Pancakes hikërror

Në mënyrë që të diversifikuar dietë, provoni diçka të re, ju mund të gatuaj pancakes hikërror. Buckwheat është shumë e përzemërt, e shijshme dhe produkt të shëndetshme, sidomos për ata që kanë hemoglobinën ulët.

Si dhe pancakes zakonshme (në miell gruri), hikërror dhe maja janë pashije. Mundohuni të gatuaj dhe ata dhe të tjerët - ju duhet të pëlqen.

pancakes Maja hikërror

Përbërësit: qelqi qumeshti, maja të thatë, qelqi me ujë, miell hikërror (150 g), sheqer (lugë), kripë (lugë), miell gruri (65 g), vaj vegjetal (55 g), 2 vezëve.

Përgatitja:

Përzierje e qumështit me ujë, derdh në një tigan dhe ngrohjes pak. Riformohet ndarje qumësht në 2 pjesë të barabarta, njëra prej të cilave race maja. Lëvizje e vezëve me sheqer dhe kripe. Gradualisht shtoni maja, holluar në qumësht dhe miell. Zë brumë me dorë ose me një mikser. Kur miell do të ndërhyjë në brumë, shtoni një pjesë të dytë të qumështit me ujë dhe përzierje. Në 2 Chasa hiqni brumë në një vend të ngrohtë. Vetëm të shtoni në brumë pjekje para vaj perimesh. Pan greased me vaj dhe një luhare të derdh mbi numrin e kërkuar të testeve. Nëse brumë është një lëng i trashë, ose ajo mund të jetë pak e qumështit "saktë" ose miell. Lyej pancakes rezultojnë me gjalpë. Për një ndryshim, si një mbushje bllokim të mirë të përdorimit ose djathë integruar.

pancakes hikërror pa maja

Përbërësit: hikërror (a paund), një miell (50 g), 3 vezë një majë e kripë 3, lugë çaji seksi e sode buke, ujë (një gjysmë gotë), uthull, vaj vegjetal (110 g), kopër dhe majdanoz.

Përgatitja:

Në një mulli kafeje të bluaj miell hikërror dhe të vënë në një tas. Shto miell, kripë dhe sode shuar uthull. vezë Hammer, derdh vaj perimesh dhe ujë. Rrahur me një mikser deri homogjene. Gjalpë për të yndyrat pan dhe piqem pancakes në ngrohjes mesme. Kur zbritje skajeve të thekur, është e nevojshme për ta kthyer në anën tjetër. Pas zbritje është gati, shkoni deri zarfat dhe dekoroj me gjelbërim.

Pancakes bërë nga miell hikërror me lëng limoni

Përbërësit: hikërror miell qelqi, miell qelqi, qumësht (polpaketa) 3 vezë, 85 g gjalpë, 20 g sheqer, vaj vegjetal, gjysmë lugë çaji sode buke, kripë, lëng limoni (lugë çaji).

Përgatitja:

Në një tigan të thellë derdh të gjitha miell të. Qumësht për të ngrohur dhe, nxitje ngadalë, shtoni miell. Ka edhe të vënë sheqer, yolks vezë, kripë, gjalpë. Shpengojë sode me lëng limoni dhe derdh në qëlloj. Proteinat lëvizje dhe shtoni ato, jo nxitje. Skuqura në gjalpë në një tigan me perime të dy anët.

pancakes hikërror gjalpë

Përbërësit: miell gruri beker, 450 ml të qumështit 2 vezëve, xhami hikërror miell, 50 g gjalp, maja, 3 pinches kripë, 40 g sheqer.

Përgatitja:

Llokoçis gjalpë i shkrirë në qumësht. Ngrohjes në një tigan në rreth 50 gradë, pastaj derdh, nxitje, hikërror, miell gruri dhe pastaj. Shtoni sheqer, yolks vezë, kripë dhe maja. Zë brumë deri përbërjes uniforme dhe për të hequr ngrohjes për disa orë. Pasi ajo ngrihet, llokoçis dhe të shtoni një gotë me ujë të nxehtë. Beat proteina dhe gjithashtu input të brumë, nxitje me një lugë nga poshtë lart. Hiq brumë në një të ngrohtë për një orë e gjysmë. Nxehtësia pan dhe brumë pa nxitje, për një pancakes vaj vegjetal pjekur. Është e këshillueshme për të skuqura në një tigan të vogël tiganisje, të bëjë më të lehtë për ta kthyer. Shërbyer me salcë kosi dhe sheqer.

pancakes hikërror në vaj ulliri

Përbërësit: 325 g miell hikërror, 15 g sheqer, 55 g gjalpë, 45 g vaj ulliri, maja thata, 900 ml qumësht, vezë.

Përgatitja: Qumështi ngroh paraprakisht (700 ml) në 30 ° dhe shpërndajë maja. Shkrihet gjalpë dhe shtoni atë në tigan me qumësht. Ka edhe të vënë sheqer, verdhë veze veze dhe kripë. Pour miell, përzierjen deri në homogjenitetin. Pan fort përfundojë një peshqir dhe vënë në ngrohjes për fermentimi. Gjysmë ore më vonë pour qumësht ngrohur (xhami) dhe proteina whipped, llokoçis dhe ngrohje për të hequr një shtesë 3 orë. Në vaj ulliri pancakes pjekur. Shërbyer me mbushje të ndryshme: gjizë, salcë kosi, qumështi i kondensuar apo bllokim.