Mish derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht - një pjatë të preferuar e miliona

Nëse ju keni ngrënë ndonjëherë në një restorant kinez, pastaj, sigurisht, ju do të vlerësojmë shumë të pazakontë shije origjinale kineze pjatë Kuzhina viçi - mish derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht. Shumë kujtohet pamjen e mrekullueshme dhe të ndjehen të një shije ekzotike delikate të mishit. Disa kanë ëndërruar që kur të përgatitur këtë pjatë në shtëpi të argëtojë miqtë dhe familjen.

Ka shumë receta të thjeshta të gatshme në dispozicion për gatim në shtëpi, kështu që ju lehtë mund të merrni një derri të shkëlqyer në salcë e ëmbël dhe i lagësht.

Mish derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht në kinezisht

Është e rëndësishme të mbani mend se kuzhina kineze duhet të jetë në të gjithë komponentët e prerë menjëherë për shkak të përpunimit termik tradicional i produkteve të merr pak kohë dhe mbi prerja minutë të panevojshme mund të mos jetë e mjaftueshme.

Rregulli më i rëndësishëm për këtë gjellë në mënyrë rigoroze të vëzhguar kombinim i flavors ëmbël dhe i lagësht.

1. Përgatitja e një të kuqe të ëmbël dhe speca të verdhë çdo kilogram. Sa më shumë ngjyra në perime, aq më e gjallë është derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht. Well larë pods dhe çdo fetë duke hequr sytë e fara, gjeth dhe mure themelesh.

2. Një qepë të prerë në unaza.

3. ketchup ose domate paste (dy lugë) të lidhur me salcë soje (rreth 4 lugë). Më të mirë, natyrisht, të përdorur ketchup një prodhues të mirë. Shto një çift i lugë supë koncentruar, një gjysmë gotë me ujë, një lugë çaji kripë, sheqer dhe një lugë disa të njëjtin numër të spoonfuls e uthull (disa gourmets këshillojmë të përdorni uthull oriz, shijen e cila konsiderohet të jetë më e pranueshme për të kuzhinës ekzotike kineze). Të gjitha përzierje.

4. Një pjesë e vogël e xhenxhefil të prerë në shirita dhe skuq shpejt në vaj shumë të nxehtë.

5. Peppers duhet të skuqura për një kohë të shkurtër deri sa ata nuk do të pushojë të fërshëllejë.

6. skuq onions.

7. Shto pineapples diced (rreth 250 g). Ju mund të përdorni pineapple konservuar, dhe ata, gjithashtu, duhet të jetë të skuqura pak.

8. Liem përgatitur salcë dhe përzierje në një tigan me perime tashmë skuqur.

9. Shto Miell misri (vetëm dy teaspoons) që keni tretur më parë në ujë të salcë thickened.

10. Në ndërkohë, përzierje dy vezë rrahur me niseshte misri (50 g), salcë soje dhe shtoni pak kripë. Kripa është e rëndësishme në mënyrë që të përfundojë me mish derri nuk ishte cloyingly ëmbël.

11. Pritini feta pound derri, si në qoftë se për një stroganof ose kube të vogla katrore.

12. Vendos marinoj derri në salcë për rreth gjysmë ore.

13. Heat në një tigan të thellë rreth një gjysmë litër vaj.

14. Dip mishi miell misri, shkundni kuzhinier tepërt dhe i shkurtër në temperaturë të lartë (rreth 6 minuta) në ngrohje të lartë. Llokoçis mish për feta nuk rrinë së bashku.

15. Sapo mishi është mezi artë, hiqni atë dhe e vënë atë në një pecetë ose në skarë.

16. Kur yndyrë të tepërt është hequr, përsëri të ngrohur deri në tigan dhe shpejt skuq mish përsëri. Falë këtij mish dyfishtë pjekje është crispy kafe e artë. Përsëri, vendosni mishin në një pecetë ose në skarë.

17. mish Fried lidhur me perime zier dhe përzierje të butë.

18. Për të siguruar se ka pasur një shkëlqim të veçantë salcë, shtoni pak vaj nga tiganisje, në të cilën ka pjekur derri, fjalë për fjalë në fund.

Mish derri në salcë e ëmbël dhe i lagësht është gati - ju mund të shërbejë mish me oriz, ose si një pjatë të veçantë.

Siç mund ta shikoni, derri në qëlloj në një salcë e ëmbël dhe i lagësht, duke përgatitur nuk është e vështirë, por efekti i përpjekjeve tuaja mund të lë përshtypje miqtë tuaj dhe mos harroni ato për një kohë të gjatë. Kjo gjellë mish është shumë e përshtatshme për një mbrëmje romantike, dhe ndoshta ju do të jetë një nga miliona e tij të tifozëve besnikë.