Fig shijshëm. Çfarë është dhe duket si produkt?

Për të folur për disa gjëra ne duhet të kuptojmë qartë se çfarë është me të vërtetë në fjalë. Shumë gatuan di fjalën "fikut". Çfarë është ajo dhe pse objekti mori emrin e tij?

Në kërkim të së vërtetës

Zakonisht sqarimi i disa fjalë njerëzve të përpiqen për të marrë në fjalorët. Kjo sjellje është e kuptueshme, sepse ajo është në këto libra të mbledhura urtësi që grumbullohen në njerëzit për shekuj me radhë. Merrni, për shembull, fjalën në mos mjaft konvencionale shëndoshë "fig". Çfarë është ajo? Çfarë është përgjigje për një pyetje të tillë mund të japë gjuhëtarët me përvojë? Në fjalorët Ozhegova Ushakov dhe në këtë drejtim nuk është një mendim i ngjashëm. Dy prej tyre besojnë se fiqtë quheshin frytin e bimëve. Ajo është tani të gjithë e dimë si fiq. Dhe para se ajo u quajt fiku. Emri Shumë interesante.

Si u duket e fikut? Çfarë është me të vërtetë? Pema, e cila rriten këto fruta janë shumë të larta. Në fuqishme kurorën e saj degë ndodhet harlisur, e përbërë nga një numër i madh i gjethe të mëdha me mish. Fig Tree jep fryte gjatë gjithë vitit në kushte të mira. fryti i saj mund të jenë të ngjyrave të ndryshme në varësi të ndryshme bimore (jeshile, blu, e kuqe, portokalli dhe madje edhe të zezë). Ëmbël në shije, ata nuk do të lërë askënd indiferent. Si tjetër për të thirrur atë një fabrikë? Banorët e Kaukazit të Jugut dhe disa vende evropiane e konsiderojnë duke thënë "fik", ajo është një pemë që shumë e kanë quajtur një fig. Në të ka edhe referenca për Biblën.

mendimet gatuan

Në çdo gjuhë ka fjalë që kanë kuptime të shumta. E gjitha varet nga konteksti në të cilin ato janë përdorur. Për shembull, pasi receta ka qenë i njohur në Cookbooks e vjetra, i quajtur "fig mollë." Përkundrazi, ajo mund t'i atribuohet desserts.

Përgatitja gjellë është shumë e thjeshtë. Ne duhet të punojmë vetëm dy produkte:

molla dhe sheqer, në një raport prej 2: 1.

Procesi duhet të bëhet në disa faza:

1. Së pari mollë duhet të pastrohen, i çliruar nga thelbi, dhe pastaj fshij duke përdorur një sitë.
2. Pas kësaj, të përgatitur ushqime të zhvendoset në një tigan ose tas, dhe vihet në zjarr. Gjatë valë ata me siguri do të duhet nxitje.
3. Pasi masë trashet, ajo duhet të jetë derdhur në tabaka ose bordet druri, të përcaktuara nga pergamenë.
4. Produkte të vënë në furrë për tharje përfundimtar.

Merrni një rrjet, të ngjashme me reçel. Mbetet vetëm për të prerë në pjesë dhe të vënë në kuti ose bankat. Kjo ëmbëlsirë mund të ruhen për një kohë të gjatë. Ndonjëherë pengesa ngjitje copa spërkatën me sheqer pluhur.

mendime të ndryshme

Disa besojnë se fig - paste. Por kjo nuk është e vërtetë. Midis këtyre dy receta ka disa dallime të rëndësishme.

Për shembull, fiku ka një ngjyrë të errët dhe në fakt duket si një reçel. Pamja e saj i ngjan purees fruta të ngrira. Pastilles është e lehtë dhe transparent. Kështu produkti bëhet pas kurbanit. Pasi të lëngshme pjesa më e madhe në tigan vlon, ajo u vu menjëherë në ujë të ftohtë. Pas ftohjes, filtër në masë dhe për aq kohë sa ajo nuk shndrit. Tjetra ju duhet të bëni, si në recetë e mëparshme. Kjo procedurë është e lehtë për të bërë në shtëpi. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuaj një karamele shtresa. Për ta bërë këtë, një pjatë të shpifjeve disa bllokim, dhe dukshëm shtypni në mënyrë të vendosur poshtë dytë, i njëjtë. Me kalimin e kohës, shtresat elastike thithin pak lagështi dhe të bëhet i butë. një produkt i tillë mund të jetë prerë në copa të çdo formë dhe do të ruhet në një enë të mbyllur. Kjo ëmbëlsirë është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Dhe ajo ofron një sasi të madhe të mineraleve dhe vitamina të pasur kompleks. Çdo gjë varet se çfarë lloj të frutave janë përdorur si një feedstock.