Recetë ligët Blinov

Në Rusi, shumë të mbajë postin. Arsyet për agjërimit shumë, çdo individ është thjesht personal, si zakonisht. Por të përbashkët është se secili prej tyre të pyesin se si ju mund të diversifikuar menu Kreshmës. Nuk është e pazakontë për të dëgjuar pyetjen se si të gatuaj pancakes meatless? Në ruse kuzhinë shumë të ndryshme të recetave të pancakes, në duke përfshirë edhe pa mish. Më parë pancakes janë pjekur nga brumë i përgatitur me maja, miell përdoret ndryshe. Nga miell hikërror pjekur pa dhjamë, të pasura krem karamel ose hikërror pancakes. miell gruri është përdorur për pancakes me diell të plotë, mbretërore, pancakes e kuqe. Jo më pak të njohura pancakes tërshërë, mel, elb, bizele. Për pancakes shijshme, është e rëndësishme për të përdorur një recetë kompetent kreshmore pancakes. Tani ne do të përpiqemi për të zgjidhur se si të gatuaj brumë për pancakes shijshme pa mish, sepse çdo recetë është zbritje meatless në bazë të një teknologji të vetme pjekje, dhe përgatitja testi është i ndryshëm. pancakes Lean rekomandohet vaj vegjetal piqem uniforme obzharivaya ata nga të dyja anët.

Për të filluar, nuk i përshkruajnë pancakes recetë maja meatless:

Përbërësit e mëposhtme të nevojshme për brumin: uji, miell, vaj vegjetal, sheqer, sode pjekje dhe kripë. Në ujë, të shpërndarë sheqer dhe kripë, pastaj shtoni miell analizova dhe përzierje aq sa të mos lënë gunga. Brumë duhet të ketë një uniformë. Shto sode buke në të, e cila duhet së pari të vënë jashtë, derdh vaj perimesh dhe brumë pastaj të përziera tërësisht. Nga të marra në këtë mënyrë brumë të gatshme mund të jenë të pjekur pancakes.

Tani e konsiderojnë si të gatuaj pancakes meatless me hapa të mëdhenj.

Brumë duhet të jenë të përgatitur si më poshtë: ujë, maja, miell, vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. Të ngrohtë kripë race ujë, sheqer, miell dhe të lënë për pesëmbëdhjetë minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që brumë ishte i fortë dhe të qetë, si ajo do të zhvillojë gluten. Gjatë kësaj kohe, në një maja të veçantë tas race me ujë të ngrohtë me një sasi të vogël të sheqerit pluhur dhe rezervë deri në atë kohë deri në një shkumë. Zapenivshuyusya krijoj derdhur në brumit tonë dhe me kujdes përzierje të gjithë. Ne mënjanë pan me brumë përsëri dhe prisni deri atëherë, deri flluska shfaqet në sipërfaqe. Më vonë në brumë bubbled derdh vaj perimesh, llokoçis dhe të fillojnë për të piqem pancakes.

Për një ndryshim duhet të shpallë pancakes meatless recetë, të përgatitur nga mielli hikërror.

Përbërësit e mëposhtme janë të nevojshme për provë: ujë të nxehtë dhe të ftohtë, miell hikërror, maja, vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. miell hikërror mund të merret nga hikërror, imët rëndë atë në një mulli kafeje. ujë të ftohtë në 1: 1 i holluar me miell hikërror. Pastaj, përzierje rezulton është vendi me ujë të valë (1: 2). Të gjitha të përziera tërësisht, pak ftohur. Tjetra, të hyjë në maja. Re-përzierje brumë dhe të japin shkojnë. Pasi brumë ka ardhur, ju duhet të shtoni miell hikërror. Shto miell të trashë si ne dëshirojmë të piqem pancakes. Konsistenca për pancakes hollë duhet të jenë më të lëngshme, dhe për të trasha - trashë. Njëkohësisht me miell shtoni në shije sheqer. Gatuaj dhe të japin shkojnë përsëri. Faza përfundimtare - pjekje.

Në përfundim - gruri Pancakes agjërimin.

Brumë duhet të jenë të përgatitur si më poshtë: uji, gruri, maja, miell gruri / s, miell hikërror, vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. Millet para gatimit është e rekomanduar për të larë disa herë në ujë të vluar, drithëra pastaj të pastër shtoni ujë dhe vlim slurry jo të trashë në mënyrë që të zieni meli mirë, cool. Qull përfunduar ftohur shtoni miell gruri dhe maja, gatuaj dhe duke i dhënë qasje. duke shtuar më tej me miell brumë hikërror, kripë dhe sheqer. Të gjithë përbërësit janë të përziera tërësisht. Brumë është lënë përsëri jo për kohë të gjatë, kështu që ajo ka pasur kohë për të ardhur. Holluar përfunduar praktikisht brumin e ujit të nxehtë për konsistencën e dëshiruar. Prisni deri 15 minuta, dhe të vazhdojë për pjekje.

Ju bëftë mirë.