Si të gatuaj cutlets pule dhe kungull i njomë?

All pule mirë. Por kjo është mish, çdo gjë që ju thoni, është ende disi e thatë. Kjo është arsyeja pse shumë dhe porta e hundës së tij. Megjithatë, për të përballuar me këtë problem nuk është aq e vështirë: patties e kungull i njomë dhe pulave askush nuk do të thërrasë të thatë. Më shumë produkte me lëng dhe nuk mund të imagjinohet! Përveç burgers janë edhe më të dobishme, pa humbur shijen dhe apel vizuel.

puna përgatitore

Si për të bërë një mish shijshme grirë, e di çdo zonjë. Por patties e kungull i njomë dhe mish pule janë edhe perimet, dhe ata duhet të paguajnë një vëmendje. trudovlozheny veçantë nuk kërkohet, por ende ...

Nëse kungull është tashmë i pjekur, është e nevojshme për të pastruar off lëkurën - ata janë shumë të trashë dhe do të prishin shijen. ekzemplarët e rinj do të jetë e mjaftueshme për të larë dhe të shkurtojë bishtin dhe "gomar".

Cilado recetë viçi pule dhe perime Marrows nga karakteristikat e mëposhtme që ju zgjidhni, me perime të gjithë vijnë të njëjtën mënyrë: një eshkë në rende. Fine ose më të mëdha - ju zgjidhni veten. Por gjëja kryesore - patate të skuqura kungull për të hequr qafe lëngjeve të tepërta. Dhe jo vetëm lëng është drenazhuar dhe presion. Përndryshe cutlets pule dhe perime Marrows do të bie përveç. Edhe në qoftë se ju piqem tyre, dhe duke e kthyer gjellë kërkon.

perime dhe mish raporti është lënë në diskrecionin e kuzhinier. Standard - një për një. Por në qoftë se ju doni Bole pjatë të pasur, të rrisë pjesën e pulave. Dhe në qoftë se keni nevojë për "figurosberegatelnye" qofte, kungull i njomë do të le dy herë më shumë mish.

pancakes e mishit në një tigan

Mënyra më e zakonshme për ne që të gatuaj burgers - skuqura tyre. qasje themelore standarde. Kaloi nëpër një mulli mishit 400 gram mish pule. Për këtë është shtuar edhe integruar dhe shtrydhur perime, drejtuar në dy vezë. Pesha prisalivaem, priperchivaetsya dhe salcë me një filxhan çerek miell. Grirë brumosur tërësisht; kjo rezulton të trasha, por jo të shtrënguar. Prandaj patties e kungull i njomë dhe pulave nuk janë të zezë e me erë, dhe e vendosi në një tigan të nxehtë tigan me një lugë të vajit. Ata janë të skuqur për katër minuta në krye dhe në fund, dhe të mbuluar me një kapak.

Nga rruga, nëse ju pëlqen një shije më të theksuar, nuk mund të trajtojë mulli mishit fileto dhe pres sa më imët të jetë e mundur. Pastaj, e treta kungull i njomë të mëdha dhe cutlets grirë janë marrë - një shije shumë të ndryshme!

Cheese nuk ka të lënduar

Edhe më joshëse dhe burgers shijshme bërë pule dhe kungull i njomë, në qoftë se ata janë për të shtuar disa përbërës më shumë. A paund e mishit imet, copëtuar imët, ashtu speca përgatitur (a çerek kilogram). fërkon kungull i njomë; Ne duhet të marrë në sasi të barabarta me piper. 200-gram copë djathë është gjithashtu fërkon. Të gjitha komponentët janë të lidhura dhe të plotësuar me vezë dhe miell. Varësisht nga pështymë mbushje ajo do të shkojë nga gjysma në filxhan të plotë. Kripë dhe piper, si gjithmonë, për shije. mish i grirë është e përzier pothuajse si brumë nga ajo patties formohem dhe skuqur për tre minuta në çdo anë. Pastaj pan është e mbuluar, gazi është i dehur, dhe burgers kungull i njomë dhe pule janë sjellë në mendje një tjetër pesë minuta. Nëse e dëshiruar, koha mund të jetë dëshirë e madhe për ta që të shtoni salcë të preferuar - domate dhe salcë kosi.

Cutlets e pulave dhe kungull i njomë në furrë

Mbushje është tashmë në mënyrën e përshkruar në raportin e zgjedhur e mishit dhe perimeve. Ju mund të shtoni dhe djathë. Në procesin e krijimit të furrës është ndezur në një temperaturë prej 180 Celsius. fletë pjekje greased me vaj perimesh. patties formohem paraqitura në atë me boshllëqe të dukshme - ata mund të "rritet" gjatë pjekjes. Gjysmë ore në furrë - dhe burgers janë gati për përdorim.

Nga rruga, në të njëjtën kohë me ta, ju mund të piqem feta patate, qarqet patëllxhan, kërpudha dhe piper zile. Merrni një darkë të plotë dhe të shijshme.

sekret të vogël

Ndonjëherë fillestar amvise të ketë një problem të vogël: patties kungull i njomë dhe pule nuk janë të gatshëm të çohet nga pan dhe të humbur presentable, pikëllimin kuzhinier, edhe pse ende e shijshme. Për të shmangur këtë, të heqë dorë forcën brutale. Vetëm për disa minuta, të mbuluar enë me një peshqir - dhe burgers do të hiqen në një copë dhe e bukur.

