Petals bajame: si ata e bëjnë në shtëpi. recetë tortë me petals bajame

Dhe ju e dini se çfarë përbën bajame petals? Si për të bërë ato në shtëpi? Nëse jo, artikulli ynë do të jetë shumë i dobishëm për ju. Ne ju dëshirojmë sukses në kuzhinë!

informacione të përgjithshme

Për të filluar me ne, do të kuptojnë se kjo bajame petals. Peeled kernelit bajame lëkurat kafe janë prerë peta. Në paraqitjen ata ngjajnë petals ose thekon. Ato mund të përdoren në kripë apo formë thekur. Por më shpesh të përdorura zonjë "petals" e bajame për ëmbëlsira dhe desserts (p.sh., akullore, ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira) ujdisje. Merrni një kryevepër e vërtetë kuzhinës.

Si për të bërë bajame petals shtëpi

Ne kemi nevojë për:

• ujë 1 liter;
• 50 g bajame të tëra.

udhëzime të hollësishme:

Numri Hapi 1. Përhapur në tryezë fruta gjithë bajame të. Secili prej tyre ndahet me një çekiç të rëndë. Por të bëjë atë me kujdes për të shmangur dëmtimin brenda (e bardhë) pjesët e.

Hapi numër 2. Ne kemi marrë kernel në një leckë ngjyrë kafe. Kjo është për shkak të tyre më pas ne do të bëjmë petals bajame. Bërthamat vendosen në një tas qelqi. Mbushur ujë të ftohtë. Lëngshme duhet të krejtësisht të mbuluar ato. Si e tillë, bajame subjekt për 24 orë. Mos harroni të ndryshoni ujin në mënyrë periodike. Veprime të tilla do të lehtësojë thelbin e hidhërim dhe të verdhë.

Numri Hapi 3. Në fund të ditës pastruar grurin, duke përdorur një thikë të shërbimeve për perime. Zhvishem është hequr shpejt dhe me lehtësi. Ju vetëm duhet të marr një avantazh thikë dhe të tërheqë atë.

Numri Hapi 4. berthamat pastruar janë kaluar në bord prerjes. Një thikë (akute) të prerë në to aq i hollë sa të jetë e mundur. Nëse merret petals pothuajse transparente dhe pak i zgjatur, ne e bëri të pamundurën. Ata që duan të kursyer kohë, ne sugjerojmë për të prerë grurin e bajame jo së bashku dhe në të gjithë.

Hapi № 5. pan ftohtë dhe e thatë që ka një shtresë jo-ngjit, anijes "petals". Tharë ato me një minimum prej nxehtësisë. Të jetë i sigurt për të ndezur. Kjo do të shpëtoj të lagështi të tepërt. Ciflat bajame Procesi tharje merr 5-7 minuta.

Hapi numër 6. Ne zhvendoset "petals" në pjatë. Ju mund të dekoroj atyre një ëmbëlsirë apo shtuar në mallrat e pjekur, para-grimcuar në një mortajë. Shumë njerëz hedhin larg shell e kernelit bajame, duke e konsideruar atë të padobishme. Megjithatë, ajo mund të përdoret për të dhënë një ngjyrë më të ngopur pije alkoolike (raki liker, dhe kështu me radhë).

Pie "bajame Petal"

Lista e produkteve:

• një qeskë vanilje sheqer (8 g) dhe pluhur pjekje (15 g);
• dy vezëve;
• bajame katran - 100 g;
• 2 lugë. lugë mjaltë dhe qumësht;
• sheqer të bardhë - jo me shume se nje kupe;
• 100-gram shërbejnë e gjalpë;
• kos - ½ kupë;
• miell (të ndryshme nuk është e rëndësishme) - 200 g

Pjesa praktike

1. Ne nxjerr të gjithë përbërësit para se të filloni gatim. Le të të paktën gjysmë ore do të qëndrojë në temperaturën e dhomës.
2. Në një tas të thyer vezë. Pour kos në sasinë e duhur. Pour sheqer të bardhë, por jo të gjithë, dhe 150 g Beat këto komponentë duke përdorur një mikser të fuqishëm.
3. Miell me pluhur pjekje duhet të jetë i lidhur. Nëpërmjet një derdh në një përzierje e vezë-kefir. Përsëri, përfshijnë një mikser. Mundi me shpejtësi të ulët.
4. Në fund të myk për pjekje mbuluan letër të veçantë. Kujdes pour në qëlloj. Të jetë i sigurt për të shkatërroj atë.
5. Myk me përmbajtjen vënë në furrë preheated (200 ° C). pjekje koha cake - 10 minuta.
6. Le të përgatitur mbushje. Në një tigan të vënë servirjen 100-gram gjalpë. Shkrirë. Next derdh dy llojet e sheqerit - e bardhë (100 g), dhe vanilje (qese). Ka edhe shtoni mjaltë dhe qumësht. Llokoçis. Vënë petals bajame. Cook të gjitha duke instaluar ngrohje të ulët. Prisni deri në shpërbërjen e plotë të kristaleve sheqerit. Hiq pan nga të nxehtit.
7. Është koha për të marrë tortë tonë nga furra. Përgatitur më parë të mbushur në mënyrë të barabartë të shpërndarë mbi sipërfaqen e saj. Menjëherë ju do të vini re se petals bajame mbuluara me vaj-sheqer të veshura. Përsëri, vendosni tortë në furrë. Këtë herë do të duhet të prisni 10-15 minuta. Para pasta shërbejnë duhet të jetë i ftohtë, dhe korja e saj të sipërme - kalit. Gëzojnë të gjitha Partinë çaj!

pasthënje

petals bajame jo vetëm që japin pamje të shkëlqyer të ëmbëlsirë, por edhe shtoni kalorive. Ajo duhet të marrë parasysh ata që ndjekin figura. Kalori "petals" e bajame - 50 kcal / 100 g