Tortë boronicë me mbushjen kosi krem: Opsionet gatim në shtëpi

Thërrmueshëm pastë kore dhe delikate një mbushje lagështi boronicë byrek nuk do të largohet indiferent. Shtëpi për këtë delikatesë e ëmbël është konsideruar Finlandën. Në këtë vend verior rritje boronica të egra të mbledhë të gjitha ardhurve, dhe në vëllim të madh. Nga dehja manaferrat gatuar, pelte, raki dhe, natyrisht, më të shijshme, byrek tradicional boronicë me krem mbushje. Të paktën një herë në vit, kjo kryevepër kuzhinës sigurt për të përgatitur në çdo familje finlandeze.

Traditional byrek boronicë Finnish

Përgatitja byrek finlandez fillon me një trazim brumë për bazën. Për këtë është e nevojshme për të lidhur një pjatë miell gruri (2.5 v.) Dhe pluhur pjekje (0.5 h. Lugë). Në një tas të thellë Kryetari i grupit parlamentar mikser duke përdorur gjalpë (100 g) me pluhur (0.5 v.), Pastaj shtoni 1 vezë dhe përzierje përsëri me shpejtësi të lartë. Gradualisht futur përbërësit e thatë. Si rezultat, duhet të marrë një brumë elastik. Ajo duhet të jetë përhapur në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme të formës dhe rim. Në ndërkohë, ju duhet të ngrohtë deri furrë në 200 gradë dhe të përgatiten për të mbushur byrek.

Për të mbushur mikser Whip krem (200 ml), pluhur (100 g) dhe vezës. Masa e rezultuar e shtuar boronicat larë dhe të thata (5 kupa). Mix butësisht një shpatull druri. Tani hedh mund të shpërndahet mbi brumë të përgatitur.

byrek boronicë Finnish me krem mbushje është e pjekur për 30 minuta në nivel më të ulët të furrës. Shërbyer në një ftohur poshtë me çaj ose qumësht.

Tortë boronicë me mbushje në shortcrust pastë

brumë byrek është brumosur me këtë recetë: gjalpë i ftohtë (200 g) u copëtuar me një thikë, shtoni sheqer (50 g), verdhë veze veze, kripë dhe një lugë gjelle ujë akull. Pastaj derdh 200 g miell dhe të fillojnë trazim të butë, të këndshme për të prekur brumë. Në qoftë se ajo do të shkërmoqet, ju mund të shtoni pak ujë të ftohtë. Brumë është vënë në një thes dhe dërgoni frigorifer për 15 minuta. Pas kësaj, e shtriu mbi poshtme dhe ledges formën dhe ta dërgojnë atë në furrë të piqem tortë për 10 minuta në 190 gradë.

Ndërkohë, të përgatitur mbushjen. Lidhin krem (200 ml), sheqer (100 g), niseshte (2 tbsp. Lugë) dhe 2 vezëve. Mix mirë deri homogjene. Një ostyvshemu gati Korzh përhapur manaferrat në krye dhe derdh mbushje përgatitur. Tortë boronicë me kosi piqem krem mbushje në 190 gradë për 25 minuta. Për shkak të mbushje niseshte, një dendur dhe të butë në të njëjtën kohë, si në qoftë se shkrirja në gojën tuaj.

byrek boronicë në testin gjizë

Veçori e këtij tortë është se brumë është i brumosur për atë, pa shtuar sheqer, vezë dhe pluhur pjekje. Ajo ka nevojë vetëm miell, gjalpë, gjizë të thatë në pjesë të barabarta e 250 gram. Pas trazim brumë shkon në frigorifer për gjysmë ore. Atëherë ajo duhet të jetë e mirë për të rrokulliset në një formacion të rrumbullakët, me një diametër që korrespondon me madhësinë e formës bazuar në bumpers fitojë. Nëse është e nevojshme, pour miell më shumë. Gjëja kryesore është se brumë nuk është mbërthyer në duar dhe të mos grisur kur lëkundet nga. Rezervuari Round vënë në formë, zbutur butësisht nga një anë dhe prerë tepërt. Cover brumë pjekje letër, të lartë me një peshë të vogël (si drithëra) dhe piqem tortë në 180 gradë 10 minuta.

Për të plotësuar për të lidhur një të vetme pjatë 400 g krem të trashë me vaj në shtëpi, pluhur rrahur vezë (50 g) dhe vanillin. Beat me një mikser me shpejtësi të ulët deri qëndrueshmëri të qetë. Shtoni 250 gram blueberries. Hidh derdhje në krye të tortës përfunduar.

byrek Piqem boronicë me krem mbushje 25 minuta në 200 gradë. Para se të sjellë në tryezë, ajo duhet të jetë ftohur në frigorifer.

Tortë boronicë me mbushjen kosi krem: një recetë me gjizë

Si bazë për këtë qasje tradicionale brumë byrek galetë si recetë të përshkruar më lart. Por mbushjes do të jetë mjaft e ndryshme, kujton e gjizë shije delikate dhe kokrra të kuqe peeling. Ajo do të përbëhet nga tre shtresa: e gjizë, boronica, pour niseshte dhe i lagësht krem mbushje.

Për përgatitjen e djathë gjizë, tërësisht përzierje (200 g), vezë, sheqer (90 g) dhe bollgur (2 tbsp. Lugë). Për mbushjen kosi krem është whipped krem (200 ml), sheqer (80 g) dhe vezë.

Blueberry mbushje byrek me krem djathi dhe është formuar në një sekuencë të veçantë. First pjekur në një furrë në shkrifët gjizë është hedhur në krye të boronicë të dhe pastaj derdhje. Piqem tortë në 200 gradë për gjysmë ore.

Tortë boronicë me mbushje kosi krem në multivarka

Për të testuar duhet të mundë vezë (2 copë.) Dhe sheqer (100 g). Pastaj futur 100 g margarinë të shkrirë, 300 g miell dhe një lugë çaji pluhur pjekje. Pas trazim, të përfundojë atë në petë dhe për të dërguar në frigorifer.

Për të plotësuar frushkull 2 vezë dhe sheqer (100 g), shtoni miell (2 tbsp. Spoons) dhe 200 ml krem. Përzierje tërësisht.

Në fund dhe muret e enës Multivarki përhapur një shtresë e hollë e qëlloj. Top shpërndarë blueberries (250 g) dhe derdh ato në masë të butë vezë. Vendosur modalitetin "pjekje", ku byrek boronicë krem me mbushjen dhe do të jetë gati 65 minuta. Pas bip, tortë nuk ka dal nga tas, derisa të ftohtë (vendosjen kohë derdhje rreth 2 orë).

Këshilla për ëmbëlsira pjekje

Rekomandimet e mëposhtme do të ju ndihmojë për të shmangur gabimet në përgatitjen e byrek.

1. Pan zgjidhni vetëm manaferrat e tërë dhe elastike, e butë dhe grimcuar nuk do të përshtaten.
2. Blueberries duhet të para-pije mirë dhe të thatë me një peshqir që u la në manaferrat dhe pika e ujit.
3. Për të plotësuar zgjidhni krem vetëm yndyrë (20% dhe më të lartë).
4. Në qoftë se derdhje të lëngshme kthyer shumë, ajo mund të shtohet në niseshte (2 tbsp. Lugë) e.
5. Pritini tortë ftohur tashmë është më e mirë për të mbushur pasur kohë për të ftohur.

Tortë boronicë me mbushje kosi krem - është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme, e cila do të jetë në gjendje të gatuaj çdo grua. Ndër opsionet për gatim lehtë për të zgjedhur atë që ankesat për ju më.