Si të gatuaj tortë "Polennitsa"? cake recetë "Polennitsa"

Kjo trajtojnë shijshme ju do të lutem dhe të papritur mysafirët. Cake "Polennitsa" çdo grua është duke u përgatitur për recetë e tij: një në krem karamel dhe i krisur, dhe disa në pastë të shkurtër. Të gjitha variantet e përgatitjes të këtij neni do të paraqitet, dhe të paktën një, por ju dhe të gëzojnë.

cake recetë "Polennitsa" në shortcrust pastë

nevojshme për krem:

• krem në shtëpi (një litër);
• vanilje (një pako);
• pluhur sheqer (600 gram).

Përbërësit kryesore për brumin:

• krem 20 për qind (250 gram);
• gjalpi (një paketë);
• sode (dy lugë);
• miell (katër gota);
• një enë e qershi ruhet (seedless).

Procesi i përgatitjes

Të vazhdojë për trazim brumë. Shkrihet gjalpë në një tigan të vogël dhe përzierje me miell, salcë kosi dhe sode. Pastaj gatuaj brumë me dorë dhe të lënë për dy orë në frigorifer. Cherry rrokullisje në ekran për të rafte lëng. Deri në kohën e mbarimit, hiqni brumë dhe ndani atë në dy pjesë. Hap dhe prerë në sheshet e 25 gjatësisë cm dhe 3 cm në gjerësi. Vendos qershi në të dhe të përfundojë në tub. Bëjnë pesë gjëra më shumë. Grupi i parë i tubave të dërgojë skuqje në furrë për tridhjetë minuta. Kjo është e njëjtë me pjesën e dytë të testit, të bëjë. rrotullon përfunduar ftohtë. Dhe të fillojnë gatim salcë kosi. Lëvizje së bashku përbërësit e mëposhtme: salcë kosi, sheqer pluhur dhe vanilje. Tani fillojnë për të krijuar "Polennitsa" cake poshtë. Vënë pesë tubave në tabaka. Vajosësh ato në krye të krem bujarisht. Në krye të kësaj shtrese, vendin e katër tuba, pastaj tre, dy dhe një. Mos harroni çdo kohë promazyvat salcë kosi. Vendi ëmbëlsirë në frigorifer. Pas pesë orësh, tortë "Polennitsa" me qershi do të jetë gati!

Tortë e pastë pudre

Për të përgatitur krem:

• e verdhë (tre pjesë);
• gjalpë (75 gram);
• miell (tre lugë.);
• sheqer granuluar (500 gram);
• Qumështi (750 ml).

nevojshme për testin:

• miell (një kilogram);
• vezëve (dy);
• Ujit (400 ml);
• margarinë, krem (katër pako);
• kripë (një lugë);
• uthull (dy lugë).

Metoda e përgatitjes

Të gjitha produktet duhet të jenë të ftohtë. Filloni trazim brumë. Miell lidhur me margarinë integruar të ngrirë. Pastaj, në një tas, përzierje vezë, kripë dhe uthull. Shtoni ujë. Kjo përzierje, bashkëngjitni peshën e miellit dhe margarinë. Gatuaj brumë. Vënë atë në një qese plastike dhe vendin në frigorifer për dy orë. Në mënyrë që të mos humbasin kohë, të përgatitur krem. Përzierje të gjithë përbërësit për këtë. Vënë ato në një tigan dhe vendin në një zjarr të vogël. Ziej deri thickened, nxitje herë pas here. Ftohtë. Ndërhyjë pastaj gjalpë i shkrirë. Brumë pas një kohe, hiqni dhe shkrij. Pritini strips dy centimetra të trashë. Shtrirë në një fletë pjekje dhe piqem në 180 gradë. Përfunduar shufra rënie e horizontit në krem dhe të vënë në një formë shtresa - si një turrë drush. Ju mund të spërkat me ëmbëlsirë integruar çokollatë.

cake recetë "Polennitsa" brumë Choux

Ju do të duhet:

• formë drejtkëndore (mundësisht qelqi);
• ëmbëlsirave shiringë ;
• pjekje letër;
• paketë të shtrënguar për lustër.

nevojshme për testin:

• vezë (tetë copë);
• Ujit (250 gram);
• miell (350 gram);
• sheqer (dy lugë);
• margarinë, krem (një paketë);
• qumështi (250 gram);
• kripa e detit (një lugë).

