Si të skuqura kërpudha, kështu që ata kanë doli lëng dhe e shijshme?

kërpudha Vjeshtë - kjo është kërpudha më mirënjohës në drejtim të gatimit. Ata në mënyrë të qartë janë marrë nëse turshi e tyre apo ngrirje (në dimër ata do të jenë të kënaqur me shijen e saj të plotë-trashë), përveç kësaj, ata janë të shijshme, në qoftë se ata të skuqura. Gjellëbërësi, në fakt, ato janë mjaft të thjeshta.

Si të skuqura kërpudha? Së pari ju duhet të përgatiten përbërësit. Ajo ka nevojë për rreth 700 gram e kërpudhave. Ju nuk duhet të përpiqen për të marrë vetëm një shumë të mjaltit agaric, sepse një sasi e madhe e kërpudhave do të jetë më e vështirë për të gatuar shijshme. Dhe ata janë shumë kalori. Më shumë të marrë një krem kosi pak, rreth 150 gram një copë qepë, 30 g vaj vegjetal dhe kripë-piper-erëza për shije.

Para se të skuqura mushrooms, ju duhet të përgatisin ato. Është e nevojshme që të shkurtojë pjesën e thatë të rrjedhin kërpudha dhe pije atë nën ujë të rrjedhshëm në një kullesë. Pastaj pan është e nevojshme për të derdh vaj perimesh dhe prisni derisa ajo është e ngrohur mirë lart. Pastaj vijon një qepë të prerë në gjysmë, pastaj prerë çdo gjysmë, për të marrë një gjysmë-unazë.

Para se të skuqura mushrooms, ju duhet të gatuaj onions. Në këtë kohë vaji ka ngrohur deri dhe ju mund të vënë në të qepë copëtuar, pastaj të skuqura atë në ngrohje të lartë. Është e nevojshme që qepë ka marrë një ngjyrë të artë. Pas kësaj, ju do të hiqni atë nga pan dhe një vend për të vënë kërpudha. Duhet të theksohet se kërpudha shumë shpejt të japë lëng, në mënyrë që zjarri do të duhet të jetë në kohë për të reduktuar, dhe pastaj të mbuluar kërpudha dhe pastaj ato për ngrohje të ulët për 10-13 minuta. lëng Mushroom atëherë do të jetë e nevojshme të bashkohen në disa kapaciteteve. Si të skuqura kërpudha tjetër? Ata kanë nevojë për të vazhdimisht të marrë në mënyrë për të parë për atë që ata nuk janë djegur. Pesë minuta deri sa të gatshëm të jetë kripë dhe piper e tyre dhe shtoni erëza nëse e dëshiruar. Në fund ne duhet të shtoni një qepë të gatshme, përzierje me kërpudha dhe të skuqura bashku për një minutë.

Tani është koha për të kujtuar lëng kërpudha, e cila ishte shkrirë në një enë të veçantë. Është e nevojshme për të shtoni salcë kosi dhe përzierje tërësisht. Dhe më të mirë të të gjitha - për të shkundur deri një blender ose mikser, nëse ka. Merrni një shumë të duhet të derdh kërpudha dhe qepë, e cila në atë kohë lëngojnë në tigan. Zjarri është e nevojshme në këtë pikë për të rritur një zhduket pak të lëngshme. Duhet të theksohet këtu se ka një liri të plotë të veprimit: se si të skuqura kërpudha me kalimin e kohës - ka çdo njeri për veten e tij vendos. Dikush që i pëlqen për të trash salcë ishte dikush, në të kundërtën, preferon të lëngshme. Nga kjo, në mënyrë rigoroze duke folur, ajo varet nga koha gjatë së cilës kërpudhat do të digjet me zjarr. Kjo është faza e fundit. Këto kërpudha janë të përsosur si një pjatë e dytë ose si një pjatë të veçantë.

Këtu është përgjigje në pyetjen se si duhet të skuqura kërpudha. Ka shumë receta të tjera. Ju vetëm mund të derdh kërpudha kripur me salcë kosi dhe merak ata, e mbuluar me një kapak. Ose ju mund të skuqura me patate copëtuar, gjithashtu, do të kthehet shumë e shijshme. Mushrooms - produkt i thjeshtë, ajo mund të skuqura si ju pëlqen dhe atë që ju doni, dhe vazhdon të jetë e shijshme. Ju bëftë mirë!