Është gjetur receta për tavën e gjizës, si në kopshtin e fëmijëve

Receta për tavën e djathit të gjizës, si në kopshtin e fëmijëve, ishte shumë e vështirë për t'u marrë. Ky ëmbëlsirë shërbehet në pothuajse të gjitha institucionet parashkollore ekzistuese. Dhe në kohët e mëparshme kjo pjatë u ushqye absolutisht në të gjitha kopshtet.

Dhe jo për asgjë! Në fund të fundit, djathi i gjedhit, i cili është baza e kësaj pjate, është një produkt që përmban një sasi të madhe proteina të dobishme. Në gjizë është më shumë se në disa lloje të mishit. Përveç kësaj, është kjo proteinë që absorbohet lehtë nga trupi, duke përfshirë edhe foshnjën. Djathë gjalpë është e vlefshme dhe prania e substancave lipotropike që zvogëlojnë akumulimin e yndyrës në mëlçi, duke siguruar efektet antiaterosklerotike.

Kur shfaqet sëmundja e sistemit të tretjes të qumështit , pasi nuk rrit aciditetin dhe nuk irriton muret e stomakut. Për fëmijët e vegjël dhe gratë shtatzëna, kjo pjatë bëhet burim i kalciumit, fosforit, hekurit dhe elementëve të tjerë të gjurmës. Përkundër faktit se nën ndikimin e denatyrimit të temperaturës së lartë të proteinave gjizë ende ndodh, ka shumë substanca të dobishme mbetur në casserole, ajo është shumë e dobishme për të ushqyerit dietik.

Për shkak të shijes së ëmbël delikate të kashtës së gjizës, edhe ata fëmijë që nuk hanë djathë gjelbër adhurojnë këtë gjellë.

Gjithkush kujton shijen e saj, kështu që me shumë opsione, vetëm receta për tavanin e gjizës, si në kopshtin e fëmijëve, do të na përshtatet. Konsideroni opsionin e duhur.

Për të përgatitur një pjesë të vogël, duke përdorur recetë shtambë, si në kopshtin e fëmijëve, ne do të duhet:

- një pako me gjalpë prej dyqind ounce (është e rëndësishme që nuk ishte një shtëpi e bërë, e jo një version i grimcuar i një dyqani, që është, më i zakonshmi nga një fabrikë qumështi lokale);

- një gotë ryazhenka, dmth. 200 ml (më shumë produkte acidike të qumështit, për shembull, kefir, do të japë një shije të ndryshme);

- tri lugë bollgur (me një rrëshqitje të vogël);

- dy vezë pule të mesme;

- tre teaspoons sheqer të grimcuar;

- një gjysmë lugë çaji sode;

- Një majë e vogël e kripës.

Recetë për tavën e djathit të gjizës Përmban sekrete të vogla, por shumë të rëndësishme!

Pra, për shembull, para së gjithash duhet të përzihet buka me një furrë të fermentuar të ftohtë me një pirun. Kur përzihet me një shul apo miks, gjellë rezulton të jenë të ndryshme.

Lëreni të qëndroni për 40 minuta. Pastaj manga do të thithë pjesën e nevojshme të lëngut dhe do të shtohet në gjendjen e dëshiruar.

Tjetra, recetë për gatim tavë nga gjizë Parashkron për të shtypur me të njëjtën brumë pirun, përzierje atë me vezë rrahur, sheqer dhe kripë.

Pas 40 minutash, kur bollguri ka konsistencën e dëshiruar, shtojeni përzierjen e vezës së gjedhit. Përsërisni përsëri me një pirun.

Kthejeni në furrë, le të ngrohtë deri në 180-200 gradë. Pastaj e zvogëlojmë zjarrin, duke e bërë shumë të vogël.

Më pas receta për tavanin e qumështit, si në kopshtin e fëmijëve, Udhëzon që vetëm tani është e mundur që të vendosni sode në masë të përgjithshme dhe të përziejnë tërësisht me një pirun. Masa është e ngopur me ajër dhe rrit volumin.

Në një yndyrë pak me perime ose gjalpë, ne përhapur përzierjen rezulton. Takëm është më mirë për të marrë një thellësi të mesme, sepse Pjekja do të rritet në madhësi me rreth gjysmën e lartësisë ekzistuese. Ne vendosim në furrë dhe piqemi për 15 minuta. Pastaj fikni zjarrin, le të qëndrojmë në gjellë pak më shumë në furrë.

Tavani me shijen e fëmijërisë është gati! Tradicionalisht në dhomën e ngrënies u shërbyen me salcë kosi, por ajo është gjithashtu e bukur me mjaltë, qumësht të kondensuar, bllokim ose salcë berry.