Si për të bërë pancakes me qumësht? zonjë e ndarë

pancakes tradicionale ruse mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme, por recetat më të njohura gjithmonë përfshijnë qumësht. Gatuar në pancakes qumështit mund të jenë të hollë dhe të trashë, me vrima dhe pa to, maja dhe qumësht të freskët, kosi dhe krem karamel.

pancakes klasike me qumësht

Si për të bërë pancakes me klasik qumësht? Recetë për këtë gjellë është e thjeshtë dhe të kuptueshme për çdo mësuese që aspirojnë. Merrni dy gota miell dhe qumësht, dy vezë, një tryezë. një lugë sheqer pluhur, tre tabela. lugë vegjetal, një majë e vajit të kripës.

Lëvizje vezë, pour qumësht në to, të vënë sheqer pluhur, dhe kripë. Shosh miell, derdh në një përzierje të përgatitur si më poshtë trazim për të shmangur gunga. Shtoni në të qëlloj naftës dhe se si të përzierje.

Si të piqem pancakes në qumësht tradicionale? Përgatitja e një tigan me një fund të trashë, për të ngrohur atë në zjarr, yndyrat, pour qëlloj në qendër dhe le të përhapur një shtresë e hollë. Kur skuqura Pancake, rrokullisje.

Pancakes hiqni nga pan, vënë në një pjatë, i shkrirë. Ju mund të hani pa asgjë, me salcë kosi, mjaltë, reçel, vezë, etj

Pancakes me qumësht i thartuar

Si për të bërë pancakes me qumësht me shije të thartë? Për ta bërë këtë, ju duhet për të marrë qumësht i thartuar, e cila jo vetëm që do t'u japë atyre një shije të veçantë, por edhe t'i bëjë ata shumë rozë.

Ju duhet dy gota qumësht i thartuar dhe i njëjti e miellit, 50 gram gjalpë, katër vezë, kripë për shije dhe sheqer për të përgatitur brumë. yolks rrahur vezë me sheqer, të kombinuar me qumësht i thartuar dhe gjalpë i shkrirë, me të cilat është e nevojshme për të hequr shkumën. Të gjitha përzierje tërësisht dhe gradualisht u përhap miell për brumë doli një krem pak hollë. Të paktën në qëlloj shtoni bardhët, rrihej me kripë dhe llokoçis.

Nxehtësia pan në të nxehtit, yndyrat, pour qëlloj dhe piqem në njërën anë, pastaj rrokullisje. Ne nuk duhet të derdh shumë pak brumë, sepse pancakes përgatitura në qumësht i thartuar, shumë e hollë nuk mund të merret.

pancakes maja me qumësht

Si për të bërë pancakes me qumësht dhe maja? Ndryshe nga të freskëta, ata marrin të trashë dhe të plumper. Për përgatitjen e tyre kanë nevojë për 4 gota e qumështit, një dhe gota e gjysmë miell, 50 gram f. vaj, 10 gram maja të thatë, 2 vezëve, kripë, sheqerit.

Uji i ngrohtë për të shpërndarë maja. Mundë vezëve dhe kripë, sheqer dhe vaj. Shosh miell dhe gradualisht pour në qumështin e saj me maja, nxitje të vazhdueshme. Pastaj shtoni vezë dhe gjalpë.

Brumë të mbuluar me një leckë të pastër apo peshqir dhe të lënë në gjysmë të ngrohtë ore. Si rezultat i kësaj, ajo duhet të rritet në vëllim nga gjysma dhe të bëhet blistered.

Brumë është derdhur në një të nxehtë dhe një tigan greased, të skuqura në të dy anët, hiqni artikuj në pjatë dhe gjalpë në yndyrat.

pancakes krem karamel me qumësht

Si për të bërë pancakes në krem karamel qumësht? Recetë e tyre përfshin qumësht, miell, gjalpë, ujë të valë, vezë, kripë, sheqer.

Thyer në një tas dhe lëvizje 2 vezë rrahur me sheqer dhe kripë. Hidh një e katërta e një litër qumësht dhe një lugë gjelle gjalpë i shkrirë, përzierje mirë.

Shtoni miell analizova gradualisht dhe llokoçis vazhdimisht për të shmangur gunga formuar.

Pastaj derdh ujë të valë për brumë dhe përzierje. Merrni një qëlloj të qetë, i cili duhet të le të qëndrojë për rreth 20 minuta.

Pastaj Nxehtësia pan, furçë me një fetë proshutë ose vaj vegjetal, i hedh pak brumë për pancakes Custard me qumësht të marra hollë.