Si krapi pjekur në furrë me "substrat" të perimeve

Carp shijshme i pjekur në furrë është plotësisht mënyra të ndryshme (në mëngë petë, dhe kështu me radhë në marinuar. D.). Megjithatë, më e mirë është një pjatë peshk kthehet me "substrat" të perimeve dhe bimëve.

Si të piqem një krap në furrë: përbërësit e nevojshme për enët

• patate të mëdha të rinj - pesë ose gjashtë zhardhokët;
• Karotë madhe - një ose dy pjesë të;
• vaj ulliri - tridhjetë ml;
• llamba të mëdha - dy copa;
• piper i kuq ose i zi (optional) - tre pinches;
• Fresh krap - një gjysmë kilogram;
• leeks dhe perime - një rreze;
• kripës së jodizuar - gjysmë lugë çaji.

peshk i pjekur në furrë: krapi dhe procesi i përpunimit të saj

Për këtë gjellë, është e dëshirueshme për të marrë një ose dy peshq të mëdhenj të freskët. Carp duhet të pastrohen nga shkallët me një thikë të veçantë dhe pastaj të hequr të gjitha organet e brendshme, preu fins, bisht dhe kokë. Produkti kërkon një mirë-larë dhe prerë në steaks. Vlen të përmendet se një vakt i tillë të shijshme mund të bëhet me të gjithë peshqit. Tjetra, të prerë copa krapi është e rekomanduar për gjysmë ore për të marinoj në sauces tyre.

Si të piqem në furrë për krapit: përbërësit e nevojshme për marinadë

• yndyrë majonezë - njëqind e dhjetë gram;
• kripës së jodizuar - një gjysmë lugë të vogël;
• pjekur limoni - një pjesë e vogël e frutave;
• aroma për peshk - 1/3 e një lugë çaji.

Procesi i marinating krapit

Për të përgatitur salcë që ju duhet në një tas të vogël, përzierje së bashku njëqind e dhjetë gram majonezë yndyrë, kripës së jodizuar, erëza për peshk dhe lëng shtrydhur fllad limoni. Të gjitha produktet e kërkojnë trazim aromatik me një lugë, dhe pastaj shpifjeve steaks krapi dhe të lënë ato në periferi për gjysmë ore. Në këtë kohë, është e dëshirueshme për të filluar përgatitjen e përbërësit e tjerë.

Si piqem krap në furrë: përpunimi i perimeve

tufa të freskëta e leeks të gjelbër dhe arrow duhet të pije me ujë të ngrohtë, peshqir të thatë meshë, dhe më pas copëtuar me një thikë. Pas kësaj duhet të jenë të larë me kujdes të mëdha patate të reja, disa qepë dhe karrota. perime të mëtejshme duhet të pastrohen dhe të prerë në feta të trashësi mesatare (deri në pesëmbëdhjetë centimetra). Para se të nxjerr ushqimet e përgatitura në enët për furrë, ata janë të rekomanduara për shije me kripë, bimëve të freskëta, presh dhe piper.

Kurset e formimit

Para pjekje enët peshk pallto të dëshirueshme të mirë me vaj ulliri. Pastaj, në shtresat sipërfaqësore të vënë patate feta feta, qepë copëtuar dhe karrota trajtuar në mënyrë të ngjashme. Tjetra, perimet duhet të jetë i mbuluar me steaks turshi krapi dhe të mbyllë në krye të pjatë gatimit me fletë metalike nëse është e nevojshme.

Si krap pjekur në një furrë: Trajtimi nxehtit

Përgatitja këtë peshk me perime në furrë për rreth një orë e gjysmë. Pas krapi dhe patate do të jetë edhe shpon pirun ose një thikë, një tas me një pjatë është e nevojshme për të marrë atë, dhe pastaj të përdorin një shpatull për të përhapur në pllaka.

ushqyerit e saktë për darkë

peshk i pjekur në furrë duhet të sjellë në tryezë me perime të freskëta, bimeve dhe bukë gruri.