Që mund të jenë të përgatitur nga oriz? Recipes me oriz

enët oriz janë shumë të popullarizuara në mesin e atyre që përmbahen parimeve të dietë, dhe për të gjithë ata që duan vetëm për të ngrënë. miell i bluar trash Rajs është konsideruar si një nga më të dobishme për traktin e tretjes, ajo është e mirë për çrregullime të sistemit të tretjes. Në Japoni dhe Kinë janë duke u përpjekur për të ngrënë oriz kafe, t. Të. Ai është më pak kalori dhe përmban më shumë thelbësor për elementet tona trupit gjurmë.

sugjerime të dobishme

Pra, çfarë mund të jenë të përgatitur nga oriz? Sigurisht, lloje të ndryshme të qull pilaf - qumësht dhe gjalpë ose perime të naftës. Oriz supë, një mbushje për pies dhe zrazy janë gjithashtu të ftuar të shpeshta në tryezën tonë. Dhe rrotullon lakër? Nëse listën e të gjitha që mund të jetë bërë nga oriz, dhe pastaj të harrojmë rreth tyre nuk mund të jetë! Plus një shumëllojshmëri të salads dhe snacks në një bazë perimesh, që kemi korrur nga dimër. Dhe në qoftë se ju shikoni nëpër udhëzon në rrugë të ndryshme të kuzhinës, ju do të mësojnë që ju mund të gatuaj oriz, dhe shijshme mjaft të pazakontë, të cilat janë tipike për kuzhinën aziatike. Është për ta dhe i dedikuar për këtë artikull. Pas leximit atë, ju do të mësojnë për të bërë boshllëqet për rrotullon, rrotullon shijshëm me mbushje të veçantë, i pari dhe kurseve të dytë. lë të kuptohet e dobishme në lidhje me atë që mund të jetë bërë nga oriz, ndoshta më shumë se një herë ju do të vijnë për të shpëtuar dhe për të ndihmuar të papritur në shtëpi artit kuzhinës.

Supë pule me oriz: Përbërësit

Dhe ne fillojmë me një supë ushqyese, të lehtë dhe shumë e shijshme me dietë të mishit të pulës. Por kjo recetë është e ndryshme nga supë tonë të zakonshme, miell i bluar trash kalitur, sepse kjo i takon kuzhinës lindore. Dhe Lindja, siç e dini - është një biznes i ndërlikuar! Me pak fjalë, ky është opsion kur ju keni një sasi të vogël të ushqimit të mbetur nga figura e mëparshme. Çfarë mund të bëni duke e përdorur atë? Pra, opsioni i parë. Përveç drithërave - papërpunuara ose të ziera - ju do të duhet: rreth një kile apo një pulë pak më shumë ose pule, 2 lugë lugë niseshte patate, 1 bell piper (ndonjë kostum ngjyrë), qepë, disa karafil të hudhër. Gjithashtu, disa vajra bimore për zazharki, selino gjelbër 50g rreze dhe rrënjët, soje salcë shije, xhenxhefil terren, piper i zi dhe kripë. Dhe natyrisht një lugë disa sheri ose verë tjetër e thatë.

Supë pule me oriz: Gatim

Ju së pari duhet të vlim në ujë të kripur deri mishit tenderit. Hiq fileto nga supë, le të freskët dhe të lehtë për të sprapsin një çekiç druri. Pastaj rrokulliset në niseshte dhe pres vija të holla. Gjithashtu prerë në shirita dhe piper, pas heqjes fara. Më vete, vlim deri gjysmë tre-çerek filxhan oriz. ujë i kripur, too. Pas pasme dele në një kullesë. Tani skuqura deri në rrënjët transparente copëtuar, qepë dhe hudhër. A atë në tigan, ku pastaj derdh supë pule dhe do të lejojë në vlim. Supë vënë mish dhe speca, oriz dhe zierje për ngrohje të ulët për 20 minuta, hiqni shkumë aparat që ndan shkumë, dhe në tigan, shtoni xhenxhefil, sheri, kripë dhe salcë soje. Një bandë e selino copëtuar, pour supë në lojë me birila, spërkat me piper dhe bimëve. Siç mund ta shikoni, nëse ju keni oriz mbetura, ju mund të gatuaj - nuk do të jetë gjithmonë!

