Bukë pa maja

Të gjitha produktet buke dhe bukë, të cilat janë përgatitur në maja e furrtarëve, duke humbur në një numër të parametrave të bukës, e cila është pjekur pa maja. Kur duke shtuar maja në brumë janë bërë kërpudhave kultivuar artificiale, të cilat pastaj grumbullohen në trupin e njeriut. Ka një imunitet rënie. Si rezultat i dobësimit të forcave mbrojtëse të personit bëhet më i ndjeshëm ndaj sëmundjeve. Kjo është veçanërisht e keqe për trupin e fëmijës. Fëmijët fillojnë të vuajnë nga alergjitë, dysbiosis, ftohjet.

bukë e ndorme është e dobishme për të gjithë moshën dhe gjendjen e trupit (sidomos për njerëzit me probleme të tretjes), kështu që nuk shkakton efekte negative. Përveç kësaj, sa më gjatë që është e ruajtur (nuk mund të rritet ndenjur dhe humbin cilësitë e tyre shije për një kohë të gjatë). Për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese (duke përfshirë elementet gjurmë dhe vitamina) ajo ka një efekt shërues. Duke përdorur një shumëllojshmëri të recetave për pjekje këtë bukë në shtëpi, mund të përmirësohet dhe të bëhet më shumë dietë të larmishme për familjen tuaj, duke përfshirë edhe të moshuarit dhe fëmijët. Në kohën e pranverës ajo kompenson për deficitin ekzistues në vitamina dhe minerale.

recetë 1

Një set i thjeshtë e produkteve dhe teknologji të thjeshtë të lejojë të gatuaj këtë recetë bukë shijshme dhe të shëndetshme të ndorme. përbërësit:

• miell 1 kupë;
• 100g margarinë, prerë në copa;
• 2 lugë çaj sheqeri;
• kripe;
• ¾ lugë çaji pluhur pjekje;
• gjethe kerri, copëtuar;
• peppers djegës, imet shkërmoqet;
• Lugë xhenxhefil ½ çaji integruar;
• 3 tablespoons copëtuar lë çaj të cilantro;
• 3 lugë çaji copëtuar gjethe nenexhik;
• lugë 3 çaji kos.

Miell është i përzier me sheqer, pluhur pjekje dhe kripë. Shtoni margarinë dhe thikë të prerë atë në përzierje miell (nuk brumosur) për të marrë një crumbs miellit. Përzierje e tyre me piper copëtuar, gjethe kerri, xhenxhefil, koriandër, nenexhik dhe shtoni kos. Brumë është brumosur shumë shpejt mbështjellë pak më shumë se 3 mm të trasha dhe të prerë në sheshet e ndryshme, trekëndëshat, qarqet, apo forma të tjera si e dëshiruar. Përhapur në një fletë spërkatën me miell dhe pjekur Ndormëve 15 minuta në një temperaturë prej 175 ° C.

recetë 2

misri të lehta pa maja kefir bukë për 12 njerëz mund të jenë të përgatitur nga produktet:

• 1 kupë miell misri ;
• miell 1 kupë;
• ½ kupë e kos;
• ½ filxhan të ulët-yndyrë qumështi;
• lugë ½ lugë kripe;
• 1 lugë dhomë pluhur pjekje;
• lëvizje 1 veze;
• ¼ sheqeri kupë;
• Filxhan yndyrë të ulët kos ;
• 1 ½ lugë vaj rapeseed ;
• piper.

Furra është ndezur për 200 ° C. Në një tas të madh lëvizje lëvizje të gjitha produktet e lagësht dhe, pa pushim për të ndërhyrë me, përbërësit e thatë janë shtuar në rend: kripë, sheqer, pluhur pjekje dhe miell. brumosur shpejt brumë në tigan përgatitur dhe u përhap (floured ose lyhet). Top lehtë spërkatën me piper i zi. Piqem 25 minuta, lejohet të ftohet pak, pastaj prerë dhe ushqyer në tryezë. bukë e ndorme gatuar në këtë recetë, ajo rezulton shumë e shijshme dhe të shëndetshme.

recetë 3

Ju mund të piqem bukë të madhe pa miell gruri. Përbërësit për irlandez bukë bollgur :

• 225 g thekon tërshërë (brumi);
• 1 filxhan tërshërë miell marra nga hi e pluhur thekon (miell mund të përfundojë në dyqan për të blerë);
• 300 ml kos;
• 2 lugë pjekje lugë pluhur;
• kripë lugë 1 lugë;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• raisins;
• arrat;
• susam;
• fara kungulli (farat e lulediellit mund të zëvendësohet).

Ngjyhet natës në thekon kos. Në mëngjes përzierje është shtuar në kripë, pluhur pjekje dhe naftës është trazuar. Hidh rrush, farat e lulediellit, farat e susamit, arra, dhe përzierje përsëri. Shto bollgur. Merrni një brumë të trashë dhe të ngjitet. Përhapur në formë greased. Vendoseni në një furrë preheated për 50 minuta dhe piqet në 180 ° C. Gatishmëria për të kontrolluar bukën me një kruese dhëmbësh. Ju mund të shtoni në fiq brumë, kumbulla të thara dhe kajsi të thata.