilok, lë gji, rozmarinë, hudhër dhe trumzë).

Në skuqura nxehtë të zjarrit të gjitha perimet janë të prerë me kujdes në kube të vogla. Pas mbylljes së tigan nëse, përzierje u shua në ngrohje të ulët. Herë pas here nxitje përmbajtjen dhe duhet të jetë absolutisht e nevojshme për të shtuar ujë të pastër. Pasi të gjitha perimet arrijnë gatuar plotësisht, salcë shtoni paste domate dhe të gjitha condiments.

"Cheese"

Shumica gourmets preferojnë të hanë makarona dhe djathë. Përmirësuar këtë gjellë mund të jenë të përgatitur një të veçantë salcë djathi për makarona. Sepse është e nevojshme:

1. miell - 2 tbsp.
2. qumeshti - 1 kupë
3. thahet. vaj - 50g,
4. rritet. vaj,
5. djathë hard (integruar) - 200g,
6. piper, qimnon, kripë, borzilok.

Në një tigan, miell i parë i pjekur, e cila është shumë ngadalë derdhur qumështin në vaj. Sapo përzierje fillon të vlim, hedhin në atje dhe djathë. Vetëm në fund shtoni gjalpë dhe të gjitha seasonings.

"Exotic"

Ju mund të gatuaj salcë makarona me shtimin e mishit të ndryshme, peshk, kërpudha dhe prodhimet e detit. Por ka opsione më të sofistikuara. Për shembull, portokalli dhe salcë domate. Për të zbatuar është e nevojshme për të përgatitur një vaj ulliri, qepë, hudhër, domate peeled, 1 portokalli (lëng të veçantë dhe lëvozhgë bluar), ullinj, borzilok, copëtuar dhe kripë dhe piper.

Përgatitja e gjitha shumë e thjeshtë. Vaj të nxehtë në tigan vënë në qepë dhe hudhër. Kjo gjithashtu shtoni domatet dhe se shuar rreth 10 minuta. Deri në fund të përzierje është shtuar në lëng dhe gjallëri e agrumeve, ullinjve dhe të gjitha seasonings.

"Milk"

Shumë të shpejtë dhe të lehtë është një salcë qumështi për makarona. Përbërësit që ju duhet pak më: gjalpë, miell, qumësht dhe kripë. Vaj të nxehtë është vënë në miell dhe skuq për 3 minuta deri sa ajo është e artë. Pastaj derdh qumështin në të njëjtat. Përafërsisht gjysma e qelqit. Të jetë i sigurt për të përzierje tërësisht të gjitha, për të marrë një masë të mirë dhe homogjene pa gunga. Sapo salcë vjen në një çiban, kripë atë, parandaluar, dhe ja, ai tashmë është i gatshëm për të shërbyer.

Çdo drekë apo darkë do të jetë shumë tastier dhe më luksoze, nëse makarona është ngritur nën një nga salcat propozuara.