Dhe një tjetër recetë

Këtu ne do të gatuaj cutlets me kungull i njomë dhe mish pule i grirë në furrë. Kjo recetë do të apelojë për ata që duan një shumë të dendur e produktit final - miell është ende një efekt të tillë nuk ka. Po dhe perime është e rekomanduar për të marrë më pak, diku një të tretën nga pesha e komponentit të mishit. Dhe si një "të dërguarin" janë të këshilluar që të përdorin bollgur nga ato që quhen çastit. Një kilogram mish pule, një e treta e një kungull i njomë kilogram (një rast unik: më tepër se tre, Melem) dhe një qepë të madhe hedhur në një mulli mishit ose blender. thekon qelqi zaparivat katërta e një orë me ujë të valë, dhe pastaj të shtuar në mbushje. Ajo është e drejtuar në të njëjtën palë e vezëve dhe erëza janë futur, të cilat duhet të përfshijnë kripë dhe piper. Greased fletë pjekje, dhe ajo është hedhur në grupe mbushje. patties Piqem e kungull i njomë dhe pulave do të jetë përafërsisht i njëjtë si ajo heq recetë e mëparshme.

Gatim në multivarka

Sobë nuk është aspak (dhe kjo ndodh). Dhe ata që nuk janë të privuar nga prania e saj nuk është i kënaqur gjithmonë me cilësinë e funksionimit. Disa njerëz kërkojnë për të lehtësuar gatim tuaj. Të gjitha këto kategori të njerëzimit si rezultat i marrjes multivarku. Ka vetëm një problem: për të gjetur receta, të cilat mund të jetë i gatuar në të.

Ne mund të qetësojë papërvojë: cutlets me kungull i njomë dhe mish pule grirë në një makinë mrekulli të gatuaj edhe më e lehtë se sa me instrumente tradicionale. E pra, ose të paktën me të njëjtën shpenzimin e përpjekjeve. pesha fillestar është duke u përgatitur për zgjedhje. Për fillestar raport të përshtatshëm: një e katërta e një kilogram mish pule, sa më shumë të integruar dhe presion i njomë, vezë dhe erëza. Qofte janë formuar me duar të lagura, i mbështjellë në breadcrumbs dhe i pjekur (me përmbysja) në një mënyrë pjekje. Nëse multivarka juaj shumë i fuqishëm, mbuluar duhet të jenë të mbyllura. Nëse ka një rregullator temperature ekspozojnë atë në 120 gradë. Në çdo anë do të duhet për të marrë në dhjetë minuta; vaj në një sasi shumë të vogël në një tas dhe të derdhur në para-ngrohur. Rezultati: ëmbëlsira shumë lëng, aromatik dhe e shijshme me kungull i njomë dhe mish pule grirë, për këtë foodies të japë asgjë. Edhe pse e shpirtit ... nuk e premtoj.

version avull

Gjithkush e di se steaming prodhon rezultatin më të dobishme. Dhe shumica e njerëzve ik nga enët avull pothuajse shqelma: thotë ai, si kal i pa shije. Megjithatë, cutlets e pule dhe kungull i njomë në një palë me siguri të pushtuar edhe më të kërkuar. Së pari, ata janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur. Së dyti, isha i vogël kore shijshëm është e lehtë për të marrë jashtëzakonisht të shpejtë tiganisje në fund (vetëm gjysma ose edhe më pak minuta në krah). Së treti, të gjitha shërbimeve të shpëtuarit. Dhe së katërti, ajo është thjesht e shijshme!

Nëse keni multivarka, cutlets e pule dhe kungull i njomë steamed përgatitura sipas kushteve të treguar, respektivisht. Ai është aktivizuar në mënyrë të pavarur, që është, ju nuk keni nevojë edhe për të instaluar një timer - paketë "all inclusive". Shtepi rritjen palatability - kaloni makinë në një të nxehtë, por pa vaj dhe yndyrë (nëse është e mundur), dhe keni një bërxolla rozë. Në rastin ekstrem, nëse ju tas pak i zhvilluar, ju mund të bjerë disa pika të vajit vegjetal. Ne dekoroj, dhe nuk e gatuaj!

Nëse nuk Multivarki apo steamers në ekonomi nuk ishte, ne derdh në tigan pak ujë në atë vend një kullesë metalike, të mbuluar me një dizajn kapakun e diametër më të madh - dhe të ketë një kazan të dyfishtë shtëpi. Gjysmë ore - dhe në tryezë një dietë, e shijshme, edhe pse produktin e zbehtë.

Së fundi, ne vëmë re se patties e kungull i njomë dhe mish pule janë mjaft tolerant dhe të lejojë për praninë e një shumëllojshmëri të "fqinjët". Për shembull, gjellë merr një mprehtësi të veçantë kur duke shtuar karrota zakonshme, mirë "look" kur futet në mbushje e orizit, përkëdheljet e buds shije Futjet e frutave ekzotike ... Me pak fjalë, mos kini frikë të eksperimentojnë - dhe ju keni një shans i madh për të bërë një pionier në gatim!