Rulet mishi me oriz: Perberja

Për tifozët e ushqim të shijshëm e pjatave skuqur brumë janë gjithmonë kafshatë e shijshme. Duke ditur këtë, ju do të jetë në gjendje pa vështirësi për të krijuar kryeveprat e tyre duke përdorur recetave të pajisur me oriz. enët oriz janë të mira në asnjë mënyrë, le të vetëm si një mbushje pikante të roll origjinal - dhe edhe më shumë! Duhet: 350-400 (në varësi të numrit të servings) gram mish derri ligët, 100 g oriz të zier, 2 qepë, me kujdes pluhur pak xhenxhefil për shije dhe erë, kripë dhe salcë soje. Për test - 5-6 vezë dhe 3 lugë miell. Dhe një sprigs pak majdanoz të freskët për dekorimin. Nga rruga, një tregues i bimëve përmbajnë pothuajse të gjitha recetave me oriz. enët oriz, nëse ata janë të ëmbël, me të vërtetë e shijshme kur kopër, selino, majdanoz shtuar.

Rulet mishi me oriz: si të skuqura

Ne tani të vazhdojë me përgatitjen e të gjithë komponentët. derri First mish i grirë. Prerë në unaza e gjysmë qepë, sauté në vaj vegjetal, vënë mbushje në tigan dhe skuq deri gatuar. Përzierje me oriz. Pastaj spërkat xhenxhefil, derdh dy lugë-lëng për salcë soje dhe, nëse kërkohet, podsolite. Beat vezë, shtoni miell, gjithashtu shtoni kripë dhe pour qëlloj në pan me një shtresë e hollë. Skuqura pancakes në të dyja anët që vë bërë pirg në një pjatë.

Tani, secili prerë në gjysmë, nxjerr mbushje dhe butësisht të zhvendosë rrotullon. Më vete, të bëjë një qëlloj, whisking miell 1 vezë me një lugë. Çdo dip roll në qëlloj dhe të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Shërbyer nxehtë, kopër ose majdanoz garniturë. Rolls ngrënë menjëherë dhe e pyeti për të plotësuar - nuk dyshoj. Pra, nëse ju jeni të pyesin se si të gatuaj shijshme oriz - këshilla gatim të menjëhershëm!

Oriz me kerpudha: Përbërësit

Siç është përmendur tashmë, në këtë artikull ne do të ju prezantoj me recetave të kuzhinës kombëtare aziatike - japoneze, koreane, kineze. Natyrisht, më të përshtatur për shijet tona evropiane, por të mbajtur shije lokale. Për shembull, ju dëshironi të bëni një pjatë e dytë oriz. Si është e mundur për të përgatitur, ne do të ju them me kënaqësi! Dhe ne i përdorim për këtë qëllim nga ato këshillat që i japin banorët e provincës kineze të Guangzhou. Ajo është në territoret e tyre kjo recetë është veçanërisht popullor. Përbërja e pjatave të tilla: 300 g oriz kokërr të gjatë, disa karafil të hudhër, 250 gram e kërpudhave (CHAMPIGNONS më të mirë, por ju mund të përdorni ndonjë, atë që keni). kërpudha të freskëta janë të nevojshme. Në qoftë se ju përdorni turshi apo të kriposura, të jetë i sigurt për pije e tyre. Më tej, mish. Kineze tradicionalisht vënë në gjellë 2 lloje: derri ligët, rreth 120-150 g, dhe të njëjtën sasi e fileto pulave. Për shije më të mirë duhet të shtoni të paktën 100 gram proshutë, mund të tymosur. Plotësojnë listën e produkteve të konservuar bishtaja në një kavanoz, vaj vegjetal, rreze koriandër dhe salcë soje - pa atë në kuzhinën aziatike kudo! Sa për rregull, dhe pyetja, çfarë të gatuaj oriz. Recipes që kemi sjellë, përmbajnë këtë përbërës të rëndësishëm, si dhe ata me të cilët ju do të mësoni më poshtë.

