Pie në majonezë: një recetë me një foto

Shumë prej nesh e kanë dëgjuar duke thënë: "A nuk qoshet e kuqe Hut dhe ëmbëlsira të kuqe". Në të vërtetë, në ato shtëpi ku era e ëmbëlsira shtëpi dhe muffins, dhe humor të lumtur, dhe në mes të anëtarëve të marrëdhënieve familjare janë më miqësore. Çdo familje ka recetë e saj të korporatave byrek.

Le të shikojmë mundësitë me shtimin e majonezë. Ky produkt ka kohë që janë përdorur në pjekje, e cila është jashtëzakonisht e shijshme. Pas leximit artikull, ju do të mësojnë se si të piqem një tortë në majonezë. përgatitjen recetë dhe truket pak që do të mundësojë që të zotëruar artin e pjekjes, etj do të ofrohen.

Përfitimet e majonezë

Shtëpi në salcë popullor është Franca. Ku vetëm ose shtoni majonezë! Në salads, supave, enët kryesore, desserts dhe pasta. Pavarësisht nga fakti se majonezë është shtuar në enët shumë, disa njerëz besojnë se ajo është shumë e dëmshme për shëndetin. Është me të vërtetë? Majonezë - produkt shumë kalori, 100 gram të produktit mund të përmbajë deri në 800 kcal. Por në qoftë se ajo është konsumuar në sasi të arsyeshme, ai mund të sjellë përfitime të prekshme për të trupit. Lista avantazhet:

• Ajo përmirëson pamjen e flokëve, lëkurës dhe thonjtë;
• Ajo ndihmon tretjen më të mirë
• rrit imunitetin.

Përbërja e majonezë

Para se të shkoj në recetë byrek, le të kujtojmë se çfarë është në një nga salcat më të njohura të kuzhinës franceze. Kështu që është një pjesë e majonezë zakonshme? Ne listën e të gjithë përbërësit: vaj luledielli; vezë; kripe; sheqeri; lëng limoni. Siç mund ta shikoni, përbërja produkt është mjaft e thjeshtë, dhe asnjë punë nuk do të gatuaj vetë majonezë. Kjo do të diskutohet më tej.

Përgatitja e majonezë në shtëpi

Për të bërë këtë salcë të shijshme përfituar trupit, nuk e dëmtojnë tonë, është mirë të mos për të blerë atë në dyqan dhe të bëjë atë vetë. Ajo që ne duhet të bëjmë? Ka një larmi të madhe të opsioneve. Ne ofrojmë një nga recetat më të thjeshta. Përgatitja produktet e mëposhtme:

• 2 veze;
• pjesë gotë vaj ulliri (rreth 200 gram);
• lugë mustard;
• një piper pak zi (ju nuk mund të shtoni);
• lugë uthull 6%;
• lëng limoni; kripë për shije.

Getting në përgatitjen e majonezë shtëpi. Në një pjatë të thellë përzierje yolks; uthull; kripe dhe piper. Mustardë shtuar shumë kujdes, vetëm gjysma e parë e lugë, dhe kur majonezë është e gatshme, nëse është e nevojshme, ajo është ende e njëjtë sasi. Beat me mikser derisa të çdo të ardhure të mirë në vëllim. Shtrydh lëng limoni, jo më shumë se një lugë çaji. Shtoni vaj me shumë kujdes dhe menjëherë të gjithë llokoçis. majonezë shtëpi është gati për përdorim. Duke provuar atë një herë, ju nuk do të dëshironi të përdorni në dyqan.

Pies në majonezë: një recetë me një foto

Ne ju tregojë për opsionin më të shijshme dhe të lehtë.

1. Recetë byrek me lakër të majonezë.

Ka një sasi të madhe të opsioneve, ne paraqesim një që merr shumë pak kohë për t'u përgatitur. Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• veze - 1-2;
• Majonezë - gjysmë filxhan;
• gjalpi - 3 lugë;
• soda - gjysmë lugë çaji;
• miell dhe kripë për shije;
• kokë mesatar i lakrës;
• 2 lugë tabela vaj luledielli.

