Enët oriz

enët oriz kanë pushtuar vendin tonë në shekullin e kaluar. Tani ajo është prodhuar, dhe në jug të Rusisë. Ai shkon mirë me të dy mish dhe peshk. Oriz i gatuar ushqim, supave, salads, desserts, dhe sushi famshme japoneze. Sot, Unë gjithashtu vendosi të ofrojë një recetave pak mbi to enët oriz janë të përgatitur shpejt dhe të kthehet nga e shijshme.

1) oriz me sallam. Për të bërë këtë gjellë të thjeshtë do të duhet 400 gram oriz, 400 gram salcice tymosur (mirë për të marrë një bëhen në përputhje me Enjoy, për shembull, "Krakow"), vaj ulliri 1 qepë të madhe, 1 spec i kuq, disa karafil të hudhër, një bandë e majdanoz të freskët.

Figura larë dhe ngjyhet në ujë të ngrohtë për 20 minuta. Ndërsa ai ishte ngjyhet, sallam pastroj, prerë në kube dhe lehtë të skuqura në vaj perimesh. Pritini strips e speca, hudhër kaluar nëpër një masher, qepë imët shinkuem të cilat lidhin me sallam, derdh një sasi të vogël të ujit dhe minuta zierje 5. Figura valoj në një sasi të madhe të ujit (jo më shumë se 10 minuta), të bashkohen me ujë dhe të lidheni me sallam. Të gjitha përzierje, kripë për shije dhe spërkat me majdanoz. Këto enët oriz mund të shërbyer me një salcë apo paste domate të rregullt. Rajs mund të zëvendësohet me spageti ose makarona, por është për ata që nuk do mend eksperimente.

2) oriz skuqur me mish pule. Kjo retseptikom përbashkët kushëriri im. Për përgatitjen ne kemi nevojë për 400 gram oriz, 20 gram gjalpë, 300 gram mish pule, kripë, një çift të vezëve, 60 gram kërpudhat bardhë, një bandë e onions gjelbër, salcë soje për shije. Në përgjithësi, enët oriz dhe mish pule shumë mirë me një shumëllojshmëri të sauces, salcë kështu që ju mund të përdorni ndonjë.

Fig larë më parë dhe të ngjyhet në ujë të ngrohtë. Pastaj ai vlim, uji është drenazhuar dhe të japin oriz të ftohtë. Gjoks pule prerë në kube të vogla dhe të skuqura pak në gjalpë. mushrooms im, shinkuem dhe u përhap me pule, kripë dhe një rosto të vogël. Mish nga pan dhe përhapjen kërpudhave, ajo është vënë në oriz të zier dhe të skuqura në një hije ngjyrë kafe. Lëvizje vezë dhe skuq ato veç e veç, nxitje në mënyrë që të marrin më shumë se një vezë, dhe pjesëve të veçanta. Oriz, mish pule, kërpudha, vezë, të gjitha kombinohen, pour prevede, spërkat me qepë të gjelbër dhe për të shërbyer. Këto janë enët zgjuar oriz janë marrë vetëm duhet të duan të gatuaj.

3) "Oymuras". Kjo pjatë është një thjesht japoneze, unë u përpoq atë në një kafene lokale japoneze. Në dukje i ngjan një pjatë tortë. Për përgatitjen ne kemi nevojë për 150 gram sallam (rreth 2 gjëra, kam gatuar nga "Bulmet"), një medium-sized qepë, 200 gram oriz, 2 vezë, ketchup ose salcë domate.

Suxhuk dhe qepë të prera imët, skuqur në vaj perimesh. Oriz vlim dhe të lidheni me salcice, të gjitha me kujdes llokoçis dhe të skuqura pak. Në një tigan të veçantë të skuqura një omëletë vezë. Në pjatë Vendos oriz në kopertinën e lartë me omëletë vezë dhe pour salcë domate. Oymuras gati.

Në përgjithësi, enët japoneze e orizit mund të jenë në kombinime më të papritur. Por kjo është vetëm për ne, ata janë të pazakonta, dhe për veten e tyre - japoneze dietë të zakonshme. Duhet të theksohet se Japanese vetë oriz i gatuar është quajtur "Gohan", dhe ata gatuaj atë pak ndryshe. Cook deri deri sa vetë uji nuk zhduket, dhe ne janë përdorur për kullimin e ujit të tepërt. Japonezët besojnë që lë të gjithë shije supë, kështu që na duket shije bosh oriz. Për më tepër, ata janë shtuar gjatë gatimit në ujë, bimëve të ndryshme dhe erëza, ndonjëherë uthull oriz. Kështu që ne evropianët duhet të mësojnë nga japonezët, si të gatuaj oriz.

Një tjetër i njohur në të gjithë botë e ushqimit Japanese - sushi. Japanese veten e quajnë atë "sushi". Kjo pjatë oriz, fletët Nori (alga Pressed), perimet e ndryshme dhe prodhimet e detit. Kjo është shërbyer zakonisht me salcë soje dhe Japanese rrikë - "wasabi". Enët Pra Japanese një vlerë të provoni.