Çfarë mund të bëni nga pike? recipes neskolno

Shkathtësi pike gatuar do të jetë një dekoratë të madhe për çdo tryezë. fileto saj ligët rezulton shumë e tenderit dhe e shijshme. Çfarë mund të bëni nga pike? Në gatim e sotme ekziston një numër i madh i enët nga ky peshku. Ajo mund të vlim, piqem, skuqura, marinoj ose sende me perime. gjellë gatuar siç zbulon spektër të tërë të shijeve dhe të nxjerrë në pah pike unike shije. Në një tryezë peshku është shërbyer mirë me perime, oriz apo patate të ziera.

Çfarë duhet të gatuaj nga një pike? recipes

Shumë peshk shijshme pjekur në salcë kosi. Përbërësit: një pike të vogël, lëng limoni, vaj vegjetal, dy lugë salcë kosi, piper dhe erëza. peshk i pjekur në furrë do të kthehet shumë të tenderit dhe flavorful. Pas provë atë, ju do të kurrë të mos të mendoni se çka mund të bëhet nga një pike.

Le të ketë filluar. Lani peshkun tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, hiqni pendë dhe trupin e pajetë të thatë me një leckë. Pastaj Pike fshij erëza, lëng limoni dhe kripë brenda dhe jashtë. Lyej trupin e pajetë të salcë kosi dhe të vënë në një gjysmë ore në frigorifer. Në këtë kohë, të ngrohur deri në dyqind gradë furrë. Pike përfundojë në petë, greased me vaj perimesh, të vënë në një fletë pjekje dhe piqem për gjysmë ore, të dërguar. Shërbyer peshk me oriz mund të jetë.

mbushur Pike

Çfarë mund të bëni nga pike? Bëni peshk gefilte. Kjo është gjellë çuditërisht e shijshme thjesht duhet të jetë në gjendje të gatuaj çdo zonjë. Ajo kërkon përbërësit e mëposhtme: peshk dvuhkilogrammovy, 200 gram proshutë, katër qepë, karafil hudhër tre, vezë, kripë, piper dhe bimëve, majonezë.

Pastroni peshkun nga shkallët, preu kokën e tij, pa prerje të barkut, hiqni zorrët. Me kujdes, jo aq sa për të thyer deri dhe për të hequr lëkurën nga trupi. Hiq të gjitha kockat duhet të mbetet një mish i vetëm. Fileto Shkoni përmes një mulli mishit, duke shtuar yndyrë, herbs, hudhër dhe qepë. Mish, shtoni kripë, piper dhe vezë. Mbushje përzierje mirë dhe mbush ato në lëkurë. Si të gatuaj një pike? Vënë peshk në një fletë pjekje, greased. Ajo mund të jetë pjekur së bashku me patate. Zhardhokët pastër dhe të prerë në feta hollë. Sezonin me kripë dhe piper dhe shtoni një lugë majonezë. Llokoçis patate dhe të vendosur rreth pike. Dish dërguar për pesëdhjetë minuta në furrë. Mos harroni të lyej peshk me majonezë. Ju bëftë mirë!

cutlets

Nëse ju nuk e dini se çfarë mund të bëhet nga Pike, unë ju këshilloj të provoni burgers. Ata do të merrni shumë të tenderit dhe lëng. Për përgatitjen e tyre duhet Përbërësit: 800 gram pike, 60 gram djathë integruar, 100 gram gjalpë, 2 vezë, katër lugë miell, dy qepë, tre feta buke.

Gutted peshk dhe të qartë të thekon. Pritini fileto dhe të kalojë atë nëpërmjet një mulli mishit. Pres qepë dhe të skuqura në vaj. Thith roll bukë në qumësht. Mix në një tas të madh, viçi, qepë pjekur, buke (para-shtypi atë për të hequr të lëngshme), djathë integruar, vezë, miell dhe erëza. Forma patties e mishit te grire. Skuq ato në një tigan, obmoknuv në të bardhë rrahur vezë, dhe pastaj - në miell. Shërbejnë për darkë me pure patatesh. Me sukses të plotësojë salcë pjatë domate dhe perime të freskëta.