Ne të vazhdojë me përgatitjen. Merrni vezë dhe përzierje me mayonezom.Dobavlyaem gjalpë i shkrirë. Salt, shtoni sode. Përsëri, të gjitha të përziera. Merrni sa më shumë miell për të formuar një brumë, si në fritters. Përgatitja e mbushjes. Për këtë qëllim, koka ime i lakër, hiqni gjethet e këqija, prerja off gjysmën e plug. Imët prerë lakër dhe lehtë të skuqura atë në një tigan, në të cilën vaj vegjetal para-derdhur. Oil kallajin pjekje me gjalpë dhe derdhni mbi pjesë të testit, pastaj të vënë mbushje dhe përhapjen eshtrat e testit. Ne kemi vënë në furrë. Ora gatim - 35-40 minuta.

2. Cake me majonezë dhe salcë kosi. Recetë është kaq e thjeshtë, se tortë do të kthehet edhe në një person i cili vendosi të bëjë atë për herë të parë. Pra, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• Majonezë, salcë kosi, 100 gram;
• vaj luledielli - 15 gram;
• miell - një kupë;
• vezë pule - 1;
• Sheqer - L, 2 h..
• G - L; orë..
• pluhur pjekje.

Mix së bashku të gjitha produktet, me përjashtim miell dhe pluhur pjekje. Të gjitha përzierje mirë. Shtoni miell dhe një pluhur pak pjekje. Gatuaj brumë. Ajo nuk duhet të jetë shumë e madhe ose të lëngshme. Mbushjen mund të jetë çdo. Ne ofrojmë për të marrë konservuar në vaj. Pjesa brumë roll jashtë dhe të përhapur në një formë apo pjekje pjekje. Pure me një pirun dhe vendin peshk në krye, pastaj të mbyllë byrek mbetur gjysma e brumë. Piqem në furrë për 30-35 minuta.

Brumë për pies me majonezë

Çdo familje ka sekretet e tij dhe truket. Ne ju sugjerojmë të provoni recetë, e cila mund të përdoret për gatim ëmbëlsira me mbushje të ndryshme. Beat një vezë, pastaj shtoni në të 100 gram kos dhe majonezë, shtoni miell me pluhur pjekje që doli brumë jo shumë e ashpër. Edhe në të gjithë llokoçis. Ajo mbetet vetëm për të zgjedhur mbushje, të cilat ju do të gatuaj.

tortë mpiksur në majonezë: një recetë me një foto

Kjo është një dhuratë nga perëndia e vërtetë për amvise. Pas gatim ëmbëlsira mpiksur ajo merr shumë pak kohë, por ata të kthehet shumë të shijshme dhe të ajrosur. Këtu janë disa recetave.

1. recetë për tortë majonezë mbushjes me lakrës dhe grire

Ne kemi nevojë për:

• gjysmë filxhan miell;
• 100 gram kos;
• h. l. pjekje pluhur;
• vaj luledielli;
• vezë;
• 100 gram majonezë;
• 3-4 orë. L. sheqeri;
• kripe;
• onions;
• grij ka;
• lakër.

Le të fillojmë me përgatitjen e mbushjes byrek. Do të shkurtojë qepë dhe lehtë të skuqura atë në vaj luledielli. Vendos mish i grirë dhe vazhdojnë të skuqura. Shtoni pak ujë. Lakra prerë në shirita dhe kuzhinier me mish. Sezonin me kripë për shije, dhe piper. Pas 10-15 minuta, hiqni nga të nxehtit. Përgatitja e brumë (recetë dhënë më sipër). Forma lehtë spërkat me bollgur dhe të vënë gjysmën e brumë, pastaj mbushjen dhe gjysmën e mbetur. Qetë nga majë të tortës me kujdes. Tani vënë në furrë për 45 - 50 minuta.

2. Recipe mpiksur tortë në majonezë dhe salcë kosi

Mbushjes mund të jetë çdo:

• kerpudha dhe onions;
• freskëta apo lakër turshi;
• patate;
• peshku i konservuar;
• varg, dhe kështu me radhë. d.

Ajo është shumë e lehtë dhe të shijshme opsion. Për atë, ne kemi nevojë për:

• 4 lugë majonezë;
• 5 Art. l. salcë kosi;
• 1 veze;
• kripe;
• sheqeri;
• një gjysmë filxhan miell;
• pluhur pjekje.

