Perime supë: e thjeshtë dhe e shijshme!

Perime supë mund të përdoret si një pjatë të veçantë, ta dërgojë atë në tryezë në vend të supë. Me vlerë të veçantë është një supë në pranverë dhe verë, kur ka një shumëllojshmëri të perimeve të freskëta. Por perime dimrit supë shije nuk do të lërë askënd indiferent. Perime supë mund të bëjë përgatitje për të ardhmen, derdhjen atë në qese dhe të dërgohet në frigorifer. Mbi këtë bazë, ju mund të gatuaj supë ose salcë. Përgatitja e supë perimesh është mjaft e thjeshtë dhe madje zonjë të papërvojë për të përballuar me një detyrë të tillë.

Në përgjithësi, ne e kuptojmë tani, se si për të përgatitur supë perimesh.

Për ta bërë këtë, ne së pari duhet perime. Marrë një hark në vlerë prej 3 copë, dy leeks, gjysmë kilogram e karrota dhe parsnips, 10 copë të ëmbël piper dhe peppercorns zeza, një bandë e majdanoz, një gjysmë kilogram të selino dhe një karafil të hudhër. Supë të perimeve marrë ushqyes dhe aromatik.

Parsnips prerë në copa të mëdha. Peeled selino dhe prerë në copa të mëdha në mënyrë të drejtë. Të njëjtat pjesë të karrota copëtuar. Sa më shumë i këtij perimeve në një supë, më të bukur me ngjyra (por kjo është fakultative, jo të gjithë i pëlqen shije shumë të theksuar karrota në supë ose supë). Onions pastruar dhe pres vrazhdë. Disa feta mund të lihet i patrajtuar për të bërë perime supë ngjyrë të bukur. Sa për leeks, atëherë ju duhet të përdorni atë pjesë të gjelbër. Vrazhdë pres dhe ta dërgojnë atë në tigan me perime të tjera.

perime të përgatitura duhet të derdh tre litra ujë të pastër dhe të vënë në vlim në furrë në një zjarr të vogël. shkumë formuar duhet të hiqen. Pas një gjysmë ore të gatimit, shtoni hudhër në perime supë, piper dhe bimëve. Kuzhinier për një orë e gjysmë.

Si rezultat i perimeve gatim gjithë shijen e saj dhe aroma japin supë. Prandaj, fik sobë, ju keni nevojë për të filtruar supë perimesh dhe perime pa mëshirë për të hedhur në plehra. funksioni i tyre, ata kanë përfunduar tashmë.

Nëse supë perimesh që ju përdorni për gatim enët e tjera, pastaj shtoni kripë gjatë gatimit nuk është e nevojshme. Nëse ju gatuaj atë si një pjatë të veçantë, gjatë supë gatimit duhet të shtoni kripë, dhe para se të shërbejnë spërkat me majdanoz copëtuar të freskëta.

Ju mund të përgatisë supë për përdorim në të ardhmen. Për këtë qëllim është e nevojshme të derdh në kontejnerë të veçantë për ngrirje ose në pako të shtrënguar dhe të vënë në frigorifer. Në qoftë se ju do të duhet të shpejt të bëjë supë apo kuzhinier salcë, një supë e shijshme perime është gjithmonë në dorë!

Për të përgatitur supë perimesh mund të përdoret, dhe perime të tjera që ju pëlqen. Përveç kësaj, ka një tjetër teknologjia e përgatitjes së këtij gjellë. Përgatitur, peeled dhe vrazhdë perime copëtuar ju duhet të skuqura në një tigan të thatë, shtoni piper.

Vendos perimet në tenxhere, shtoni gjirin fletë, majdanoz, kopër ose chives. Të përhap gjithë ujit (3 litra). Kuzhinier rreth ngrohjes shumë të ulët për dy orë. Ne u japim të përfunduar supë krijoj për një orë dhe të filtruar.

Tani që ju e dini se si të gatuaj supë perimesh, kështu që ajo doli shijshme dhe të shëndetshme. Përveç kësaj, këto broths përmbajnë një shumë të pasura me vitamina dhe ushqyesve që forcojnë sistemin imunitar dhe vendosjen procesin e tretjes. lengjet e mishit bimore janë përdorur në disa dieta. Ai është i përshtatshëm për përdorim në ditën e shkarkimit. Dobishme supë perimesh për fëmijë, ju mund të gatuaj një supë të shijshme prej saj.

Supë perimesh për të dhënë shije të shijshme mund të shtohet erëza të ndryshme: trumzë, rozmarinë, borzilok. Siç perimet mund të përdoren suedez, rrepë, lulelakër. E gjitha varet nga aftësitë tuaja dhe preferencat shije. Bëni një supë perimesh ndihmë tastier shtuar me to kërpudha. Për këtë qëllim, kërpudha të përshtatshme ose kërpudha të bardhë. Mushrooms paraprake nevojshme simmered në ujë të kripur për disa minuta. Të tilla supë perimesh bëhet një pjatë të plotë që mund të shërbyer në tryezë. Shijoni ushqimin tuaj!