Përgatitja e një tortë në pan ...

A keni planifikuar një pushim, dhe në furrë sobë me gaz tuaj hynë në grevë dhe nuk do të ju ndihmojë të gatuaj? Natyrisht, enët kryesore ju gatuaj lehtë dhe pa ndihmën e saj, por ajo që për tortë ditëlindjen? Blerë në dyqan gati ju nuk lejon krenaria kulinarka shkëlqyer dhe të lehtë për të gatuaj ëmbëlsira që nuk kanë nevojë një furrë, ju vetëm mendoni atë nën dinjitetin e tij.

Pra, çfarë duhet të bëjmë? Ikni ndihmë për një fqinj apo nxitojnë për një sobë të re? Por, ndërsa kjo do të sjellë dhe për të instaluar, ajo do të marrë kohë, dhe kuzhinier nevojën më të gjatë për të filluar tani.

Kjo është në rregull! Pse nuk ju piqem një tortë në tigan? Po, po, është e vërtetë. Cake përgatitur shpejt, ajo rezulton shumë e shijshme. Ju edhe mund të piqem një tortë "Napoleon". Në një tigan ju mund të gatuaj fjalë për fjalë 40 minuta.

Le të provoni.

le parë krem. Për "Napoleon" është përdorur tradicionalisht krem karamel, sepse të gjitha krem e tjera nuk janë të ngopura aq mirë me ëmbëlsira shtresa, dhe një tortë mund të merrni pak i thatë. Për krem nuk është djegur, ajo është më mirë për të gatuar në një banjë me ujë. Vendos pan në furrë me ujë, edhe nëse ajo është ende e nxehtë. Në një tenxhere, më të vogla në madhësi, të fillojnë të përzierje përbërësit e një krem.

Pesë vezë triturated me një gotë sheqer, shtoni gjysmë gotë me miell dhe vanilje në majë të një thikë. Kujdes derdh një litër qumësht të ftohtë, duke u siguruar se krem jonë bosh ishte pa gunga. Vendos pan në një banjë me ujë dhe, ndërsa nxitje të vazhdueshme, të sjellë përzierje në një çiban të lehta. Krem duhet të merrni pak i trashë. Shkarkojë atë mënjanë, le të ftohet.

Dhe ne do të merret testin.

Ne kemi nevojë për të provuar: sheqer (në numrin e gota), 3 vezë, gjalpë (2 lugë), 4 gota miell, pak kripë dhe gjysmë lugë çaji sode hydrated.

Beat vezë dhe sheqer, shtoni gjalpë, kripë, sode buke dhe miell. Gatuaj brumë. Gatuaj ajo duhet të jetë aq kohë sa ajo nuk do të ndodh me dorë. Ju mund të kenë nevojë të shtoni më shumë miell, si konsumi i saj varet ndryshme. Pasi brumë nuk është më aktivisht rrinë në duar, heq dorë atë mënjanë për 20 minuta, dhe veten e tyre përsëri në krem.

Ai është një i ftohtë pak, dhe ju mund të përzënë një paketë gjalpë zbutur në të. Krem jemi të gatshëm, dhe brumë ka për të mbrojtur. Ju mund të filloni gjëja më e rëndësishme. Pra, piqem tortë në tigan.

All ndarje brumë në 16 pjesë, me madhësinë e një top tenisi, hap dhe u përhap në tigan të nxehtë të thatë vendoset në një zjarr. Ëmbëlsira janë të pjekur shumë shpejt, në mënyrë që jo nga sobë është më e mirë për të lënë. Vetëm mos harroni para se të vënë në një tortë të re pan, hiqni me kujdes me një të pastër gjurmë leckë e një saj të mëparshëm.

Të gjithë. Ëmbëlsira janë gjithashtu të gatshëm. Ju pjekur tortë në tigan. Mbetet vetëm për të "mbledhur" dhe dekoroj atë si zakonisht.

Krem nuk pendohem, mesatarisht, një kulaç ju duhet për të përhapur dy lugë, ose tortë në tigan nuk është i ngopur. Një tortë është e sigurt për të lënë - ajo do të shkojë në fshirje e pluhurit. Mbledhur dhe dekoruar cake mund të sjellë në tryezë një orë më vonë, por më mirë akoma polietileni të mbuluar atë dhe të mbajë disa orë në frigorifer.