Merrni një tas të thellë dhe të fillojnë për të përgatitur brumë për byrek. Të marrë vezë të fërguara dhe me pusi e tij. Tjetra, shtoni majonezë, përzierje çdo gjë me kujdes. Shtoni kripë dhe sheqer në shije. Vendos krem, në qoftë se ju doni të gatuaj tortë të ulët-kalori, pastaj të marrë krem me një përqindje të vogël të yndyrës. Ngadalë pour miell dhe vazhdojnë të përzierje çdo gjë tërësisht. Shtoni një lugë çaji pluhur pjekje. Përgatitja mbushje. Test gjysma është derdhur në molds. Vënë mbushje në krye dhe në pjesën tjetër të brumë. Ne kemi vënë në furrë. Pas 45-50 minuta, tortë është gati.

Me bllokim dhe lulekuqe fara

A është e mundur për të gatuaj tortë e ëmbël në majonezë? Recetë që ne ofrojmë, do të japë një përgjigje pozitive për pyetjen e mësipërme. Përgatitja tortë me gjalpë dhe lulekuqe fara. Ai rezulton shijshme dhe e tenderit, dhe kuzhinier atë sa më shpejt dhe me lehtësi. Ajo që ne duhet të bëjmë? Lista e produkteve të nevojshme do të jetë si më poshtë:

• Gjysma filxhan sheqer (rreth 125 gram).
• 2 lugë opium.
• Një tabelë vezë.
• Tre ose katër lugë çdo bllokim (në qoftë se ajo është një shumë e ëmbël, ju mund të vënë dy lugë).
• 4 lugë miell.
• 3-4 lugë. l. vaj luledielli i rafinuar.
• Gjysma lugë çaji sode buke. Sidomos nuk është e nevojshme për të shuar.
• Majë acid citrik.
• Pesë lugë majonezë pa krye.

Merrni një tas të thellë apo tigan dhe përzierje në të: vezë; majonezë, gjalpë, sheqer. Të gjitha përzierje tërësisht, ju mund të rrahur me një mikser. Në këtë rast, në tortë majonezë (recetë përfshin përbërës të tjerë) do të jetë më i shëndetshëm dhe të ajrit. Por në qoftë se koha kjo nuk ka, atëherë asgjë e keqe nuk do të ndodhë. Pastaj, për të masës rezultues i bllokim shtuar, acid citrik dhe sode. Përsëri të gjithë përzierje mirë. Të paktën të vënë miell. Të gjitha gunga të përziera tërësisht. Merrni një pan pjekje apo tigan të thellë. Lyej me vaj luledielli ose gjalpë dhe përhapjen gjysmën e brumë në mënyrë të barabartë. Rolling në lulekuqe në mënyrë që ajo është e mbuluar në mënyrë të barabartë sipërfaqen e tortës. Vendos brumë në krye të pjesës tjetër. Well shkatërroj. Vendoseni në furrë për 35-40 minuta. Për mëngjes është shërbyer ftohur pak poshtë.

Truket e tregtisë

• Ju keni përgatitur një majonezë shtëpi, dhe ishte i pasur? Holluar me pak ujë, të ziera gjithmonë.
• Nëse ju doni tortë të majonezë kthyer më e ulët në kalorive, pastaj të marrë atë për gjysmë më pak se që kërkohet në recetë, dhe shtoni kefir apo kos.
• Gjatë përgatitjes shënim majonezë se nafta nuk mund të vihet në përzierje të gjitha përnjëherë. Kjo është bërë në pjesë të vogla, në mënyrë që të marrë një salcë homogjene.
• Xhelatinë byrek recetë lakër në majonezë është shumë e thjeshtë. Por edhe këtu ka disa truket. zonjë me përvojë e di se lakër para pour atë në provë, ju duhet të pure mirë. koha e gatimit do të reduktohet dhe vetëm ajo do të shkrihet në gojën tuaj.
• tortë të gatshme mund të spërkatet me farat e susamit.
• Nëse gjethet e lakër e vështirë, atëherë ajo është e mirë për të vënë një pak, kështu që ishte i butë në tortë.

Disa fjalë në përfundim

Pie në majonezë (recetë, dhe jo një të paraqitura në artikull) është një punë e lehtë për të mësuar. Së shpejti, kjo gjellë do të bëhet një nga të preferuarat tuaja.