Si të gatuaj fier Bracken. Si të gatuaj me mish dhe fier në Korean

Unë jam i sigurt se shumë prej tyre kanë parë një fabrikë si një fier. Duhet të theksohet se ka rreth 10 mijë specie të saj në botë. Kjo bimë e mahnitshme mund të gjenden në pyjet e vendit tonë.

Përveç tiparet dekorative, fier ka një shumëllojshmëri (p.sh., Bracken), të cilat janë përdorur gjerësisht në gatim. Në shije është një bimë e krahasueshme me kërpudha. Për billets e tij (për dimër) duhet të mbledhin vetëm shoots rinj, gjethet e të cilëve ende nuk janë hapur plotësisht, dhe kërcell jo më shumë se 25 centimetra ishte.

Pra, se si të gatuaj fier Bracken? Në këtë artikull ne do të shikojmë në një recetave pak të njohura që mund të përdoren për të krijuar gjellë të pazakontë të familjes.

Si për të përgatitur një fier kripur (në dimër)?

Për të bërë një përgatitje të tillë aromatik, ne kemi nevojë për:

• bracken gjethet janë të rinj;
• kripe;
• ujit të zakonshëm të pijshëm.

Procesi i kripur

Para se të gatuaj fier Bracken në dimër, ajo duhet të trajtohen mirë. Në radhë të parë me bimë duhet të hiqen thekon kafe, të cilat mbeten në spirale palosur. Për të zbatuar këtë procedurë, twigs fier nevojshme për të larë, dhe pastaj të zier në një sasi të madhe të ujit të kripur (15 minuta). Lëngshme duhet të drenazhuar dhe shoots përsëri shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Tjetra, të ziera dhe të bimëve peeled duhet të jetë e mbushur fort në kavanoza sterilizuar.

Për këtë paraformoj u ruajtur për një kohë të gjatë, ajo kërkon të veçantë pour shëllirë. Për këtë duhet të vlim me ujë dhe shtoni kripë tryezë në normën prej 15 g për 1 litër. Bay kripur bankat, ata duhet të jenë të sterilizuar roll mbulon, dhe pastaj kthyer me kokë poshtë dhe të lënë batanije të ngrohtë deri cool. Si rezultat i veprimeve të tilla që ju të merrni një Bracken shumë të shijshme dhe aromatik kripur fier. Çorape për dimër, e bërë në këtë mënyrë ajo mund të ruhet për disa sezone.

Shumë pjatë djegëse e fier

Si të gatuaj një fier në koreanisht? Për ta bërë këtë, ju duhet të aplikoni përbërësit e mëposhtme:

• qepë mprehtë - 1 pc;.
• thata bracken - rreth 100 g;
• vaj vegjetal (më mirë për të marrë erë) - 4 lugë të mëdha;
• Hudhër - 2 karafil;
• piper i kuq - 0.5 lugë ëmbëlsirë;
• terren piper i zi - ¼ lugë ëmbëlsirë;
• fara koriandër, Ground - lugë çaji të plotë;
• salcë soje - një lugë i madh;
• kripës së jodizuar - shtoni në shije.

Procesi i përgatitjes

Ju nuk e dini se si të gatuaj një fier në koreanisht? Tani ne do të ju tregojnë. Për të filluar për të hedhur jashtë bimore të thata në një tas të thellë, dhe pastaj derdh atë ujë të nxehtë dhe të kripur pak dhe të lënë edhe për një ditë. Pas 24 orësh, produkti do të jetë krejtësisht i përshtatshëm për përpunim të mëtejshëm. Nga rruga, përveç një fabrikë e tillë mund të jetë zier.

Pas fier Bracken, receta e të cilit përfshijnë vetëm më komponentet themelore do të jetë gati, është e nevojshme të pres në segmente të barabarta. Më tej, duhet të fillojë përgatitjen e mbushjes erëza salcë. Për ta bërë këtë, të ngrohur vaj vegjetal në një tigan, e vënë atë qepë, të prerë në unaza dhe skuq deri artë ngjyrë kafe. Pas kësaj pason perime derdh terren piper i zi dhe i kuq, dhe koriandër, fier, hudhër integruar dhe salcë soje. Përzierje të gjithë përbërësit, ata janë të detyruar të skuqura për 5 minuta dhe pastaj të mbuluar dhe ngroh në ngrohje të ulët për të njëjtën sasi kohe. Në përfundim, në gjellë duhet shije shtoni kripë jodizuar.

Fier, gatuar në Korean, ka një kalori mjaft të ulët. Kjo pjatë është shumë e shijshme si të nxehtë dhe të ftohtë. Ajo shkon mirë me të zier oriz kokërr të gjatë.

Gatim zier ngadalë fier derri

Si të gatuaj Bracken me mish dhe perime? Për këtë qëllim, përbërësit e mëposhtëm duhet të jetë e rezervuar:

• e varfër derri - 300 g;
• fier freskët dhe rinor - 150 g;
• salcë soje - 1 lugë i madh;
• karota freskëta - 2 cope;.
• onions hidhur llambë - 2 kokat;
• piper bullgare - 1 copë e madhe. (E kuqe);
• vaj vegjetal (marrë erë) - shtoi në diskrecionin;
• kripë dhe erëza të ndryshme - shtoni në shije;
• Hudhër - një palë dhëmbë të vogla.

përgatitja e përbërësve

Për të kuptuar se si të gatuaj Bracken me mish, ajo duhet të reflektojë në atë pjatë në fund ju dëshironi. Nëse doni një përzemërt dhe e shijshme për të ushqyer familjet e tyre, për të bërë një darkë të tillë, është e dëshirueshme në përdorimin e mish derri ligët. Kjo është e nevojshme për të larë tërësisht, dhe pastaj pres në kube të mesme. E njëjta gjë duhet të bëhet me të gjitha perimet. Sa për ferns, është e dëshirueshme që të para-çiban dhe derdh ujë të valë dhe të lënë për natën, dhe pastaj të prerë në copa të barabarta për 4-5 centimetra.

