Pule mpiksur me xhelatinë: recipes

pule mpiksur me xhelatinë - një pjatë që nuk mund vetëm të shijshme për të gatuaj, por edhe për ta bërë atë të bukur. Për këtë ju duhet një grup të vogël dhe shumë e thjeshtë e produkteve, dhe çdo formë, në të cilën do të ngrij filler. Ka shumë receta të ndryshme, dhe disa prej tyre ju mund të mësoni tani.

Përgatitja e mbushjes së pulave: recetë parë

Procesi do të marrë një kohë të gjatë, të marrin parasysh këtë dhe të nxjerrë në pah disa orë për të këmbimit. Për recetë e parë që ju duhet të marrë mish pule, qepë, karrota, fletë gji, majdanoz (rrënjë), erëza (kripë, piper), një pako e xhelatinë, një gjysmë gotë verë të kuqe. Chicken larë dhe i copëtuar në copa, të mbushur me ujë të ftohtë dhe vlim për të hequr shkumën. Më pas në një tigan të vënë në qepë dhe karrota, majdanoz, erëza dhe kuzhinier deri tenderit rreth ngrohjes ulët. pule zier ndarë nga kockave, të prerë në copa të vogla dhe vënë në molds të përgatitur për të lag më mirë para se të përdorni ujë të ftohtë nga brenda. Supë në të cilin është gatuar pule, ikjen, të hyjë në xhelatinë ngjyhet dhe verë të kuqe, shpejt llokoçis në të. Kur xhelatinë është shpërbërë plotësisht në supë, derdh mbi moulds pule dhe të bëjë ftohtë. Të tilla filler pule me xhelatinë para se të hiqet me kujdes nga molds dhe e vunë jashtë në një pjatë të sheshtë.

Një recetë e pazakontë për xhelatinë me Pate

Për atë që ju duhet: 500 gram mish pule zier - tul, 400 gram supë pule, një qese me xhelatinë, 100 gram ujë. Për paste 150 gram tul pulë e pjekur, 50 g gjalpë, arrëmyshk terren, piper të. Për dekorimin ju duhet të merrni një domate dhe zarzavate. Gatim fazat xhelatinë filler pule. Thith xhelatinë në një gotë me ujë të ftohtë dhe të lënë të bymehet dhe pastaj të vënë në një supë të ngrohtë pule dhe vlim. Re ftohur supë me xhelatinë derdh në një pjatë të rrumbullakët në një lartësi prej jo më shumë se 5 milimetra dhe rezervë ngrij. Ndërkohë, të përgatisë byrek. Për ta bërë këtë, rrotull Fried Chicken përmes një mulli mishit, shtoni gjalpë, erëza dhe kamxhik. pule zier të prerë në feta dhe e vunë në majë të pelte perforcuar, pastaj u përhap butë paste mbi çdo fetë dhe dekoroj feta domate dhe zarzavate. Top dhe të mbushur mbetur supë xhelatinë rezervë Chicken xhelatinë deri ngurtësim të plotë.

Mënyra origjinale e gatimit mbushjen - në predha e vezëve

Vezë janë një larë mirë, pastaj të bëjë një vrimë në krye, të gjerë të mjaftueshme për të të jetë në gjendje për të investuar në plotësimin e tyre. supë zier pule me xhelatinë përgatitur sipas procedurës standarde. Pastaj copa pule ju duhet të investojë në predha, shtoni misri dhe zarzavate, ju mund të zhvendoset shtresat e mbushje, pour supë me xhelatinë dhe të lënë të kalit. Disa orë më vonë hiqni me kujdes shell dhe të japë topa bukura filler në një pjatë të veçantë.

Tani që ju e dini se si të gatuaj një pulë në xhelatinë në mënyra të ndryshme, dhe të jetë gjithmonë në gjendje të papritur mysafirët tuaj.