Derri në furrë me djathë - një shije klasike, por zgjidhje të reja

Derri - një produkt i madh, i cili kur të përgatitur siç duhet, do të lejojë të gëzojnë shije të shkëlqyer dhe cilësitë ushqyese të ushqimit. Artikulli do të ofrojë një numër të recetave interesante që do të ndihmojë të diversifikuar enët tradicionale, të tilla si mish derri në furrë me djathë, domate dhe një shumëllojshmëri të sauces.

Për pjekje mish derri do të duhet të marrë fileto derri apo pjesën e qafës. Nëse keni ndërmend të piqem mish plotësisht, ju do të duhet për të blerë një pjesë të madhësisë së pesëmbëdhjetë gjer në njëzet centimetra në gjatësi dhe lartësi - rreth dhjetë. Në rastin, nëse bërxolla e nevojshme do, atëherë një pjesë e tillë do të duhet të jetë prerë në copa rreth pesë centimetra të trashë. Këto pjesë janë vendosur në pako, por duke nisur me shumë kujdes me çekiç të veçantë.

Derri në furrë me djathë mund të jenë të përgatitur në një mënyrë të pazakonta, frëngjisht. Ju mund të gatuaj atë në një copë. Për këtë qëllim, një copë mish derri për të bërë shkurtime të thella, duke u përpjekur për të bërë pothuajse të njëjtën distancë në mes tyre. Tani shpifjeve me shumë kujdes mishin me kripë dhe piper, si dhe për të përgatitur mbushje. Për ta bërë këtë do të duhet të fshij djathë i madh dhe përzierje me majonezë dhe vezë rrahur. Të gjitha përzierje tërësisht dhe vendin mbushja në prerje janë bërë, duke u përpjekur të vështirë umyat saj. Tani ju mund të vendos derri në kabinetin ndezur, fillimisht duke mbyllur atë me fletë metalike. Njëzet minuta para fundit, ai do të heqë nevojën për të marrë Browns mishit. Përgatitja e derri në furrë me djathë do të jetë orë rreth një e gjysmë.

Shumë e shijshme mishërim mish do French gatim atë në një listë. Për ta bërë këtë do të duhet për të bërë bërxolla. Tani përgatisë mbushje të pjesëve të djathë dhe një fetë e proshutë. Në revoltohet dhe marinuar me kripë, piper mishit përfundojë mbushje, të bëjë një rrotullon zoti dhe i shtrënguar, të vras tërë toothpicks. Tjetra, dip mishit në vezë rrahur, rrokulliset në breadcrumbs dhe të skuqura pak. derri Next pjekur në furrë me djathë. Koha për të gatuaj do të duhet rreth dyzet minuta. garniturë të shkëlqyera të bëhet perime.

Shumë e shijshme është gatim enët - mish derri në furrë me domate. Natyrisht, është e mundur për të bërë mish tradicionale në frëngjisht me domate. Por shumë e shijshme për të jetë një version pak më të ndryshme. Për këtë qëllim, duke luftuar off mishin dhe i skuqur. Në këtë kohë, domatet duhet të jetë prerë në feta, piper - shirita të hollë, dhe prej qepëve - feta. Tani, në një tigan dërgon qepë dhe piper, të gjitha skuqur, dhe pastaj shtoni domatet. Në një tigan të vënë mish në pjesën e poshtme dhe të lartë të perimeve. Tani të gjitha kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund të spërkasë me djathë. Piqem gjellë për rreth dyzet minuta.

Por diversiteti më i madh do të jetë një alternativë nëse derri i pjekur në furrë në një salcë sepse salcë në gjellë mund të jetë absolutisht unike. Ky artikull mund të ofrojnë disa opsione për të bërë atë. Kjo salcë mund të pjekur si bërxolla, copa të vogla si merak apo një copë mishi.

salcë e ëmbël dhe i lagësht me xhenxhefil të përgatitur në mënyrën e mëposhtme. Ginger duhet të jetë prerë shirita shumë e hollë, shtoni cubes e piper. Tani ju duhet të shtoni seasonings dhe llokoçis vazhdimisht: uthull, sheqer dhe ketchup. Të gjitha është vënë edhe jashtë dhe të shtoni një grimë e miellit, i holluar me ujë të trash salcë.

Ajo ka një shije të veçantë salcë butë domate. Për përgatitjen e tij është e përzier me krem e domate paste, shtoi adjika, piper dhe kripë. Salcë është e përzier, derdhur në gjellë derri dhe pjekur.

Jashtëzakonisht salcë birrë, e cila është bërë nga lëng limoni, paste domate, miell, birrë. Përzierje rezultuar është derdhur copat e mishit.

Ju bëftë mirë!