Karkaleca në një salcë krem: një shumëllojshmëri të flavors.

Karkaleca janë një morekproduktom unike - dhe e shijshme, dhe të dobishme (ne kemi nevojë për një shumë të elementeve gjurmë), dhe ngadalësojnë plakjen, dhe nuk ka contraindications! produkt i rrallë kombinon shumë karakteristika të dobishme. Kur zgjedhjen e freskëta provoni karkaleca të ngrira për të blerë karkaleca, dhe ata duhet të jenë shkrirë ngadalë. Kalibrit karkaleca - 120/150, 50/70 - ju tregon se si shumë pjesë që përmbajnë një kilogram karkaleca. Sa më e ulët matës, më të mëdha karkaleca. kokat karkaleca nuk duhet të jetë e errët. Por krerët e gjelbër nuk duhet të kenë frikë - Green thotë vetëm se karkaleca ushqyer (domethënë - plankton). Përdorimi i karkaleca si ushqimi forcon sistemin kardiovaskular, ajo ndihmon për t'i rezistuar alergji dhe zgjat jetën, Kjo është ajo!

Rreth karkaleca të mëdha sot dhe ne do të flasim, por më tepër si për përgatitjen e tyre. karkaleca deti Royal kanë një gjatësi trupore prej 25 cm dhe peshon rreth 30-40g secila, dhe kanë një kontrast të favorshme për karkaleca të vogël - ata janë më të mëdha, dhe në këtë mënyrë mund të plotësohen më pak. Unë sugjeroj që ju të provoni një çift të recetave të thjeshta. Për shembull, karkaleca në një salcë butë, recetë është e thjeshtë, por origjinale.

prawns mbret në një salcë butë

Duan këtë recetë, ka në të diçka të shijshme. Ju shikoni: - karkaleca në një salcë butë, mmm ... Yum! Suite e produkteve është shumë e thjeshtë:

• 300g prawns
• 150g djathë integruar gjysmë-butë
• erëza dhe bimëve - për shije
• 1 domate
• krem 1 kupë
• 2 lugë tabela e konjak

Vënë në erëza kripur ujë, të sjellë një çiban dhe kuzhinier karkaleca në atë për rreth dy minuta, nuk ka asgjë të komplikuar.

Ardhshëm do të jetë interesante - të bërë shporta djathë. Për këtë pan rreshtuan letër pjekje, yndyrat atë me vaj; përhapur në krye të së njëjtës fletë me madhësi të letrës me prerje në qarqet me një diametër prej rreth 10 cm. Në këto slits përhapur integruar fort djathë. Letër të pastra, piqem djathë në furrë për rreth pesë minuta në kafe. Merrni nga një pjekje ostorozhnenko thikë qira mprehta qarqet djathë me fletë rafte dhe molds metalike të përgatitura për ëmbëlsira apo gota çaj pak grushta për të formuar djathë marrë shporta dhe për t'u dhënë mundësi për të ftohur.

Ndërkohë, të bëjë salcë - krem ziera së bashku me supë nga karkaleca, konjak dhe erëza. Salcë duhet të merrni mjaft i trashë.

I shërbej karkaleca deti - përhapur ato në shporta djathë, i vendosur në një disqet la carte, lotim tyre me salcë krem dhe zbukuroni rreth domate dhe bimëve. Voila - karkaleca në një salcë butë janë të gatshëm, të gëzojnë!

Makarona dhe karkaleca në një salcë butë.

Kjo pjatë është e thjeshtë, nuk ka shporta e djathit - por kjo pjatë është më pak se shijshëm. Një shije të butë e butë salcë me hudhër mund të vendosen jashtë.

Beru:

• 300g qëruar karkaleca
• 400-500g ndonjë makarona makarona (unë preferoj spageti tradicionale)
• 2-3 karafil të hudhër
• domate qershi
• 15-20% krem cis 150 ml
• ndonjë djathë, erëza, vaj - për shije

Së pari, kam bërë vaj hudhër - përmes një shtypi hudhër të shtrydh vaj hudhër ulliri ose vaj mustardë dhe të skuqura. edhe gjalpë mund të përdoret - dikush si kjo.

I vënë karkaleca në gjalpë dhe lehtë të skuqura e tyre. I hedh në krem, shtoni erëza, djathë integruar dhe trupin e pajetë, deri thickened lehtë. I prerë domate qershi në gjysmë dhe të vënë në salcë, të ngrohtë deri disa minuta (disa pushimit domate për zbukurim).

Ndërkohë, gatuaj makarona për makarona "al dente" (dmth pak hardish) - është e dëshirueshme që ata janë të gatuar nga koha salcë është gati.

Përhapur në një pjatë të salcë spageti në krye me karkaleca, dekoroj një feta çift të djathë, domate dhe një degëz e borzilok të freskët. Makarona dhe karkaleca në një salcë butë me hudhër gati!

Mund të jetë direkt në një tigan përzierje salcë me prawns dhe spageti, dhe si i tillë tashmë të sjellë në tryezë - dikush si kjo!