Tasty pjatë - makarona me karkaleca në një salcë butë

Sot ne do të flasim se si të gatuaj karkaleca me makarona. Ka shumë mundësi. Ne do të konsiderojë si të gatuaj makarona me karkaleca në një salcë butë. Kjo është një pjatë shumë e shijshme që është e sigurt për të kënaqur çdo tifoz i makarona dhe prodhimet e detit.

Për të krijuar këtë kryevepër kuzhinës, ju nuk duhet të ketë ndonjë aftësi të veçanta që ju duhet një - kjo dëshirë. Për përgatitjen ju do të duhet vetëm makarona, karkaleca, krem, paste domate, dhe natyrisht, erëza. Kjo është, nuk frills veçanta, përveç detit, nuk do të.

Njerëzit kanë makarona të ndryshme gatuar me karkaleca në një salcë butë. Disa ushqim deti zier ndarë nga paste, dhe pastaj të kombinuara. Ka nga ata që janë të skuqur parë karkaleca, dhe pastaj përzierje me salcë. Nuk ka rëndësi se çfarë mënyrë për të përgatitur, gjëja kryesore për të mbajtur mend është se karkaleca nuk i pëlqen ekspozimit të zgjatur në temperatura të larta. Sa më gjatë që të gatuaj, të forta të bëhet mishi i tyre. Koha ideale gatim - nga tre deri në shtatë minuta, në varësi të madhësisë së detit.

Faza e parë - Përgatitja

Me një zgjedhje e makarona gatuar dhe nuk ka probleme të lindin, por karkaleca do të duhet të kallajxhi. Nëse ju keni blerë ato në një shtet të pastër, shqetësimet do të jetë më pak, përndryshe do të duhet për të pastruar ato duke hequr shell, rreshtim e brendshme e filmit dhe kokë. Pas këtij procesi, karkaleca Gjithmonë skuqur.

Tani shkoni tek trajtimit të ngrohjes. Vini re se ka raste kur filmi brendshme mund të hiqet vetëm pas karkaleca valë. Nëse keni ndërmend të skuqura butak, atëherë para se ju duhet të derdh ujë të valë mbi ta. Pas të tillë një karkaleca ngjarje fjalë për fjalë "dal" të lëkurës.

Makarona me prawns në një salcë butë

Si te zgjidhni makarona? Në këtë rast, të kthehet në imagjinatën. Ajo mund të përdoret si spageti dhe makarona farfalle (harqet).

Për përgatitjen ne kemi nevojë për:

• 300 g karkaleca (purifikohet);
• 3 karafil hudhër;
• piper i zi (terren);
• borzilok;
• 200 g krem (30% yndyrë);
• 400 g pasta;
• kripe;
• 50 gram djath (mundësisht djathit);
• 200 g të domates;
• vaj (vegjetal ose krem).

Procesi i gatimit

1. Merrni domate, të lajë ato, prerë ata në copa të mëdha. Në qoftë se ju përdorni qershi, ata mund të jenë prerë në gjysmë.
2. Red-hot tigan me vaj, pastaj nxjerr karkaleca. Pastaj kripë dhe piper ato. Skuqura karkaleca në tre deri në katër minuta, nxitje të vazhdueshme.
3. Peel hudhër, e vënë poshtë në një mortajë. Pastaj ai dhe domate para-copëtuar, shtoni karkaleca. Pas tre minutash, pastaj shtoni krem dhe borzilok. Pastaj katër minuta thith pjatë mbi zjarr, jo të valë.
4. Vazhdojnë të valoj makarona në ujë të kripur për rreth dhjetë minuta (pas valë). Pas kësaj, paste përhapur mbi një pjatë dhe i derdhni mbi karkaleca e saj në një salcë butë. Sasi e vogël me djathë integruar.

UDHËZIME gatuan

• Nëse ju doni të bëni "të drejtë" makarona, ajo është më mirë për të blerë makarona në pako jo në sasi të mëdha. Pas të gjitha, në sy, ju nuk mund saktësisht të kuptojnë, nga çfarë lloj miell ata janë bërë. Përveç kësaj, paketim tregon se sa kohë për të gatuaj makarona. Nga rruga, undercooked e spageti vërtetë më mirë se të tretet.
• Si për të identifikuar karkaleca të freskët? Ata duhet të jenë të lehta me ngjyrë kokën dhe bishtin bëni. Karkaleca nuk duhet të jetë shumë akull. Nëse vëreni tillë, ajo është e mirë që të abstenojnë nga një blerje të tillë.

përfundim

Tani që ju e dini se si të gatuaj makarona me karkaleca në një salcë butë. Ne gjithashtu ju dha disa këshilla praktike për t'ju ndihmuar përmes procesit të krijimit të këtij kryevepër kuzhinës me ushqim deti.