Bukë brumë i ardhur: sekretet gatim

<- @page {Siperfaqja: 21cm 29.7cm ;! diferencë: 2 cm} P {diferencë-poshtme: 0.21cm} ->

bukë pjekje në shtëpi duke bërë që nga kohërat e lashta. Besohej se pjekje bukëpjekës duhet të merret vetëm në një humor të mirë, për shkak se energjia pozitive që burojnë prej tij me anë të përhapjes së produktit për njerëzit e tjerë. bukë brumë i ardhur, pjekur në një sobë ruse ishte aromatik dhe tepër e shijshme. Por tani amvise aftë piqem atë në furrë. Tani buka është më shpesh përdoret maja. Por nuk e përdorin të gjithë ata për arsye të ndryshme. Disa njerëz nuk e pëlqen erën e maja, e cila është transmetuar pjekje, të tjerët janë alergjik ndaj zgjedhësve të tyre. Për njerëz të tillë nuk është një recetë për brumë i ardhur së ndorme, e cila konsiderohet më poshtë. Të piqem bukë në shtëpi, ju duhet të përgatisin një iniciativë të veçantë për të. Në zemër të përgatitjes së saj - procesi i fermentimit të fermentuara të qumështit produkteve. receta brumë i ardhur mjaft shumë, kështu që ne e konsiderojmë ato kryesore.

Ndormëve brumë i ardhur: recetë

Thuaj atë që ju pëlqen, dhe bazuar në brumë i ardhur pjekje gjithmonë kthehet harlisur, e shijshme dhe me një aromë delikate të këndshme të bukës. bukë brumë i ardhur përdoret për pjekje, saturates me vitamina, acide organike, minerale, fibra.

Recetë e përgatitjen e tij është e thjeshtë. Ajo është e përzier për 1 miell madhe qelqi dhe ujë, mundësisht temperaturën e dhomës. Kjo paraformoj duhet të derdh në një kavanoz qelqi ose enët tjera dhe të vënë në një vend të ngrohtë të thatë. Pas 4 ditësh në këtë përzierje duhet të shtoni 1 gotë me ujë dhe të njëjtën sasi e miellit, kështu që ajo bëhet salcë. Rreth dy apo tre ditë bukë brumë i ardhur do të jetë plotësisht gati. Mbani ajo duhet të jetë në frigorifer në mënyrë që qasja e ajrit në të ishte e lirë. Kjo zakonisht është i afërt me garzë bankare ose çarçaf. Vlen të përmendet se brumë maja mbi maja është e lehtë për përzierje dhe pothuajse nuk rrinë në duar. Është recetë shumë e lehtë për brumë i ardhur. Në këtë rast, buka në bazë të të kthehet shëndetshëm dhe e shijshme.

Hop bukë brumë i ardhur: recetë

Për përgatitjen e majasë hop është e nevojshme për përzierje 1 tbsp. lugë HOPS (plotësoni atë në një termos), dhe 1 filxhan ujë të nxehtë, shkundur mirë dhe të lënë gjatë natës. Ditën tjetër, ju keni nevojë për tendosje infuzion nëpërmjet një sitë të veçantë dhe të ftohtë në lidhje me temperaturën e dhomës. Pasi infuzion ka ftohur, është e nevojshme për të mbushur në kavanoz me shtimin e 1 tbsp. lugë sheqer dhe llokoçis tërësisht. Pas kësaj, ju duhet të shtoni miellin derisa një homogjene qëndrueshmëri pohoschey salcë kosi qetë. Banka garzë dëshirueshme kapak të ngushtë (ajrit të depërtojnë) dhe për të dërguar një vend të ngrohtë për një ditë. Ditën tjetër, ju keni nevojë për të hapur një bankë (mos kini frikë, në fillim era e brumë i ardhur është shumë e pakëndshme, por në fund ajo do të kalojë) dhe fle atje miell thekre përsëri deri në konsistencën e salcë kosi. Pas kësaj, banka ka nevojë për një peshqir për të fshehur dhe për të dërguar përsëri për një ditë në një vend të ngrohtë. Pastaj përsëri mbajnë pleh me ujë dhe thekër miell. Ditën tjetër, brumë i ardhur buka do të jetë gati. Ajo mund të kuptohet nga struktura e saj (në sipërfaqen e flluska do të formohet), dhe erë të thartë. Në mbrëmje ju mund të vënë vendas, i cili duhet të insistojnë rreth 12 orë, dhe pastaj të piqem bukë në bazë të tij. Pavarësisht nga fakti se për përgatitjen e majasë hop merr një kohë të gjatë, shumë njerëz janë duke përdorur këtë recetë të veçantë. Për shkak se ajo mund të jetë i gatuar një herë dhe të përdorni me kalimin e kohës, ashtu siç është mbajtur mirë.

Bukë bërë me duart e veta, është një çështje e krenarisë për çdo zonjë. Përveç kësaj, në shtëpi i bërë bukë ka shije të mahnitshme dhe është ruajtur për një kohë të gjatë, ndryshe nga dyqani. Dhe sekreti i pjekjes së tij të suksesshme - gatuar si duhet bukë brumë i ardhur.