Brokoli me vezë: recetat

Brokoli me vezë - kjo është kombinim perfekt i produkteve. bërë Omelette nga komponentë të tilla, si jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Përveç kësaj, brokoli - është një perime shumë i dobishëm. Kur duhet të përgatisë ajo ruan shumicën e vitaminave dhe mineraleve. Përveç kësaj, një omëletë me brokoli është e përkryer për ata që janë të shikuar të dhënat e tyre ose të detyruar të përmbahen në një dietë të rreptë. Si mund të gatuaj brokoli me vezë në furrë dhe multivarka?

Si te zgjidhni

Para se të vazhdojmë me përgatitjen e pjatave, ju duhet të zgjidhni produktet e saktë. Në veçanti kjo vlen për brokoli. Sot në dyqanet shitur këtë produkt, jo vetëm të freskëta, por edhe të ngrirë. Për këtë gjellë, brokoli me vezë, doli shijshme, ju duhet të drejtohen me kujdes zgjedhjen e produktit. Këtu janë disa sekrete:

1. Zahmet. A duhet të blerë perime me buds dendura dhe rrjedhin.
2. Color. Mund të udhëhiqet nga hije dhe brokoli. Produkti Fresh ka një ngjyrë jeshile të errët. Nëse ka inflorescences verdhë veshkat, ajo pjekur perimeve. Nëse ka një ngjyrë të purpurt, ajo tregon një përmbajtje të lartë të beta-carotene. Kur gatim një produkt është e gjelbër.
3. Erë. Lakra duhet të ketë një aromë të këndshme. Në qoftë se era është i mprehtë dhe në tufë lulesh ka njolla të errëta, atëherë produkti duhet të braktiset.
4. brokoli dyqan duhet të jetë vetëm në frigorifer në një enë të mbyllur për 10 ditë.

Brokoli me vezë në një tigan

Kjo është mënyra më e lehtë për omëletë gatim. Kalori përfunduar gjellë është 667,2 kcal. Për të përgatitur nevojën omëletë:

1. 6 vezëve.
2. 180 g të brokoli.
3. 20 ml vaj nga ulliri.
4. 2 karafil hudhër.
5. 100 g djathë.
6. Aroma dhe kripë.

Procesi i përgatitjes

Të gatuaj brokoli me vezë dhe djathë, ju duhet për të përgatitur ushqimin. Perime është e rekomanduar për të larë, e thatë, dhe pastaj ndani në florets. Pan duhet të vendoset në zjarr dhe derdh atë në vaj perimesh. Kur ajo warms up, tank është e nevojshme për të hedhur jashtë tufë lulesh. Lakra duhet skuqura në vaj për 3 minuta.

Vezë duhet të përzënë në enë dhe përzierje. Whisking e tyre nuk është e nevojshme. Në një tigan me brokoli duhet të shtoni ujë për të mbushur gjysmën e lakër. perimet ziej duhet të jetë për aq kohë sa të lëngshme ka avulluar plotësisht.

Llokoçis në vezë duhet të shtoni kripë dhe erëza. Hudhra është e rekomanduar për të pastruar dhe shtrydhje. Ajo gjithashtu mund të shtohet në vezë. Përzierje rezultuar duhet të derdh brokoli. Fry omëletë qëndron në një zjarr të vogël dhe nën mbulesë. Brokoli përfunduar me vezë duhet të spërkasë me djathë integruar.

Si të piqem në multivarka

brokoli pjekur me vezë përgatitur lehtë në multivarka. Në këtë gjellë, ju mund të shtoni një shumëllojshmëri të erëza dhe domate. Ata do të shtojë erëz në tavë. Për përgatitjen e nevojës:

1. 5 vezëve.
2. 200 g brokoli.
3. 2 domate.
4. 1 kokë të qepë.
5. 60 ml kremi.
6. 1 tbsp. majonezë Spoon.
7. Piper, arrëmyshk arre, kripë, rigon.

fazat gatim

Brokoli është e rekomanduar para vlim gatimit për 4 minuta në ujë të vluar. Kur lakër është e ftohtë, është e nevojshme për të ndarë në florets, dhe pastaj të prerë secili në dy pjesë. Domate janë gjithashtu me vlerë një bluaj. Ato duhet të jenë prerë në kube. Onions duhet të pastrohen dhe të pres. Ajo duhet të skuqura në multivarka. Për ta bërë këtë, zgjidhni "tiganisje".

Pas përfundimit të programit në Multivarki tas duhet të vihet brokoli, rigon dhe domate. Produkt i përfunduar duhet të jetë brenda 10 minuta me të hapur kapak. Vezë duhet të përzënë në një enë të thellë dhe të kombinuar me krem, erëza dhe arrëmyshk. Komponentet duhet rrahur lehtë. Ready-Mix duhet të jetë e mbushur me lakër skuqur dhe qepë. Piqem ushqime kanë nevojë për një gjysmë ore, të vendosur mënyrën për "pjekje".