Oriz me kerpudha: gatuaj dhe hani

Për të filluar për lak, të larë dhe në një sasi të vogël të ujit të kripur, vlim oriz. Larë dhe të pastër mushrooms, fetë e tyre në feta hollë. Straws pres fileto viçi dhe proshutë - cubes. Peas dele në një kullesë, pour marinadë në një tenxhere të pastër - ai ende do të jetë në dispozicion. Tani, në një tigan të thellë derdh vaj, nxehtësi deri në tym. Crush hudhër dhe të skuqura, e ndjekur vënë kërpudha, kripë në vend pour pak salcë soje dhe ngrohjes të lartë zierje rreth 5-6 minuta. Pastaj zhvendoset kërpudha në një tas. Në të njëjtin tigan, shtoni vaj, pour derri feta dhe pulave dhe të shpejt të skuqura 5 minuta. Tani këtu njëjta porotë proshutë, kërpudha, hudhra, bizele të njoma, derdh mbi 1-2 lugë salcë soje dhe ziej për 1-2 minuta. Kah fundi, shtoni oriz, pour marinadë nga bizele, ende vlim për disa 5 minuta. Përfunduar sasi e vogël pjatë me cilantro copëtuar finely dhe menjëherë të marrë atë në tryezë. Ajo do të hani përpara oriz me kërpudha dhe bizele kanë kohë të qetësoheni. Pse? Sepse shijshëm!

Udhëtoni për në Japoni: Sushi për ju

Në Japoni të paktën e di se si të gatuaj enët e shijshme oriz. receta e tyre përfshijnë drithërat, gatuar në një mënyrë të veçantë. Në veçanti, kjo shifër duhet të sushi dhe enët e tjera etnike. Një trajtim mënyrë të ngrohjes është si më poshtë. 250-300 g pije rrumbullakët oriz tërësisht nën ujë të rrjedhshëm në një sitë të shpeshta. Pastaj të transferuar në një tigan, të mbushur me ujë të ftohtë dhe le të qëndrojë për 20 minuta. Pas kësaj çiban në një sasi të vogël të ujit në një zjarr të vogël. Lini kapakun steamed për një tjetër 7-8 minuta, pastaj të vënë një shtresë e hollë në një pjatë të sheshtë dhe të shpejtë të ftohtë të ngrohtë. Plotësoni mbaruar përzierje drithëra uthull oriz, pak kripë dhe sheqer. Sushi është i mirë mbushjen e ngrohtë, por jo të ftohtë apo të nxehtë.

uthull oriz

Këto kurse - jo të gjitha që mund të jetë bërë nga oriz. Receta shijshme origjinale të vërtetë të pashtershëm. Por uthull oriz - pothuajse komponent i domosdoshëm për të gjitha enët e detit të papërpunuar, farshiruemyh kokrra ose perime. Fakti që ky produkt ka një efekt të fortë antiseptik, obezzarazhivaya peshk. Sepse në vendet e Azisë Lindore, pa atë kudo. Dhe këtu kemi kjo nuk është në të gjitha dyqanet. Për shkak të sigurtë përdorni më shumë të njohur - mollë, rrush apo tavolinë, duke shtuar vetëm një pak sheqer dhe kripë dhe vlim përzierje deri në shpërbërjen e plotë të komponentëve të lartpërmendura. Për shije oriz juaj shtëpi uthull do të jetë afër, por një mprehtë pak. Pra, për të mos e teproj, bëjnë të plotësojë më pak se ajo e propozuar në recetave.

