Recetë Mesikansky klasik për quesadillas, si dhe një opsion me mish pule

Quesadilla - një kuzhinë popullore të Amerikës Latine pjatë. Ajo është me dy gjysmave të misrit apo Tortilla gruri tortillas, të cilat janë të përbërë me çdo buzë të tjera, dhe në mes është shtuar mbushje të ndryshme. Si në pica italiane për të, ju mund të përdorni çdo gjë që ju pëlqen. Recetë klasike për quesadillas me djathë dhe qepë, si dhe mundësinë e pulave ju do të gjeni në këtë artikull. Kjo pjatë nuk ka marrë shumë kohë për t'u përgatitur, kjo është një rostiçeri e madhe për çdo tryezë pushime mund të jetë një rostiçeri shijshme apo darkë për të gjithë familjen. Përbërës kryesor i këtij gjellë është djathi dhe, në fakt, shumë tortilla. Çdo gjë tjetër varet nga imagjinata juaj dhe përmbajtjen e frigoriferit.

receta tradicionale quesadillas

Për të përgatitur 12 servings vogla ju do të duhet:

• 12 gruri ose misri tortillas (mund zëvendësohet pita);
• 2 kupa krem yndyror trasha;
• 1 onions kokës;
• 220-250 gr. djathë çedër tipit;
• 1 chilli të vogla të freskëta kuqe ose jeshile;
• erëza - një koriandër pak terren, kripë, speca djegës terren.

Para se të përhapur mbushje, lozenges nevojë rinxeh në një tigan pa vaj për rreth 30 sekonda. Pastaj vendin e tyre në një tavolinë ose në një pjatë të mesme të vënë në qepë copëtuar, shumë pak chilli freskët, sasi e vogël me erëza - koriandër, piper i kuq dhe kripë, shtoni djathë dhe derdh në krye të një lugë gjelle salcë kosi. Rrokulliset tortë, dhe se ajo nuk do të ndahet, buzë ju duhet të kapem një shkop të hollë prej druri ose kruese dhëmbësh. Për të krijuar një Quesadilla artë ngjyrë kafe mund të greased me gjalpë. Pas derdh në tigan pak vaj perimesh, dhe tortillas skuqura në të dy anët për 45 sekonda një minutë. Cheese duhet të shkrihen brenda. Kjo është sa e thjeshtë dhe të shpejtë kjo rezulton një gjellë të shijshme. Recetë për quesadillas mjeteve dhe toppings tjera. Në Meksikë dhe vende të tjera të Amerikës Latine, çdo grua është duke përgatitur rrugën e vet, duke shtuar ato përbërësit që bien në shije familjen e saj. Le të shohim se si për të përgatitur tortillas me mish.

Quesadilla me pulë: recetë

Për ata që preferojnë enët posytnee mund të si një mbushje në një tortë për të vënë mish ose pule. Afërsisht shuma e përbërësve që ju do të duhet për 4 servings e pjatave të shijshme. Take:

• 800 g mish pule grirë (natyrisht, është e mundur që të përdorin çdo mish tjetër);
• 1 kokë madh qepë;
• 1 grumbull ose majdanoz cilantro;
• 100 g të integruar djathit çedër tipit;
• 6 tortillas ose për shkak të mungesës së tyre, Pitta bukë;
• 2 peppers akute djegës;
• 200 g piper turshi;
• vaj vegjetal, kripe dhe aroma për shije.

Qepë, spec djegës , finely copëtuar, duke hequr e fundit nga fara. skuqur tej në një tigan me vaj perimesh në disa minuta. Pas kësaj, shtoni mish i grirë dhe kuzhinier, gunga trazim, një tjetër 10-12 minuta. Ju duhet të ketë një uniformë, goxha mbushje. Hiq nga të nxehtit dhe përzierje me zarzavate finely copëtuar, piper copëtuar zile dhe djathë integruar. Mbushja është gati. Ajo duhet të vihet mbi tortë si në recetë e mëparshme, dhe i skuqur në vaj perimesh për një kohë të caktuar. Gjithashtu një Quesadilla madhe me mish pule të marra nga piqem atë në furrë. Për ta bërë këtë në një preheated furrë 190-200 gradë për të vendosur tortillas të mbyllura në petë dhe piqem për 15 minuta. Duke përdorur këtë metodë e përgatitjes, ju gjithashtu do të zvogëlojë pak ushqim tuaj kalori, sepse në këtë rast nuk është përdorur vaj perimesh. Shije do të kthehet më keq. Quesadillas recetë - kjo është një i frikshëm, fushë e shijshme për kreativitet. Së shpejti ju do të zgjidhni saktësisht mbushje, i cili si të gjithë anëtarët e familjes suaj, ose duke marrë si bazë për përgatitjen e teknologjisë së sipërpërmendur, çdo herë që do të jetë në gjendje të gatuaj një pjatë të re.