Si shijshme turshi derri Picnic

ditë të ngrohtë, kur ju mund të marrë jashtë në natyrë dhe të marrë frymë e ajrit të freskët, priten me një vështrim të veçantë. Pra, ju doni për të kandiduar në bar, dhe ndoshta të marrë një rënie e horizontit në liqen apo lumë. Dhe, sigurisht, është e nevojshme për çdo Barbecue piknik, lëng dhe shumë të tenderit. Si shijshme turshi skewers e mish derri, e di ndoshta të gjithë. Dhe, edhe pse ne nuk duhet të harrojmë recetave të vjetra të preferuar, është interesante për të provoni diçka të re. Aq më tepër për shkak se ka kaq shumë opsione.

shashlik

Kebab quhet mish i gatuar në zjarr, para-lidhur në një shkop të veçantë - skewers. Derri - mish më të zakonshme për këtë gjellë, sepse ajo është më e lehtë për të marrë dhe për të trajtuar. Për mishi ka kthyer butë, shijuar mirë dhe shkrirë fjalë për fjalë në gojë, ai është pranuar paraprakisht për të marinoj. Ajo marinadë përcakton në masë të madhe shijen dhe cilësinë e qebap ardhmen. Prandaj çështja se "si për të marinoj skewers e mish derri", të paktën një herë në jetën e tyre të kujdesen për të gjithë.

Kebab në lëng qepë

Bow - një komponent tradicionale të pothuajse çdo marinadë. Disa tifozë besojnë se kur të vendoset se si për turshi skewers shijshme e mishit të derrit, për ndonjë gjë dhe nuk duhet të shqetësohen. Kjo është, mishi duhet piper dhe kripë, përzierje mirë, dhe të mbuluar të lartë një numër i madh i qepë copëtuar. Onions do të prodhojë lëng që është i drejtë dhe do të japë të ardhmen qebap dëshiruar shije dhe aroma. qepë të prerë në copa të vogla (grimcuar edhe në një blender), zhubros, kështu që ai le lëng, dhe pastaj të përzier me mish dhe të lënë në një vend të freskët për të paktën gjashtë orë.

Kebab në kefir

Kjo recetë nuk ka lënë indiferent shumë të dashuruar piknik. Duke provuar një herë, të gjithë do të duan të gatuaj atë përsëri dhe përsëri. Kështu, nevoja: ligët (por jo shumë të ligët) derri në një sasi prej 600 g, për litër kos, kujdes hark - 5 ose 6 bit, kripë, erëza (piper, herbs, ndonjë tjetër). Një nga sekretet se si të turshi skewers shijshme e mishit të derrit, është se mishi nuk duhet të prerë shumë e vogël, përndryshe ajo do të humbasë gjatë tiganisje lëng, dhe ajo do të jetë shumë e thatë. Onions për këtë recetë, të prerë në unaza apo unaza e gjysmë. Në enë të thellë të madh të vënë një shtresë e mishit copëtuar, qepë, erëza, pour kefir, një tjetër shtresë e mishit, përsëri erëza, qepë dhe kos. All lënë të marinoj në një vend ku ajo nuk është shumë e ngrohtë (p.sh. në një frigorifer), 6-12 orë. Rekomandoni edhe ta lë të marinuar për një ditë.

Kebab në lëng domate

Gjithashtu rezultat shumë të shijshme dhe lëng është marrë në qoftë se përdoret për marinating derri lëng domate ose domate të freskëta. Rreth 3 kg e mishit që ju duhet për të marrë një litër lëng ose një kilogram domate. Gjithashtu duhet 5-6 turshi gjëra që duhet të copëtuar. mish feta për përzierje me turshi, erëza, kripë dhe pour lëng. Problemi është, sa e shijshme skewers e mish derri marinoj, zgjidhet!

disa sekrete

• Mos përdorni uthull në marinadë, sepse kjo e bën të mishit të vështira.
• Shpejt marinoj skewers e mish derri mund të jetë ujë të gazuara, që e bën mishi lëng të ketë vetëm disa orë.
• Është më mirë për të shtoni kripë pas marinating SHISH qebap, atëherë ajo do të ketë më shumë lëng.
• Flames prishin Barbecue, ajo duhet të skuqur në qymyr.

Sekreti i piknik unik jo vetëm për të zgjedhur vendin e duhur, por edhe në një menu të shijshme. Një nga momentet më të paharrueshme mund të jetë një derri Barbecue. turshi e shijshme mund të jetë në shumë mënyra, më e rëndësishmja, të bëjë atë me një shpirt!