Makarona me ushqim deti në salcë të butë: receta të thjeshta

Pothuajse çdo shtëpi ka një gjendje të pasta. Popullariteti i tyre shpjegohet me shpejtësinë dhe thjeshtësinë e gatimit. Nga ky produkt bëni një garniturë mjaft të shijshme për mish, peshk, kokrra apo salcice. Por makarona me ushqim deti në salcë të butë është veçanërisht e shijshme.

Makarona klasike me verë të bardhë

Pjata, e gatuar sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, rezulton aq e shijshme saqë mund të shërbehet jo vetëm për darkën e përditshme familjare, por edhe për ardhjen e mysafirëve. Ai përbëhet nga komponentë të thjeshtë dhe lehtësisht të arritshëm që shiten në çdo supermarket modern. Të afërmit tuaj mund të vlerësojnë një trajtim të tillë delikate dhe aromatik, si pasta me ushqim deti në një salcë të butë, paraprakisht të grumbulloni të gjitha produktet e kërkuara. Në këtë rast, ju duhet të keni në dorë komponente të tilla:

• Gjysmë koktej me ushqim deti.
• 250 gram makarona.
• Një qepë e madhe.
• Për 100 ml 20% krem dhe verë të bardhë.
• 80 gramë djathë të mirë të fortë.

Përveç kësaj, keni nevojë për kripë guri ose deti, erëza, çdo vaj i ligët dhe gjethe të freskëta të maruleve.

Algoritmi i përgatitjes

Procesi teknologjik, i cili e bën makarona me prodhimet e detit në salcë krem, mund të ndahet me kusht në disa faza. Para së gjithash, duhet të praktikoni qepë. Është pastruar, prerë në gjysmë unaza dhe skuqur në vaj të ngrohtë të ngrohur. Kur perimet ka një ngjyrë të këndshme të artë, verë e bardhë dhe krem derdhen në një tigan. E gjithë kjo është sjellë në një vlim dhe të gatuar derisa qepë është e butë.

Në një tigan të mbushur me ujë të nxehtë, ushqimi deti është ulur. Fjalë për fjalë pas pak minutash ato nxirren nga uji i valë dhe dërgohen në një tigan me salcë krem. Ka gjithashtu shtoni kripë, erëza dhe bimë erëmirë. E gjithë kjo mbahen në një nxehtësi minimale derisa salca të fitojë dendësinë e nevojshme.

Në një tigan të veçantë cook pastë. Për 250 gram paste duhet të merrni 25 g kripë guri dhe 2.5 litra ujë. Jo më vonë se shtatë minuta më vonë, makarona hidhet në një shtylla. Kur derdhja e tepërt e lëngjeve prej tyre, ato transferohen në një pjatë të zbukuruar me gjethe sallate dhe derdhen me salcë. E gjithë kjo është me bollëk spërkatën me ndonjë djathë të integruar. Nëse dëshironi, pasta me ushqim deti në një salcë të butë, receta e së cilës me siguri do të mbushë koleksionin tuaj, zbukuruar me degë të zarzavate të freskëta.

Opsioni me hudhër

Kjo gjellë ushqyese dhe flavorful është përgatitur në mënyrë të thjeshtë që edhe një ekspert rishtar kuzhinës mund të përballen me këtë detyrë pa probleme. Me kosto minimale, ju do të merrni një trajtojnë shijshme. Makarona me erëza me ushqim deti në salcë të butë, një recetë me fotografi të së cilës mund të shihet pak më e ulët, do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një darkë familjare ose një festë festive. Për ta dorëzuar atë në kohë për një vakt, kujdesuni paraprakisht që të keni në dispozicion:

• 250 gram makarona.
• 250 ml krem 20%.
• 250 gram koktej deti.
• Një lugë çaji djathi i integruar.
• Një qepë e madhe.
• Një lugë gjelle mielli (pa rrëshqitje).
• 30 gram gjalpë.
• 3 karafil me hudher.
• Kripë dhe erëza.

Për të shërbyer një pjatë të gatshme, ju do të keni nevojë për gjethe të freskëta të basilit.

Përshkrimi i procesit

Filloni procesin me përgatitjen e makaronave. Ata janë zier në tre litra ujë të valë të kripur, hedhur në një kollitje dhe lehtë spërkatën me vaj ulliri. Ky manipulim i thjeshtë do t'i shpëtojë nga fërkimi dhe ajrimi.

Pastaj mund të filloni salcën. Për të krijuar atë në një tigan të nxehtë me gjalpë, rosto onions copëtuar dhe hudhër copëtuar. Për perimet e zbutura, shtoni miellin, dhe pas një minutë derdhni krem në të njëjtin vend. E gjithë kjo është sjellë në çiban, e kombinuar me djathë të integruar dhe ushqim deti të para-larë.

Salcë e ardhshme është e shtyrë në zjarr minimal, pa harruar të kripë atë dhe sezonin me erëza. Pas disa minutash, makaroni i gatuar i dërgohet, i përzier, ngrohur pak dhe larguar nga pllaka. Para se të shërbejnë, gjellë është e zbukuruar me gjethe të freskëta të basilit.

Makarona të zeza me ushqim deti në salcë krem

Kjo gjellë e pazakontë, por fantastike e shijshme është përgatitur sipas një recetë shumë të thjeshtë. Për ta krijuar atë, do t'ju duhet:

• 300 gram makarona me ngjyrë të sepurit.
• Një kile koktej e detit.
• 50 gram gjalpë.
• 3 karafil me hudher.
• Një gotë krem.
• Domate të pjekur të pjekur.
• Kripë, erëza dhe bimë të freskëta.

Në një tigan, i copëtuar me një gjalpë të mirë, skuqni hudhër të copëtuar. Fjalë për fjalë një minutë më vonë, prodhimet e detit të shkrirë, shtohet një domate e mbuluar dhe e copëtuar. E gjithë kjo është e kripur, i përzier me erëza dhe të gatuar për ngrohje të ulët. Pas rreth pesë minutash, derdhni kremën në tigan dhe zierni për tridhjetë sekonda.

Në një tigan të mbushur me ujë të kripur të zier, zhytni makaronat dhe i vlimini për disa minuta. Pasta gati gati është hedhur prapa në çekan, dhe më pas u dërgua në një tigan me salcë. Të gjitha me kujdes përzierje, të ngrohtë deri në minimum të nxehtësisë për një minutë dhe për të hequr nga pllaka. Para se të shërbejnë, makarona me prodhimet e detit në një salcë të butë është zbukuruar me havjar të kuq.