Salcë domate. Receta e salcë.

salcë domate - shtesë e përsosur për kurset kryesore. Ajo është një mënyrë e mirë për mish, perime, makarona dhe qull. Recetë e këtij salcë është mjaft e thjeshtë. Për të mësuar se si të bëjnë salcë domate, do të diskutohet në këtë artikull.

A pak në lidhje me përfitimet e salcë domatesh

Para se të vazhdojmë me përgatitjen e pjatave, ju duhet të mësojnë në lidhje me pronat e saj të dobishme. Përbërës kryesor i cili është përgatitjen salcë domate. Kjo perime përmban lycopene - substancë që pengon shfaqjen e qelizave të kancerit në trup. Përveç kësaj, salcë domate është konsideruar si një produkt të ulët kalori. Prandaj, është e mundur për të zëvendësuar më shumë majonezë yndyrë dhe salcë kosi. Nga kjo shije e gjellë nuk do të jetë më keq, në të kundërtën, të marrë hije të reja dhe interesante.

Natyrore salcë domate, natyrisht, është e mirë për shëndetin. Ajo mund të blihen në dyqan, por është më mirë për të gatuar në shtëpi. Atëherë zonjë mund të jetë i sigurt se në domate e saj lëng mishi nuk përmban asnjë aditivëve të dëmshme dhe preservatives.

Përbërësit për domate lëng mishi makarona

Për të përgatitur salcë do të duhet për produktet më të thjeshta dhe të përballueshme:

• domate paste - 70 gram;
• sheqer - 1 lugë;
• Onions - 1 copë;
• vaj vegjetal - 2 lugë;
• miell - 2 lugë;
• Piper i zi - 2-3 pinches;
• kripë - gjysma lugë;
• laurel fletë - 2-3 copa;
• uji - 300 ml;
• herbs erëza të thata - 2 pinches.

Nje metode per pergatitjen e nje paste domate nga gravies

1. Së pari ju duhet për të pastruar, larë dhe të imët pres qepë. Atëherë ajo duhet të jetë skuqur lehtë.
2. Tani, në një enë të veçantë të jenë të përzier sheqer, kripë, miell dhe domate paste.
3. Pas kësaj, në masë rezulton është e nevojshme për të derdh ujë dhe të gjitha për përzierje tërësisht.
4. Next derdh të lëngshme duhet të jetë në një tigan me qepë. Gatuar salcë e domate paste rreth ngrohjes mesme deri në një qëndrueshmëri të trasha. Masa duhet të jetë vazhdimisht nxitje.
5. Sapo salcë fillon të trash, është e nevojshme të shtoni erëza dhe barëra.

salcë domate është gati. Para se të shërbejnë ajo duhet të lihet të vuajnë nën kapak të mbyllur për disa minuta. Kjo salcë do të bëjë ndonjë vakt më të shijshëm dhe të shijshme.

Përbërësit për lëng mishi domate me domate të freskëta

Tani që ju e dini se si të krijoni një salcë e trashë dhe flavorful. Domate paste, miell dhe qepë - përbërësit kryesore për prodhimin e salcë. Megjithatë, ajo mund të jetë i gatuar nga domate të freskëta. Për ta bërë këtë, të aksioneve deri në këto ushqime:

• domate - 1 kg;
• Onions - 1 copë;
• Hudhër - 2 karafil;
• vaj luledielli - 2 lugë;
• mocarela - 150 gram;
• laurel fletë, erëza - për shije.

Një metodë për përgatitjen domate lëng mishi domate të freskëta

1. Së pari, duhet të jetë ndezur në një tigan të skuqura naftës, mbi të qepë. Gatim kohë - rreth shtatë ose tetë minuta.
2. Pastaj ju duhet të shtoni në qepë copëtuar hudhër dhe të skuqura përzierje perimesh edhe për dy minuta.
3. Tjetra, domate djegur me ujë të valë, të hiqet lehtë nga lëkura e tyre. ndjekur nga domate të prera në copa të mëdha dhe vendin në një tigan. Tani ju keni nevojë për një shumë të kripës perimeve dhe sezonin me erëza.
4. Pas kësaj, salcë duhet të sillen në një çiban dhe kuzhinier rreth ngrohjes moderuar deri tenderit. Ora gatim - rreth njëzet minuta. Masa duhet të jetë vazhdimisht nxitje.

salcë domate me domate të gatshme. Sauce i perimeve të freskëta është veçanërisht e dobishme për shëndetin.

Përbërësit për domate lëng mishi në perime te konservuara

salcë domate mund të bëhet nga domate te konservuara. Ata janë tashmë të pranishëm erëza, të cilat i japin gjellë një shije të shijshme dhe aroma. Në mënyrë që të përgatisë një salcë të tillë, përdorni përbërës të tillë:

• domate peeled në lëng e vet - 1 jar;
• Hudhër - 5-6 karafil;
• kripë - gjysma lugë;
• lëng limoni ose uthull - për shije;
• sheqer - 1 lugë;
• herbs, piper të nxehtë - për shije.

Një metodë për përgatitjen domate lëng mishi nga perime konservuar

1. Për të filluar, domate duhet të hiqen nga kavanoz. Fruta me lëng duhet të vendosen në blender dhe kthyer atë në një masë të trashë homogjene.
2. Produkti është atëherë e nevojshme për të derdh një tigan, vihet në pjatë dhe për të sjellë në vlim.
3. Atëherë ju duhet të provoni shijen e salcë dhe shtoni, nëse është e nevojshme, sheqer, kripë dhe erëza.
4. Pasi salcë domate vlon, është e nevojshme për të hequr nga të nxehtit.
5. Tjetra, është e nevojshme të pour hudhër finely copëtuar, dhe të gjitha përzierje mirë.
6. Opsionale, shtoni salcë e zarzavate finely copëtuar.

Salcë domate e domate konservuar gatshme. Ajo duhet të mbahet mend se perimet në lëng e tyre janë të përgatitur me sheqer, kripë dhe erëza. Prandaj, kur të krijuar mësuese salcë do të duhet të mbështetet në shijen tuaj, në mënyrë që të mos prishin gjellë erëza shtesë. Produkti mund të ruhen në frigorifer për rreth një javë. Zakonisht, për këtë kohë ajo është ngrënë pa mbetje.

Tani që ju e dini se si të gatuaj domate lëng mishi. Ju bëftë mirë!