Maja brumë në kefir: një recetë e thjeshtë.

Ne të gjithë duam një vakt të shijshme, veçanërisht nëse ajo është në shtëpi i bërë ushqim, gatuar dorën e tij. Në vitet e fundit, gratë moderne janë më pak gjasa për të menaxhuar për të bërë kohë për pjekje, thonë ata, është e gjatë dhe e vështirë, por, në parim, nuk kanë nevojë për aftësi të veçanta për të, për shembull, për të përgatitur maja brumë në kefir, të lirë, por në të njëjtën kohë shumë e shijshme dhe e thjeshtë. Përveç kësaj, nga kjo provë, si rregull, ajo rezulton bukë e shijshme, e pjekur në një furrë bukë. Dhe nga kjo provë si një të mirë të piqem një copë bukë, dhe bukë shumë e vërtetë.

Kështu, brumë maja në kefir, recetë vijim. Ne do të duhet 600 gram miell, dyqind filxhan gram kos, qumësht dhe 50 gram të njëjtën sasi e sheqerit, pak kripë, 25 gram maja, 2 vezë, dhe 80 gram margarinë.

Në qoftë se të gjitha produktet në dispozicion, ju mund të filloni gatim.

break maja, një sasi e vogël e qumështit të nxehtë dhe të shpërndarë në të. Shkrihet margarinë. Pastaj, në një tas të veçantë pour kefir dhe përzierje me vezë, kripë dhe sheqer. Të gjitha përzierje, duke shtuar në maja, e cila lulėzuar si vijon në qumësht, dhe gjalpë. Maja brumë në kefir kërkon agjitacion mirë. Pastaj, duke rezultuar përzierje të lëngshme duhet të shtoni miell analizova, më parë nëpërmjet një sitë. Gradualisht gatuaj brumë. Dhe keni nevojë për trazim brumë në një gjendje të tillë, për aq kohë sa ajo nuk kthehet butë dhe elastike. Tjetra, pan greased me vaj perimesh, pour qëlloj në të. Pan me brumë duhet të vendosen në një vend të ngrohtë për dy orë. Gjatë kësaj kohe, brumë duhet të rritet disa herë. Nëse brumë është i gatuar në një furrë bukë, përzgjedhur regjim të veçantë për përzierjen. Pastaj do të vazhdojë për pjekje, vendosjen mënyrën e dëshiruar. Nëse do të piqem në furrë, së pari, sasi e vogël me miell, dhe pastaj të vënë brumë nga i cili për të krijuar një shumëllojshmëri të formave. Artikulli që rezulton është vendosur në një fletë pjekje, para-shkrirë. Pjekje vihet në furrë për 30 minuta. Maja e testit mund të lubrifikuar verdhë veze të përzier me qumësht.

Tjetra, tregoni recetë maja brumë në kos, mallrat e pjekur do të kthehet jo më pak e shijshme se duke përdorur maja.

Pra, të përgatitur brumë pa maja në kos. Ne do të duhet kilogramë një vit e gjysmë miell, një filxhan salcë kosi, dy vezë, dy lugë margarinë, lugë ngrënie e sheqerit dhe një lugë çaji kripë. salcë kosi në këtë recetë mund të hiqej, nëse përbërësit e nevojshme, në një raport të tillë: 0.5 kg miell, 200-250 gram vaj lugë sheqer dhe një majë e kripë. Në këtë rast, ajo duhet të ketë një minimum prej 20 pies. Le të fillojnë gatim: mbjellin miell në një grumbull gurësh, të cilat e bëjnë një vrimë, e vënë produktet dhe të fillojnë të gatuaj shpejt në të. Brumë do të duhet 20 minuta për të qetësoheni. ëmbëlsira mëtejshme lepim dhe pjekur në një tigan preheated edhe për 15 minuta.

Shumë popullor maja brumë në pica kefir. Recetë është treguar më poshtë. Brumë është gatuar shumë thjesht, ajo është e vetmja pengesë - ajo merr kohë për të bërë të rritet brumë. Por pica nga ky test do të hollë dhe shumë e shijshme.

Pra, për të përgatitur brumë maja në kefir, ne kemi nevojë për:

• a xhami të ujit (ngrohtë);
• 700 ml kos;
• një gjysmë kupë vaj vegjetal;
• 3 lugë maja;
• Miell (në një raport të tillë që brumë është kthyer butë);
• dy lugë të vogla të sheqerit;
• pak kripë.

Tas është derdhur ujë të ngrohtë për të pour sheqer dhe të fillojnë për të ndërhyrë. Procedura zgjat vetëm deri në momentin kur sheqerit është shpërbërë plotësisht është. Pastaj gradualisht në të njëjtin tas shtoni maja, dhe mos harroni të ndezur. Pastaj masë është e lejuar për të pushuar në çerek ore. Në skadimit të kohës në kos maja add, atëherë një shumë e nevojës për lëvizje. Ndërkohë, miell analizova është nëpërmjet një sitë dhe shtoni, gatuaj brumë. Në fund të fundit, brumë jonë duhet të ketë gunga dhe të ketë një lloj krem shumë të trashë. Pas kësaj, shtoni vaj vegjetal dhe të gjitha trazim. Brumë ju duhet të vënë në një vend të ngrohtë për një orë, se ajo duhet të jetë si një trëndafil.