Përfundoi pjatë duhet të ndahet në pjesë dhe të organizojmë në pllaka. Shërbyer tavë kanaçe me majonezë ose salcë kosi, para-spërkasë herbs copëtuar.

Tavë në furrë

brokoli pjekur me djathë dhe vezë në furrë është duke u përgatitur për më shumë se multivarka. Vlen të përmendet se kjo metodë e gatimit ju lejon të mbani krenarinë, të dendura, por struktura e butë e gjellë. Tavë nuk është e tepërt të lëngshme dhe carcinogens që janë formuar gjatë tiganisje ushqime në një tigan. Përveç kësaj, në pjatë furrë është pjekur përmes në mënyrë të barabartë. Për gatim casseroles duhet:

1. 4 vezëve.
2. 50 ml të qumështit.
3. 200 g brokoli.
4. 1 karafil i hudhër.
5. Aroma dhe kripë.
6. Majdanoz.

përgatitjen e ushqimit

Të gatuaj brokoli me vezë në furrë, ju duhet të vlim deri gjysmën e tufë lulesh. Pas kësaj, lakër është e rekomanduar për të ndarë në 3 pjesë. Hudhër duhet të pastrohen dhe të prerë në gjysmë. Ajo duhet të përdoret për fërkim formën në të cilën për të përgatitur tavë. Forma duke përgatitur duhet të vë florets brokoli. Yolks duhet të ndahen nga proteina. Kjo mund të bëhet me një shishe plastike bosh. Proteinat duhet të mundë me kripë në një shkumë. verdhat e vezëve gjithashtu e rekomanduar për përzierje me qumësht. Pas kësaj, të dy lëngjet mund të kombinohen në një enë të vetme.

Cheese nevojshme për hekura, mundësisht me qeliza të mëdha. Masë që rezulton duhet të ndahet në dy pjesë. Përzierje vezë duhet të shtoni zarzavate copëtuar. Pas kësaj mase mund të derdh 2/3 djathë.

Si të piqem

Enë e brokoli është e nevojshme për të pour gjizë vezë-djathë. Të përzierje e produkteve nuk kanë nevojë për të. Në krye të të gjitha që ju duhet për të mbuluar një shtresë e djathë integruar. Pas kësaj forme është e rekomanduar për të mbyllur petë. Produktet e pjekur duhet të jenë në furrë në 160 ° C.

Përfundoi pjatë duhet të shërbehet e nxehtë, pasi duke e ndarë atë në copa të portioned.

Nëse tavë është projektuar për fëmijët, djathi duhet të përdorë një që ka një shije delikate butë. Për menu të rritur, ju mund të zgjidhni një produkt më nxitës me erëza dhe shtesa të tjera.

Sallatë "Origjinal"

Brokoli dhe vezët mund të jenë të përgatitur jo vetëm në tavë, por sallatë. Kjo pjatë ka një shije të veçantë dhe përmban sasi të mëdha të komponentëve të dobishme. Për të përgatitur një sallatë me brokoli, duhet:

1. 2 domate.
2. 500 g brokoli.
3. 6 gjethe marule.

Për salcë:

1. 3 vezëve.
2. ½ kupë e majonezë.
3. Kripë, sheqer, qepë të gjelbër - për shije.

Nëse e dëshiruar, Mayo gjithashtu mund të jenë të përgatitur në mënyrë të pavarur. Kjo do të kërkojë:

1. verdhë veze 1 veze nga veza.
2. 2 tbsp. lugë vaj vegjetal-bazuar.
3. 1 tbsp. lugë mustardë.
4. 1 h. Lugë me lëng limoni.
5. Kripë dhe sheqer - për shije.

Përgatitja e majonezë

Për të përgatitur sallatë majonezë, ju duhet të lidheni në një mustardë enë të thellë, lëng limoni dhe vezë e verdhë veze. Komponentet e nevojshme për të shkundur deri me ndihmën e Corolla. Në masë rezulton është e nevojshme për të shtuar vaj perimesh. Ajo duhet të jetë në temperaturë dhome. Naftës nuk duhet të përdoret nga frigorifer. Përbërësit duhet të përzierje mirë. Pas kësaj majonezë është një vlerë të provoni. Nëse është e nevojshme, është e nevojshme për të shtuar sheqer, lëng limoni dhe kripë. Numri i komponentëve të varet nga preferencat shije.

Salads

Brokoli Sallatë me vezë mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për gjellë kryesore. Gjëja kryesore - duhet të përgatisë çdo gjë. Lakër rekomandohet vlim me sheqer dhe kripë në enë me kapakun e hapur. Pas kësaj, kullimin e brokoli duhet të jetë dhe do të ndahet në florets. Lakra duhet të derdh salcë.

Për të përgatitur salcë, është e nevojshme të valoj vezë të ziera e vështirë, zhvishem tyre dhe pres. Ata duhet të shtoni sheqer, mustardë, kripë, qepë copëtuar gjelbër dhe majonezë.

Përfundoi pjatë duhet të dekoroj domate copëtuar dhe marule.