Qofte shtëpi: recetë

Dietë e çdo personi duhet të jetë prezent enët e mishit, sepse mishi në vetvete përmban një numër të madh të vitaminave dhe elementët gjurmë të nevojshme për të ruajtur funksionimin normal të trupit. Një nga enët më të njohura e mishit janë burgers shtëpi, receta e cila është mjaft e thjeshtë. Në mënyrë që ata kanë doli shijshme, është e nevojshme për të marrë viçi, derri dhe mish pule në pjesë të barabarta, për të prerë përmes një mulli mishit, shtoni bukë, një numër i madh i bimëve të ndryshme, qumësht. E gjithë kjo është e mirë për përzierje, forma patties dhe të skuqura tyre në vaj perimesh. gjellë gatuar është pra një mjet i mirë nga anemia, sepse ajo përmban sasi të mëdha të vitaminave B që nxisin formimin e hemoglobinës.

Nëse ju gatuaj burgers shtepiake (recetë klasike) për një çift pa kripë, por me shumë gjelbërim, ata mund të përfitojnë njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, si dhe zgavrën me gojë. Përveç kësaj, ky produkt kontribuon në restaurimin e eshtrave dhe për të ruajtur kockave.

Shtëpi ëmbëlsira, receta e cila përfshin përdorimin e mishit dhe perimeve te grire, janë shumë të dua e fëmijëve. Sidomos në qoftë se ata të shtoni patate, kungull i njomë ose patëllxhan, zarzavate, të ziera dhe prunes grirë. Fry të patties për fëmijën është e rekomanduar në vaj perimesh, dhe ajo është e mirë për t'i përgatitur ato për një çift. Shërbejnë gjellë përfunduar me perime apo sallata.

Në vend të mishit kur hamburger gatim shpesh përdorin peshk. një produkt i tillë është e përshtatshme për pure patate, drithëra të ndryshme dhe makarona.

Le të konsiderojmë në detaje se si për të përgatitur burgers shtëpi nga Milt peshkut.

Për këtë qëllim është e nevojshme për të marrë një kilogram e peshkut të qumështit, tri litra ujë, perime erëza, disa patate të mëdha, kripë dhe tri lugë crumbs për breading.

Milt parë e nevojshme për të mbushur me ujë, duke shtuar kripë dhe erëza, dhe të lënë për një orë. Pas peshkut produktit kohë grij bashku me patate nga Masë që rezulton është formuar patties, kolaps ato në crumbs bukë dhe të skuqura për një minutë e gjysmë në çdo anë.

patties mish në asnjë mënyrë peshk inferiore. Deri më sot, receta e këtij gjellë, ka shumë, dhe edhe pse teknologjia e saj përgatitja është i pandryshuar, çdo grua e shton atë diçka të tyren, duke e bërë disa gjallëri.

Konsideroni disa recetave që ju mund të përdorni për të gatuaj burgers shijshme shtëpi.

1. Cutlets në tenxhere.

Përbërësit: një kilogram e mish te grire, një filxhan supë, dyqind gram e kërpudhave të thata, dy vezë, njëqind gram yndyrë, dy qepë, tre lugë pulpë bukë, dy lugë vaj ulliri dhe gjalpë, herbs, kripë dhe erëza.

Në përfunduar mbushje duhet të shtoni vezë, dhe pastaj të ndajnë atë në pjesë më të vogla, secili duke i dhënë një formë të rrumbullakosura. Proshutë dhe qepë kërpudha copëtuar finely janë zier në ujë të kripur dhe të imët gris. Bow nevojshme për të skuqura dhe të përziera me sallo, kërpudha, pulpë bukë, kripë dhe erëza. Trupi rezultuar përhapur kështu mbi mish, duke i dhënë asaj formën e patties dhe gjalpë lyhet. Burgers bërë pirg në enë të mbushur me supë dhe të vënë në furrë. Përfundoi pjatë është i zbukuruar me gjelbërim.

2. qofte shtëpi (recetë duke përdorur kungull).

Përbërësit: treqind gram mish derri dhe viçi, një qepë, dyqind gram kungull, një vezë, tre lugë e miell, kripë dhe erëza.

Mishi është e nevojshme për të lëvizni nëpër një mulli mishit me qepë, të gjitha kripë dhe shtoni erëza për shije. prerë kungull në copa të vogla, i zhytur në ujë dhe vlim të vluar, pas së cilës ajo është tokë në një blender. Pure rezultuar, së bashku me vezë është shtuar në mish, dhe çdo gjë është e përzier mirë. Nga fituara patties formuar në masë, shkërmoqet në miell dhe i skuqur, dhe pastaj ata duhet të shuhet për pesëmbëdhjetë minuta, duke shtuar pak ujë në tigan.