Përpunimi termik i ushqimit

Përgatitja fier freskët është aq e lehtë sa të thata. Dhe enët tilla nga njëri-tjetri nuk ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse aq shumë njerëz janë mbledhur këtë fabrikë për të ardhmen me anë të tharjes konvencionale. Falë kësaj metode zonjë mund të gëzojnë të gjithë merak dimrit të mishit të derrit dhe bimëve varieteteve Bracken.

Pasi të gjitha komponentët janë të trajtohen me kujdes, ajo duhet të marrë një tigan, hedh vajin dhe shumë e nxehtë në të. Next për enët që ju doni të publikojë mishit të ulët-yndyrë dhe të skuqura atë deri artë. Pasi në copa të shijshëm kore është formuar, pan duhet të derdh ujë të pijshëm, të mbuluar me një kapak dhe ziej rreth një ngrohje të ulët deri gatuar plotësisht.

Pasi derri është e tenderit, ajo duhet të shtohet për të para-trajtuar me ferns dhe salcë soje. Në këtë përbërje, është përbërësit e dëshirueshme për të gatuar nën kapak për rreth 5 minuta. Në përfundim, në gjellë është e nevojshme për të hedhur jashtë qepë parë pjekur, speca dhe karrota, si dhe erëza, herbs dhe kështu me radhë. Përzierje të gjithë përbërësit që ata kanë nevojë për të vënë jashtë për një tjetër 3 minuta, pastaj shtoni karafil hudhër copëtuar, herë të përziera tërësisht, hiqni nga të nxehtit dhe kapak të ngushtë. Në këtë pozicion, një pjatë e vogël duhet të këmbënguli, duke e zhytur të gjitha shijet e përbërës të tjerë.

Correct Shërbyer

Bracken fier (receta me përdorimin e kësaj bime janë diskutuar më lart) jep çdo pjatë një shije të veçantë dhe aroma. Darka, gatuar së bashku me mish, duhet të paraqitet në tryezë vetëm kur të nxehtë. Ajo mund të përdoret si një pjatë të plotë, dhe për të shërbyer me çdo pjatë e dytë. Për shembull, një vakt i tillë është marrë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, së bashku me oriz të zier apo patate crumpled. Megjithatë, ju mund të përdorni gjellë tjetër anë.

Ne bëjmë të shpejtë dhe të shijshme mëngjes ushqyes

Për të mësuar se si të gatuaj fier Bracken për drekë dhe si një meze të lehtë, ju mund të mësoni nga recetave të mësipërme. Megjithatë, një fabrikë e tillë mund të përdoret për të krijuar një mëngjes të shëndetshëm. Për ta bërë këtë, ne mund të kenë nevojë:

• vezëve mëdha - 3 cope;.
• fier trajtuar - 70 g;
• domate freskëta - 2 cope;.
• yndyrë qumështi (ju mund të marrë krem) - 3 lugë të mëdha;
• shigjetat e gjelbër qepë - disa copë;.
• aroma, kripe dhe çdo aroma - shtuar me shije;
• pa ere vaj vegjetal - përdoret për tiganisje;
• kopër të freskët - një bandë e vogël.

Përgatitja përbërësit

Mëngjesi është një shumë e lehtë. Në lidhje me këtë, është e mundur për të përgatitur familjen tuaj të paktën çdo ditë. Për ta bërë këtë, ju duhet të para-trajtojnë bimore, dhe pastaj të prerë në copa 2-3 cm në gjatësi. Ajo duhet gjithashtu të jetë veçmas lëvizje vezë me një qumësht yndyrë ose krem, erëza, kripë dhe erëza. Përveç kësaj, duhet të pres kopër të freskët, shigjetë e gjelbër qepë dhe prerë domate në unaza.

tiganisje përbërësit

Për përgatitjen e mëngjes kemi nevojë tigan. Ajo duhet të jetë ndezur së bashku me vaj perimesh, pastaj nxjerr fier përpunuara, qepë dhe shigjetat e gjelbër me kujdes të gjitha të skuqura për 5 minuta. Pas kësaj, në të njëjtën pjatë duhet të jetë vënë feta domate të freskëta dhe menjëherë mbush ato me një përzierje të vezëve dhe qumështit, të gjithë përbërësit e spërkatën me kopër të freskëta. Fort mbyllni kapakun e pan, është e dëshirueshme që të mbajnë në një ngrohje të lartë për rreth 3-5 minuta. Gjatë kësaj kohe, një omëletë është gatuar plotësisht, ai bëhet aromatik dhe shumë e shijshme. Shërbyer këtë gjellë për mëngjes, është e dëshirueshme vetëm kur të nxehtë me bukë dhe çaj të ëmbël.

këshilla të dobishme amvise

Tani ju e dini se si të gatuaj fier Bracken. Por, para se ju mund ta përdorni atë për të krijuar ndonjë gjellë, bimëve të freskëta është e dëshirueshme për të termikisht trajtojnë. Por gjëja kryesore nuk është që të tretet produktin, përndryshe ju do të keni qull dhe e pakëndshme për të parë në masë. Ajo është e mirë për të tërësisht të larë rrjedh e ferns dhe simmered në ujë të vluar.