Për krem:

• krem 20 përqind (një kilogram);
• sheqer pluhur (dy gota).

Për lustër:

• qumeshti (20 ml);
• qumësht me çokollatë (njëqind gram).

Metoda e përgatitjes

Para së gjithash, të përgatitur krem. Mix krem kosi me sheqer pluhur. Rrahur me një mikser. Tani lëvizin për në provë. Merrni një tigan, vënë margarinë. Të kthehet në një zjarr të vogël. Shkrihet margarinë. Pastaj shtoni sheqer, kripë. Përzierje tërësisht. Hidh në ujë dhe qumësht. Të sjellë në vlim. Pastaj derdh pjesët miell. Përzierje tërësisht për të shmangur gunga. Vazhdojnë të gatuaj dhe llokoçis deri brumë fillon për të lëvizur larg nga muret e pan. Si kjo ndodh, menjëherë të hiqni nga të nxehtit. Ftohur brumë, kështu që ju mund të hyjë në vezë. Përndryshe, në qoftë se ju shtoni ato të gjitha në të njëjtën kohë, ata janë të gatuar vetëm.

Pra, kur të gjithë të ftohtë poshtë, një nga një të hyjë në vezë dhe përzierje menjëherë. Më të mirë të të gjitha me një mikser. Si të gatuaj brumë, të mbushur ato qese pastë. Cover letër pjekje fletë pjekje. Merrni qese pastë me brumë dhe pjekje Plotësoni parë "shkrimet" e dhe një tjetër dy - tuba të vogla. Në pjekje fundit shtrydh topa të një arre. furrë ngroh në 230 gradë. Vendi fletë pjekje për pesëmbëdhjetë minuta dhe për të zvogëluar nxehtësinë në 190.

Në ndërkohë, të përgatitur lustër. Pushim mbi pllaka të çokollatë me qumësht dhe dy minuta vënë në furrë së bashku me qumështin. Pastaj përzierje tërësisht. Ftohtë. Si tubat janë gatuar, largimin e tyre dhe të lënë të ftohtë. Pastaj mblidhen tortë "Polennitsa" brumë Choux. Merrni një myk qelqi dhe vë tub, pasi i madh. Hidh krem. Pastaj, vë vogla "shkrimet" e të gjithë. Bëni këtë derisa tub shkon jashtë, mos harroni çdo kohë krem promazyvat. Vënë topa në mes të tortës. Glaze mbushur paketë guximshëm. Pritini qoshe dhe shtrydh mbi tortë "Polennitsa". Ju mund të dekoroj ëmbëlsirë petals bajame dhe spërkatën me kokosit. Vendos tortë në frigorifer, ajo është e mirë për një ditë, kështu që është ngjyhet mirë. Pra, të gatshëm për të edhe një tortë "Polennitsa". Recetë mund të jetë i larmishëm dhe përbërësit e tjerë. Për shembull, shtoni rrush, arra dhe kajsi të thata.

"Polennitsa" me fruta të thata dhe arra

Për të përgatitur këtë përzierje tortë në një tas paketë të naftës, dy vezë, një gotë me krem dhe sheqer. Gradualisht shtoni miell. Vetëm nevojë për pesë gota. Llokoçis. Lahen kajsi dhe rrush. T'i shtypë me një thikë. pres arra në një blender. Të gjitha këto përbërësit shtoni në brumë. Gatuaj atë mirë. Shuar ¾ orë. Sode buke në uthull dhe shtoni në brumë. miell Dosypte dhe gatuaj brumë tërësisht duart. Merrni një fletë pjekje dhe të matur se sa kohë për të përshtaten shkrimet. Pritini një pjesë të brumë. Roll në gjatësinë e dëshiruar. miell tej sasi e vogël dhe pjekje lugë paraformoj. Piqem në furrë për njëzet minuta, vendosjen e 200 gradë. Për të përgatitur krem, përzierje një litër e gjysmë të salcë kosi dhe një kile sheqer. Si shkrimet thekur, hiqni dhe le të ftohtë. Cream derdh në një tas të thellë. Ajo zhyt tub dhe janë vendosur në një tabaka. Dele turrë drush. Në fund pour krem. Vënë në frigorifer. Pas një ditë, tortë është gati për të shërbyer.

Përkundrazi, do të përgatisë tortë shtëpi "Polennitsa". Dhe trajtoni ata me të dashurit e tyre. Gëzojnë çaj tuaj!