Si të gatuaj purtekë: mënyrat më të mira

Një nga peshqit më të shijshme që është edhe detare dhe lumi, është një pozitë e lartë. Mënyrat e gatim një shumë, dhe ata të gjithë të ndihmojë për të krijuar një gjellë shumë e shijshme. Për të kuptuar se si të përgatiten purtekë peshku, nën forcën edhe gatuan rishtar. Këtu janë disa zgjedhje të mira.

Si të gatuaj purtekë me mustardë?

Merrni katër feta fileto të levreku, piper, kripë, dy lugë lëng limoni dhe të njëjtën sasi të vajit vegjetal, një e treta e një paketë të gjalpë, një karafil të hudhër, qepë, në një çift të çaj lugë të përzierje e bimëve dhe mustardë, një domate pak, rreth njëqind gram djathë, gjashtëdhjetë gram therrime buke, një lugë gjelle e dolli. Kripe dhe piper fileto skuqura atë në vaj perimesh dhe i hedh lëng limoni. Hidh në greased me gjalpë formë. Përzierje hudhër finely copëtuar dhe qepë me mustardë, erëza dhe piper. Lyej përzierje rezulton e fileto me erëza, djathë fetë dhe domate, të vënë në peshk. Para se të gatuaj purtekë në furrë, ajo duhet të jetë ndezur në dyqind e njëzet gradë. Shkrihet vajin e mbetur dhe përzierje me breadcrumbs dhe croutons, të vënë në masë në myk në krye të djathë dhe domate. Dërgo piqem tuaj pjatë për dhjetë minuta.

Si të gatuaj lumin pozitë e lartë?

Merrni katër gram e peshkut, dy lugë lëng limoni, kripë, katër gram piper, dy karrota, dyqind gram spinaq, qepë, një çift i lugë vaj vegjetal, një çift i lugë miell, dyqind mililitra supë perimesh, një gjysmë gotë me qumësht, pesëdhjetë gram paste peshku, piper, disa kopër copëtuar. Lahen dhe kohën e duhur të thatë peshk, pour lëng limoni, kripë dhe prerë në pjesë. Peppers, qepë dhe karrota të prera në kube. Ngroh një tigan në vaj vegjetal, skuq qepë. Sasi e vogël me miell, lehtë Brown, i hedh në perime supë, qumësht dhe shtoni paste peshk. Vënë karrota në një tigan dhe piper, kuzhinier për tetë minuta, pastaj shtoni spinaq dhe peshk. Cover dhe ziej për dhjetë minuta në ngrohje të ulët. Kripë, piper, Llokoçis në kopër dhe për të shërbyer.

Si të gatuaj purtekë me kikirikë?

Për këtë gjellë origjinal do të duhet katër pjesë të fileto peshku, piper, kripë, një çift i lugë miell, tetëdhjetë gram e vajit vegjetal, kastravec, dhomë ngrënie lugë uthull, një majë e sheqerit, dhe tetëdhjetë gram gjalpë badiava me copa arra, njëqind gram krem djathi, gjysma e majdanoz të freskët. Season fileto dhe sasi e vogël me miell. Ngroh paraprakisht një tigan dy lugë vaj dhe të skuqura peshk në atë për dy minuta në çdo anë. Organizoni në një fletë pjekje, fletë metalike të përcaktuara. Pres kastravec, përzierje uthull, piper, kripë, sheqer, një lugë disa të naftës dhe pour salcë kastravec. Mix gjalpë badiava dhe djathë dhe piper. Imët pres majdanoz të freskët dhe përzierje me krem lajthi, është përhapur në peshk. Dërgoni purtekë tuaj në skarë. Pas disa minutash, është përhapur në një pjatë me një sallatë të bërë më parë kastravec. Zbukuroni para se të shërbejnë me herbs freskëta.