Cake "Druri i zjarrit nën dëborë": recetë

Cake "Druri i zjarrit nën dëborë" - kjo është ëmbëlsirë origjinale, të cilën të gjithë mund të gatuajnë. Në këtë artikull ne do të shqyrtojmë dy mënyra për të krijuar këtë delikatesë. Cili të zgjedhësh është biznesi juaj.

Ëmbëlsirë ëmbëlsirë «Drutë e zjarrit nën borë» (cake): recetë për hap pas hapi

Gatuar në shtëpi, një delikatesë me emrin e pazakontë "Drutë e zjarrit nën bora" rezulton të jetë shumë e butë. Një ëmbëlsirë e tillë ka një lagështirë të lehtë, por vetëm nëse keni përdorur një qershi të freskët ose të ngrirë si një mbushje.

Pra, për tortën ne kemi nevojë:

• Vaj me cilësi të butë - 250 g;
• Krem kosi me përmbajtje të madhe yndyre - rreth 800 g (në 600 g është e nevojshme për krem);
• Xhelatinë - 8 g;
• Qumësht i freskët - 3 lugë të mëdhenj;
• Sheqeri i bardhë - një gotë e plotë;
• Pluhuri pjekje - lugë ëmbëlsirë (nëse përdoret sode, atëherë ajo duhet të shuhet);
• Qershi të ngrira (ose të freskëta) të varur - 400 g;
• Acid limoni - një majë;
• Miell dritë - 4 syze të plota.

Përgatitja e brumit

Para se të krijoni një tortë të quajtur "Drutë e zjarrit nën dëborë", ju duhet të përzieni një bazë rere. Për ta bërë këtë, grate yndyrë të shkrirë, dhe pastaj fshij atë në një thërrime me miell të lehtë. Pas kësaj, shtoni tek përbërësit një krem shumë të thartë yndyrë (200 g), qumësht të freskët dhe pluhur pjekjeje. Përzierni të gjithë përbërësit deri sa të merret një substrate uniforme. Pas kësaj, kërkohet të mbështetet në sallam, të ndarë në 15 pjesë dhe të dërgohet në frigorifer për 60 minuta.

Përgatitja e mbushjes

Cake "Dru zjarri nën dëborë" është veçanërisht e shijshme, nëse e përdorni atë për qershi të freskët ose të ngrirë. Duhet shpëlarje dhe shpëlarje paraprakisht. Nëse përdorni një kokrra të kuqe të ngrirë, atëherë ai duhet të jetë plotësisht i ngrirë paraprakisht.

Ne formojmë dhe piqim kashtë

Cake "Dru zjarri në dëborë" është mjaft e pazakontë. Pas të gjitha, ajo është formuar jo nga ëmbëlsira standarde, por nga tubat e mbushur me qershi. Për t'i bërë ato në shtëpi, duhet të hiqni bazën nga frigorifer dhe të futni çdo pjesë në shirita me gjatësi 20 dhe 4 centimetra të gjerë. Tjetra, produkti është i nevojshëm për të vendosur një mbushje të qershisë dhe, pasi ka grisur skajet, formon një tub.

Pas përfundimit të të gjitha produkteve gjysëm të gatshme, ato duhet të vendosen në një fletë pjekjeje me letër pjekjeje dhe të pjeken në një temperaturë prej 205 gradë për rreth 12-16 minuta. Gjatë kësaj kohe, tubat janë plotësisht të përgatitur dhe të thekur mirë. Pas heqjes së produkteve nga tabaka, duhet të prisni që ato të qetësohen.

Ne bëjmë salcë kosi

Ëmbëlsirë "Drutë e zjarrit nën dëborë" (cake), receta e të cilave po mendojmë, përfshin përdorimin e salçit. Me të, delikatesa shtëpi do të jetë veçanërisht delikate dhe e shijshme.

Pra, për të përgatitur kremin, duhet të ftoheni më parë kremin e yndyrës së madhe, dhe pastaj ta rrahni me një miks së bashku me sheqer të bardhë. Gjithashtu për peshën e marrë është e nevojshme për të shtuar një majë e acidit limoni dhe xhelatinë.

Pas marrjes së kremit të ajrit dhe të ajrit, ai menjëherë mund të përdoret për qëllimin e synuar.

