Recetë tepër e shijshme dhe të lehtë me kërpudha Julienne

Shumë e thjeshtë Julienne recetë me kërpudha, kjo është pikërisht ajo që ju duhet në qoftë se ju doni të ju lutem familjes një meze të shijshme të nxehtë për darkë ose për tryezë festive. Piqem ajo mund të jetë si në një tigan, dhe në tins të vogla, për tryezë festive, për shembull. Gjellë është shumë ushqyese dhe jashtëzakonisht të shijshme, ka një shije delikate butë, një piquancy të veçantë kërpudha infused dhe erëza.

Recetë Julienne me kërpudha është mjaft e thjeshtë, dhe përgatitja e saj nuk do të marrë shumë kohë. Për të përgatitur një meze të lehtë për dhjetë njerëz, ju do të duhet një sasi të vogël të krem, rreth katër gram, rreth pesëdhjetë gram gjalpë, dy lugë miell, pesëqind gram e kërpudhave (shkëlqyer përshtaten çdo), tetë vezë të ziera, shtatëdhjetë gram djathë, katër karafil të hudhër , terren fllad piper i zi për shije. Për të dekoroj, ju mund të përdorni një degëz e majdanoz ose borzilok.

Recetë Julienne me kërpudha si vijon: kërpudha, larë plotësisht, ju duhet të vënë në një tigan dhe pour dy gota ujë, pas kuzhinier valë për rreth për rreth pesë minuta në ngrohje të ulët. Pasi që kërpudhat duhet të vihet në një enë dhe pastaj si për të larë, atëherë, kërpudhat janë vendosur në një pecetë për të thith lagështi të tepërt si cool, pres në copa të vogla.

Onions duhet të imët pres dhe të skuqura në një tigan të thellë ose tavë hedhur-hekur, shtoni hudhër copëtuar finely, sjellë qepë derisa të butë dhe të shtoni vezë copëtuar finely ziera dhe kërpudha, e gjithë kjo merak në një supë të vogël kërpudha.

Kjo pasohet nga përzierje krem me miell dhe derdh ato në masë kërpudha, kripë dhe piper, shtoni erëza për shije. Nxitje të vazhdueshme të sjellë një çiban, reduktimin e ngrohjes dhe llokoçis disa minuta më shumë, deri sa deri sa e tërë masë fillon të trash, atëherë hiqni nga të nxehtit dhe llokoçis për disa kohë, të trash.

Moulds ose pan ju duhet të bollshme yndyrat me gjalpë, ju mund të lehtë spërkat me breadcrumbs dhe pastaj përzierje kërpudha. Është e mundur për të formuar një gorochki të vogël që do të spërkatet liberally me djathë integruar. Piqem në furrë preheated për jo më shumë se pesë minuta në një tavolinë për të dekoroj me sprigs e gjelbërim.

Në mënyrë që të përgatisë një prerë vija-vija me mish dhe kërpudha, ju do të duhet një sasi të vogël të fileto viçi (mund të jetë pule), mushroom çdo, salcë kosi ose krem, djathë, vezë të ziera (mund të bëjë pa vezë, në shije), erëza, një çift lugë miell.

Mishi duhet të jetë zier, të ftohtë dhe të prerë në copa të vogla mund të jetë shirita, kërpudha, lahen tërësisht, vlim, të ftohtë dhe të imët pres. finely copëtuar qepë dhe të skuqura hudhër në pak vaj, shtoni mishit dhe kërpudha, vezë të ziera, një pak të vënë një sasi të vogël të supë, kripë, piper, erëza. Pas pour salcë krem, të vënë në një tigan ose në molds, greased më parë me gjalpë dhe spërkat bujarisht me djathë integruar dhe piqem në furrë preheated për jo më shumë se 5-7 minuta. Zbukuroni me një degëz e majdanoz dhe për të shërbyer në tryezë.

patate Julienne dhe kërpudha mund të jenë të përgatitur si më poshtë: patate të prera në feta të holla, ose feta, supë kërpudha dhe pres në copa të vogla. Saute qepë dhe hudhër, shtoni mushrooms dhe patate dhe ziej rreth ngrohjes ulët për dhjetë minuta (kjo do të jetë e mjaftueshme, në qoftë se patatet janë të prerë në feta hollë), kripë, shtoni erëza. Në momentin e fundit për të hedhur vezë copëtuar finely ziera, derdh të gjitha salcë krem dhe kuzhinier për ngrohje të ulët për disa minuta, derisa, derisa përzierje trashet. Pas çdo gjë në tigan, greased më parë me gjalpë dhe spërkatën me breadcrumbs, sasi e vogël në krye bujarisht me djathë integruar. Ju gjithashtu mund të gatuaj patate veç e veç, gatuaj atë disa minuta në valë supë kërpudha, pastaj në pjesën e poshtme të pan, në krye të një kërpudha strehë në masë dhe djathë integruar. Piqem në furrë preheated për jo më shumë se shtatë minuta.

Jo domosdoshmërisht të kryejë me saktësi një recetë me kërpudha Julienne. Përbërësit dhe përbërësit, ju mund të ndryshojë për simpati tuaj, diçka për të shtuar ose hequr. Ndoshta ju pëlqen mushrooms marinuar, atëherë ju mund të zëvendësojë ato të freskëta, ju mund të shtoni domate copëtuar imët dhe do të spërkasë djathë në krye. Ndjehen të lirë për të eksperimentuar me shije, erëza dhe barëra.