Speca turshi hot për dimër

Tifozët do të vlerësojmë të mprehtë pak domosdoshmërisht të mprehtë dhe të ndritshme piper rostiçeri. Shërbyer speca të nxehtë mundshme për enët e para, mish, pies kripur. Në tryezë festive, ata do të shkojnë mirë me alkool të fortë. Një-dy peppercorns turshi mund të shtohet në supë ose rosto.

Hot piper në marinadë në tryezë
Sy më interesante dhe e pazakontë në meze tryezë, gatuar nga peppercorns të vogla ose të mesme të tërë, veçanërisht nëse ju kombinojnë atë speca të ngjyrave të ndryshme: të lehta dhe të gjelbër të errët, të verdhë, të kuqe, portokalli. Nëse një piper i vogël nuk ishte në dorë, është e mundur për turshi dhe speca të mëdha të nxehtë, prerë ata në feta centimetër të trasha.

Canning speca të nxehtë për dimër

Përbërësit: kilogram piper gjysmë të ngjyrave të ndryshme (të paktën dy), 2 lugë sheqer dhe kripë, 5 spoonfuls tabela e uthull (3%) dhe 2 litra ujë. Ju mund të shtoni erëza.
Përgatitja: Peppers larë mirë, prerë rrjedhin dhe me kujdes hiqni thelbin me fara. Nëse speca të mëdha të kuqe janë përdorur, ato duhet të jenë prerë në unaza të rregullta apo sakte. Vënë në kavanoza sterile krah hapur lart, ose pour unaza piper. Hidh ujë të valë. Gjysmë ore më vonë i tërë ikjen, vlim përsëri, shtoni sheqer dhe uthull dhe kripë. Promeshat mirë dhe derdh në një kavanoz kuart. Roll, flip, të përfundojë.

Pickling speca të nxehtë. recetë të shpejtë për pushime

speca akute nuk janë të përshtatshme vetëm për përgatitjet për dimër, por edhe për përgatitjen e një snacks shpejtë. Ata mund të marinoj dhe të shërbejë disa ditë.
Metoda është e ngjashme me atë të mëparshme, të njëjtin raport. Por për shkak të faktit se për një ruajtje të gjatë nuk është e nevojshme, me përgatitjen e një meze të lehtë të verës e speca të nxehtë, ju mund të eksperimentojnë, për shembull, duke shtuar një marinadë e bimëve të freskëta dhe disa piper zëvendësohet me perime sezonale: selino, karrota të vogla, domate qershi, hudhër, Gherkins.

Erëza, të cilat janë të përshtatshme për speca të nxehtë

speca të nxehtë e kombinuar me shumicën e erëza. Marinadë mund të vihet hudhër, presh dhe qepe, dragua (dragua), fletë gji, aromë piper. Rrënja e përshtatshme dhe fletë të rrikë, gjethet e qershi dhe rrush pa fara, Oregon dhe borzilok, kopër, cadra ose qimnon, karafil, kanellë, xhenxhefil copa të vogla.

perime të tjera në të njëjtën marinadë

Përveç speca, e njëjta metodë mund të korrur për përdorim në të ardhmen perime të tjera, ose thjesht të përgatitur atyre snacks shijshëm në verë. Me ndihmën e të njëjtit marinadë mund të jenë të përgatitur në një pjatë të shijshme e domate, bishtaja, kastravec, piper zile, kokat e rinj hudhër dhe shigjeta hudhër, qepë të vogla, lulelakër dhe brokoli (tëri në florets), prerë në semicircles trasha patëllxhan, kungull i njomë dhe kungull, të gjelbër fasule, asparagus, bizele të njoma. Nëse dominuar nga çdo produkt tjetër, speca të nxehtë ende duhet të shtoni të paktën 2-3 copa në kavanoz tre-litër. Very nice dhe të shijshme dhe gjithashtu mixes Perimet, turshi bashku. Në këtë rast, të gjitha perimet apo pjesët e tyre duhet të jetë të njëjtën madhësi.