Ne formojmë një ëmbëlsirë të shijshme

Cake "Dru zjarri nën dëborë" është formuar shumë lehtë. Së pari ju duhet të merrni tortë dhe të vënë në një rresht 5 rrotullon pjekur dhe ftohur me një qershi. Ata duhet të derdhen me krem kosi, dhe pastaj përsëri të vënë në krye të 4 produkteve. Përhapja e roulettes dhe mbulimi i tyre me një masë të ëmbël, ju duhet të merrni një piramidë të madhe.

Nga lart duhet të derdhet me bollëk me krem të ftohur, dhe nëse dëshironi të silleni me çokollatë të grirë të zier.

Gjendja e saktë në tavolinë

Nëse nuk e dini se çfarë duket ëmbëlsirën e paraqitur, mund ta shihni foton e tij në këtë artikull. Cake "Druri i zjarrit nën dëborë" duhet të shërbehet në tryezë vetëm pas një ekspozimi të gjatë ndaj të ftohtit. Gjatë kësaj kohe, salcë kosi do të përmbajë të gjitha rrotullat me rërë me qershi, duke i bërë ato shumë delikate dhe të shijshme. Pas kësaj, ëmbëlsira origjinale mund të pritet me guxim në trekëndëshat e bukura dhe i ka shërbyer në tryezë së bashku me një filxhan çaj.

Cake "Dru zjarri në borë": recetë për gatim të thjeshtuar

Pak njerëz e dinë, por një ëmbëlsirë e tillë mund të bëhet gjithashtu me një recetë të thjeshtuar. Edhe pse kjo nuk ndikon në shijen e saj.

Pra, për një përgatitje të shpejtë dhe të thjeshtë të një tortë të bërë në shtëpi, duhet të blini:

• Dyqani i pastave (bezdozhzhevoe) - paketim standard;
• Copa të frutave ose manave - rreth 400 g;
• Krem kosi është i trashë - rreth 450 ml;
• Rërë sanduiç të bardhë - rreth 220 g.

Formimi dhe përgatitja e rrotullimeve

Avantazhi kryesor i këtij ëmbëlsirë është se për përgatitjen e tij nuk ka nevojë të gatuaj vetëm brumin. Pas të gjitha, ju mund të blini një bazë të shtresuar në çdo dyqan.

Pasi brumi tërësisht thyen, duhet të mbështetet në një shtresë të hollë dhe pastaj të prerë në shirita të gjata me gjerësi jo më të madhe se 4 centimetra. Tjetra në secilin produkt duhet të vendosen copa të frutave ose manave, dhe pastaj të mbrojnë fort edges, duke formuar një roll i zoti.

Pas përgatitjes së të gjitha produkteve, ato duhet të vendosen në një fletë letre të gatuar dhe të dërgohen në një furrë të nxehtë. Rrotulla të pjekjes me manaferrat ose frutat duhet të gatuhen për 25 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Gjatë kësaj kohe, produktet duhet të jenë të thekur mirë, të freskët dhe shumë të shijshme.

Për të përdorur rrotullat për të formuar një tortë, ato duhet të hiqen me kujdes nga fleta, të vendosen në një sipërfaqe të sheshtë dhe të ftohur plotësisht.

Krem Cream kosi

Krem për këtë tortë është pikërisht njëjtë si në recetën e mëparshme. Për ta bërë këtë, produkti i qumështit rrihet me një mikser së bashku me sheqerin. Në fund, ju duhet të merrni një masë të harlisur dhe të ëmbël, e cila menjëherë mund të përdoret për qëllimin e synuar.

Procesi i formimit të një ëmbëlsirë të bërë në shtëpi

Formimi i tortës "Druri i zjarrit në borë" është i lehtë dhe i thjeshtë. Për të filluar, duhet të vendosen 5 rrotulla në tartar dhe të derdhen me 1/5 të kremit. Tjetra, ju duhet të vendosni një shtresë të dytë të "tortës", e përbërë nga 4 produkte. Duke i copëtuar me salcë kosi, duhet të vendosni 3 rrotulla të tjera, etj. Si rezultat, ju duhet të merrni një piramidë shumë të shijshme, e cila mund të derdhet me çokollatë me lustër ose me spërkatën me kokosit.

Hidhni në tryezë

Është e rekomanduar që të shërbejë tortë formuar për të ftuarit vetëm pasi ajo është mbajtur në një frigorifer. Pas të gjitha, vetëm në këtë mënyrë ju mund të merrni një trajtojnë shijshme dhe delikate, e cila do të shërbejë si një ëmbëlsirë e shkëlqyer për tryezën festive. Gëzoni partinë tuaj të çajit!