Përgatitja enët kryesore: tregtarëve hikërror

Fakti se hikërror është shumë i dobishëm për shëndetin, thotë shumë. Rëndësi dhe popullariteti i saj në çdo shtëpi është mjaft e lartë. Ajo mund të jetë i gatuar si një pjatë e dytë ose një pjatë të veçantë, dhe në të dyja rastet do të merrni një qull të kënaqshme dhe të shëndetshme. Recipes mund të gjenden një numër të madh të të dy perimeve dhe produkteve të mishit. Vlen për të banuar si të gatuaj tregtarët hikërror, pasi ajo është shumë aromatik dhe e shijshme pjata kryesore, të cilat do të jenë të gëzuar nga shumë.

Përbërës kryesor i këtij gjellë është, natyrisht, hikërror. Përveç saj këtu përfshijnë mish derri (zakonisht të marrë, por është e mundur që specie të tjera të tilla si pule ose viçi) dhe perimet (qepë dhe karrota). Një nga recetat do të jetë si më poshtë.

Mishi është i prerë në copa të vogla, të skuqura në tigan derisa të artë ngjyrë kafe, të vënë në një tigan të thellë. Top derdhi një gotë me hikërror, të gjitha të mbushura me ujë, për të mbuluar produkte nga centimetra të lartë 3, të ziera deri drithëra gatuar. Karrota hekura, qepë të prerë në copa të vogla, perime sauté në zjarr, shtuar në qull. Të gjitha të përziera, i kripur, piper, erëza janë shtuar. Para se të shërbejnë gjellë duhet të lihet të krijoj për disa minuta në një vend të ngrohtë (ju mund të përdorni furrën në temperaturë më të ulët). Erëza ose të përgatisë tregtarët e veta ose të marra hikërror tyre Maggi për rrjedhën kryesore (përgatitur tashmë përzierje e erëza), e cila vetëm shtuar në gjellë.

Jo më pak e shijshme dhe flavorful se derri, hikërror kthen tregtarët me mish pule. Për këtë gjellë ju do të duhet pulë, hikërror, karrota, speca, qepë, salcë soje, domate paste, erëza. Për të përgatitur mirë për të marrë një tigan të thellë, pasi të gjitha vakt përfshirëse do të përgatitet në të. Chicken prerë në pjesë të vogla, të skuqura në vaj perimesh, vaj luledielli ose ulliri, piper. Për të ajo është shtuar në onions grimcuar dhe karrota integruar, sauté çdo gjë për një kohë në zjarr. Ajo derdhi piper diced zile. 2 lugë salcë soje janë të lidhur me të njëjtin sasia e paste domate, kripe dhe aromave. Përzierje rezultante është e trazuar mirë, derdhur në një pulë dhe perime. Për hikërror tregtarët kthyer më aromatik, këtu ju mund të shtoni zarzavate copëtuar. Krupa është i larë, derdhur në tigan, derdh një gotë me supë ose ujë të zier. Çdo gjë është sjellë në një zierje dhe shuar, mbuluar, për 10 minuta. Deri në kohën e lëngshme gatishmërisë duhet të zhduket plotësisht. Pasi gjellë është hequr nga zjarri, ai është dhënë disa minuta më shumë se, dhe ju mund të sjellë në tryezë.

Përshtatshme dhe të shpejtë përgatit tregtarëve hikërror, si dhe drithëra të tjera, në një tenxhere me presion. Për ta bërë këtë, përbërësit e nevojshme (feta mish, karrota, qepë, drithëra) janë hedhur shtresa, dhe e vendosi temperaturën e kërkuar.

Gjithashtu tregtarët hikërror mund të jenë të përgatitur si më poshtë. diced derri, i skuqur në një tigan, në krye sasi të vogël të ujit, mishi fiket deri gati. Më vete, karrota pjekur, qepë, hudhër copëtuar, perime të paraqitura në mish. Krupa mbushur me ujë të vluar për 5 minuta, uji është drenazhuar, hikërror shtohet mishit me perime, e mbushur me ujë në mënyrë që të gjithë përbërësit janë të veshura me afërsisht një gisht në lartësi. Qull kapak dhe të vuajnë për ngrohje të ulët deri deri sa të lëngshme ka avulluar, dhe miell i bluar trash janë të butë dhe thërrmueshëm. Këtu ju mund të vënë një grimë e gjalpë dhe llokoçis, pastaj të shërbejë. Për përgatitjen e këtij qull mund të vënë atë në furrë në temperaturë të lartë, dhe gjellë të mbuluar kapak nuk është e nevojshme.