trangujve mbushur

Si ju mund të gatuaj oriz shijshme në japonisht, ju do të dini në qoftë se ju do të eksperimentojnë më poshtë. Merrni disa trangujve të mëdha të pjekur. Me një thikë shumë të mprehtë, ose Slicer më të mirë, fetë e tyre gjati në shirita të gjerë fjongo hollë. 200-300 gram oriz kuzhinier sikur keni qenë duke bërë një vend. Lagur duart tuaja, të marrë një grusht të vogël të drithërave gatuar dhe formën e këtyre topa, pak priplyusnuv ato lart dhe poshtë. Tani përhapur rrikë, salcë soje tyre ose ketchup - atë që ju pëlqen më të mirë. Përfundojë çdo top të një rrip të tul kastravec, duke e kthyer në afërsi të rrotullon nuk janë kthyer. Nëse jo, të nënshkruar atë me një ndeshje apo një toothpicks mprehtë. Blej mish marinuar gaforre apo gaforre shkopinj të thjeshtë, mish i grirë. Ajo do të jetë e mirë për të shtuar dhe havjar kuqe. Vendos kastravec në fuçi një gaforre pak grirë dhe vezët, pour salcë soje përzier me xhenxhefil integruar. Spicy, freskuese dhe kalori rostiçeri do të jetë hit i trajton tuaja!

Oriz me peshk: përbërësit recetë

Çfarë të tjera enët pazakontë e orizit? Recetave më të mira që kemi përshkruar tashmë për ju. Por kjo nuk do të thotë se tema është e lodhur. Në të kundërtën, në fund të fundit, ne gjithashtu vuri up diçka të shijshme. Për shembull, një krejtësisht origjinale oriz me ushqim deti dhe perime. Ai është i mirë dhe si një garniturë dhe si një pjatë të veçantë. Përbërja e ushqimeve është mjaft komplekse. Ai përfshin 2 qepë, 2 karrota të mëdha, një kërcell të vogël të presh, 2-3 bell peppers - të kuqe dhe të verdhë. 200 g fileto e peshkut të freskët - ton dhe salmon apo llojeve të tjera të vlefshme, 300 g karkaleca të freskët mirë. vaj vegjetal, 2 vezë, 100 g salcë soje dhe 400-500 gram oriz për sushi, t. E. Tashmë mbaruar.

Oriz me peshk: si për të përgatitur

Në fillim, të marrë nga perimet. Lajë ato të pastër, të prerë: shkopinj karrota, cubes piper, dy lloje të qepë në copa të vogla. Gjithashtu prerë një fileto peshku. Në karkaleca, hiqni të gjitha sendet jo-ushqimor. Nëse ju keni marrë përfaqësuesit e madhe e krustaceve, mishi gjithashtu duhet të jetë prerë në disa copa. Hidh në vaj vegjetal pan, një të mirë të ngrohtë deri. Nga rruga, kuzhina aziatike dhe është e njohur se të gjitha produktet janë skuqur shumë shpejt në një tigan të nxehtë. Pra, prisni derisa i naftës ka shkuar nga tymi, dhe pastaj të vënë atë në të dy llojet e qepëve. Nxitje Prisni derisa prerjes fitojnë transparencën. Tani vendin karrota, dhe pas 4 minutash, bashkëngjitni perime karkaleca dhe piper. All kuzhinier, nxitje, për një tjetër 3 minuta. Ka vjen një kohë për të shtuar peshk. Gatuaj atë deri atëherë, deri sa mishi tuna merr një ngjyrë të bardhë. Beat vezë, përzierje mirë. Të paktën të vënë në një oriz pan, pour salcë soje, vlim për disa kohë rreth 2 minuta. Tani ju mund të hiqni pan nga të nxehtit, të përhapur ushqimin në pjata dhe gëzojnë shijen e saj të këndshme e mahnitshme!