Si të gatuaj pancakes me qumësht

Kjo zonjë duhet të jetë në gjendje të gatuaj çdo gjë, duke përfshirë pancakes. I kujtohet se si e shijshme ishin gjyshja ime. E sekretit të veçantë ishte se ata ishin përgatitur në furrë, dhe nuk ka krahasim nuk ka shkuar me pancakes gatuar në furrë.

Sot pancakes mban popping up në tryezën tonë, e cila është thjesht e pamundur për të ngrënë pa yndyrë krem kosi, qumështi i kondensuar dhe bllokim. Përveç kësaj, për t'i përgatitur ato në bodrum. pancakes pjekje vërtetë nevojë për produkte të tilla themelore, të tilla si miell, qumësht dhe vezë. Nëse ju ende nuk e di se si të gatuaj pancakes me qumësht, unë do të të mësoj. Vetëm shumë shpesh kam përgatitur ato për të dashurit e tyre të cilët nuk heqin dorë këtë gjellë të shijshme.

Këtu janë disa recetave të thjeshta:

pancakes zakonshëm

Përbërësit: 1 vezë, 0.5 litra qumësht, miell, kripë, sode pjekje majë.

Përgatitja: Beat vezë, shtoni atë në qumësht të ngrohtë, një majë e sode buke, kripë për shije dhe miell. Miell si të nevojshme për të bërë një qëlloj trashë. Piqem pancakes në një ngrohje të ulët.

I përdorni këtë recetë, kur shumë pak kohë. Tani unë do të ju tregojnë se si të gatuaj pancakes me qumësht me maja. Në pancakes gatim ju do të marrë më shumë kohë, por rezultati është e vlefshme.

pancakes maja

Përbërësit: 2 vezë, 2 gota qumësht, 200 gr. miell, 20 gr. maja, lëvozhgë limoni, kripë, sheqer.

Përgatitja: Shosh miell nëpërmjet një sitë, pour atë në qumësht, shtoni maja, sheqer dhe kripë për shije. Well gatuaj brumë dhe e vënë atë në një vend të ngrohtë. larë veze dhe ndarë yolks nga bardhë. Pasi brumë është e përshtatshme, shtoni yolks pure, dhe gjallëri limon. Proteinat rrëmbej deri shkumë dhe të shtoni në brumë. Të gjitha përsëri trazim dhe vënë në një vend të ngrohtë. Filloni tiganisje pancakes kur brumë do të bëjë. pancakes pjekur shërbejë atë me salcë kosi, pelte ose bllokim.

A nuk e lënë pas dore sieving miell, pasi ajo mbush brumë me oksigjen, dhe pancakes në fund do të kthehet madhështore.

Si për të bërë pancakes nga bollgur? Po, ajo rezulton, jo vetëm nga një vakt mund të piqem pancakes shijshme. Dhe ju tani shihni për veten tuaj.

pancakes bollgur

Përbërësit: 0.5 në bazë të bollgur hundë: 0.5 gota miell 2 verdhë veze, gjalpë 10, 3 gota qumësht, dhe kripë.

Përgatitja: Në një gotë qumësht të valë ngadalë pour bollgur dhe shtoni vaj. Qull kuzhinier deri tenderit, dhe pastaj të vënë atë për 1 orë në të ftohtë. Ndërkohë, miell, 2 gota e qumështit dhe yolks gatuaj brumë, shtoni kripë për shije dhe bollgur ftohtë. Mix mirë. Pancakes Piqem në një tigan të vogël tigan rreth ngrohjes ulët.

Tani unë do të ndajnë me ju një recetë për mënyrën se si të gatuaj pancakes me qumësht dhe mel dridhë i zhveshur. Rezultati përfundimtar është një shumë e shijshme, edhe pse procesi gatim ju merr pak kohë.

pancakes meli

Përbërësit: 150 g gruri, 0.5 kupat e krem, 150 g me majë hikërror, sheqer 2 tbsp, 8 g maja, qumesht 1 kupa, 1 lugë vaj vegjetal, kripë.

Përgatitja: loop përmes meli dhe kuzhinier nga ajo rrëmujë që ngjitet. Pastaj fshij mush nëpërmjet një sitë dhe të vënë të ftohtë. Në këtë kohë, derdh në një tigan gjysmë një gotë qumësht, shtoni 1 tbsp vaj vegjetal dhe vendin rreth ngrohjes mesme. Kur qumështi vlon, pour atë në miell hikërror dhe të krijoj një qëlloj trashë. Prisni derisa ajo fitilin në temperaturën e dhomës. Pastaj shtoni maja në brumë, para-holluar në ujë të ngrohtë, përzierje mirë dhe le të brumë të ardhur. Kur brumë është e përshtatshme, shtoni pure rrëmujë, në pjesën tjetër të miellit, yolks vezë të papërpunuara, pour mbetur të ngrohtë qumësht, kripë dhe sheqer në shije. Të gjitha përsëri përzierje mirë dhe le të brumë të vijë përsëri. Shtoni yolks veze të rrahur me brumë, llokoçis përsëri dhe të fillojnë për të piqem pancakes. Shërbejë pancakes me salcë kosi ose bllokim.

Dhe së fundi, unë ju tregojnë se si të gatuaj pancakes. Recetë është e thjeshtë, por përgatitja nuk do të marrë shumë kohë.

Pancakes me nxitim

Përbërësit: 200 g qumësht 1 vezë dhe 100 g vaj, 1 gjalpë tbsp, sheqer, kripë.

Përgatitja: Mix qumësht me vezë, gjalpë i shkrirë, kripë dhe sheqer. Hidh gjysma e lëngshme në miell, llokoçis mirë, pastaj shtoni pjesën tjetër të lëngshme. Edhe një herë të gjitha përzierje dhe të fillojnë të skuqura pancakes në një tigan, greased.

Kjo është ajo, tani ju e dini se si të gatuaj pancakes me qumësht, pa përdorur produkte të shtrenjta. Ju bëftë mirë!