Eggplants pjekur me mish te grire dhe mëlçisë

patëllxhan pjekur me mish te grire - gjellë universal pasur që do të ju ndihmojë për të ushqyer të gjithë familjen tuaj, pa aplikuar forcë të tepruar. Ka disa opsione për përgatitjen e këtij gjellë. Mbushje mund të merret nga llojet e ndryshme të mishit apo të brendshmeve. I kushtoj vëmendje të para-trajtimin e këtyre perimeve.

eggplants pjekur me mëlçisë grirë

Ajo është shumë e shijshme dhe ushqim dietik. Për të përgatitur të mëlçisë mbushje, mëlçisë mund të kaloni nëpër mulli mishit në formën e saj të para. Por ajo do të bëjë atë pak i thatë. copa më të mirë para-skuqura të mëdha të mëlçisë në gjalpë me qepë. Për të përshpejtuar procesin e përgatitjes dhe duke e bërë një vakt diete, piqem mëlçisë në një furrë (së bashku me perime) dhe vetëm atëherë kthesë, duke i dhënë masë homogjene. Ju do të duhet një mulli ose blender.

Është e nevojshme për të marrë një çift të eggplants (rreth katërqind gram), 700 gram mish derri, viçi ose pule mëlçisë, dy llamba të perimeve dhe 100 gram gjalpë. Ajo shkon mirë me këtë gjellë fllad terren piper të bardhë.

Zonjë e re mund të pyesë: "Si të gatuaj një tavë të patëllxhan me mëlçi, në mënyrë që perimet të mos ishin të hidhura?" Së pari ju duhet të zhvishem dhe të prerë ato, dhe pastaj të lënë për njëzet minuta. Kjo do të ndihmojë për të hequr hidhërim. Kjo duhet të bëhet vetëm nëse perimet mbinte mbi tokën. Greenhouse patëllxhan nuk përmbajnë hidhërim.

Ju duhet gjithashtu të pastër hudhër, qepë, piper zile (raport, i cili duhet të merret prej këtyre perimeve nuk janë të rëndësishme - të udhëhequr nga shijen tuaj). Pritini (përveç hudhër) në chunks të mëdha. mëlçisë dhe perime copëtuar janë vënë në një tigan, të vënë në furrë, preheated në 230 ° ^C. Në sasi e vogël të lartë me vaj perimesh.

Gjellë duhet të mbetet në furrë për rreth 25 minuta. Diku në mes të gatimit, pjekje është e nevojshme për të hequr nga furrë dhe përziej mirë të mëlçisë me perime. Pas gjellë afatit të kontrollit, të ftohtë, me ç'rast mish i grirë, duke shtuar 100 gram të ftohtë, të prerë copa të gjalpë. Do të ngjitet në masë, është e nevojshme të zhvendoset në një enë Llokoçis mirë me një pirun, kompakt dhe të vënë për të qetësohuni për disa orë. Gjellë është gati.

patëllxhan pjekur me mish të grirë

Kjo gjellë mund të shërbejë si një darkë të shkëlqyer për të gjithë familjen, kjo është një plus i madh në faktin se ju mund të eksperimentojnë duke shtuar perime të ndryshme. Mbushje është e mirë për të marrë viçi ose të përziera. Ajo mund të përdoret gjithashtu për të bluaj mish pule (jo vetëm një gjirit, mish pule dhe e tërë). Përveç kësaj, ajo ngre humor të përkryer - tavë gatuar e patëllxhan (me fotografi ne mund të sigurohemi se gjellë është shumë aesthetically kënaqshëm sy) e kënaq syrin dhe stimulon oreksin. Për këtë ushqim të këndshëm është shumë mirë e thjeshtë përshtatshme zier makarona ose një sallatë me perime të freskëta. Për të bërë shënimet origjinale të varieteteve të mprehta djathë. Për shembull, djathë çedër. Theksuar shije tangy është shumë e përshtatshme. patëllxhan pjekur me mish te grire shkon mirë edhe me shumë erëza. Për shembull, me piper. Getting në përgatitjen.

Fried qepë dhe hudhër, përzierje me mish të papërpunuara (800 gram). Pastaj spërkat me piper dhe rigon. Pak skuqur. Patëllxhan, prerë në feta, kafe në një tigan. Vënë shtresa në një pjatë pjekje dhe perime grirë, pour djathë. Piqem për njëzet e pesë minuta.